红椒

開春 "全聯-迎春素咖哩金瓜燉飯鑲彩椒"

創意理念: 今時今日，素食菜餚的食材，除了豆製食品，亦可採用瓜果及甜椒食材，例如 :高纖金瓜及清甜彩椒，採用義大利燉飯方式，烹調 ...

食材：金瓜、紅甜椒、咖哩粉、黃甜椒、黃薑粉、青椒、起士粉、西芹、鹽、紅蘿蔔、素高湯、蓬萊白米

高登食譜-香料優格羊排/咖哩羊排

食材：羊排、鹽和胡椒、希臘無糖優格、薑泥、蒜泥、薑黃粉、Garam masala咖哩粉、孜然粉、香菜籽粉、鹽巴、紅椒粉

紅椒炒香菇【中華一鍋】

很喜歡炒香菇的香氣和滑嫩的口感，利用中華一鍋導熱快的屬性，搭配一些鮮蔬快炒，讓整盤菜更有層次風味!

食材：五花肉絲、小紅椒(彩椒亦可)、香菇、紅蘿蔔、蔥段、鹽、白胡椒粉

咖哩粉雞肉咖哩

小時候，咖哩是家裡餐桌常出現的菜色，咖哩塊+蔬菜、肉塊煮一煮，加上白飯，一鍋就能打發一餐。 直到自己學了營養，知道咖哩塊內含反式...

食材：雞腿肉、洋蔥、鹽巴、大蒜末、粗粒黑胡椒、優格、生薑末、咖哩粉、小條紅蘿蔔、青豆仁、薑黃粉、牛番茄、匈牙利紅椒粉、孜然粉、辣椒粉

芝麻豆漿烏龍麵

昨天煮了黑黃豆漿，因為黃豆不夠所以加了1/3的黑豆。芝麻豆漿烏龍麵先用水來煮烏龍麵和蔬菜取蔬菜的鮮甜味，豆漿最後才加入，芝麻的香氣...

食材：無糖豆漿、烏龍麵、素鮮味炒手、紅蘿蔔、鹽、洋蔥、香油、鮮香菇、黑胡椒粉、黃甜椒、炸豆皮、昆布、白芝麻、東京水菜、水

有料黃飯鑲燈籠椒

食材：黃飯預備包、白米、燈籠椒、洋蔥、蘑菇、粟米粒、雞脾肉、碎帕馬森芝士、蕃茄意粉醬、碎馬蘇里拉芝士

【居家下酒菜】韓式蔬菜盤

外食族要攝取蔬菜確實很不容易！所以在家小酌時會刻意多做點蔬菜類下酒菜，自己做的健康又安心，且和外食比起來，更是物美價廉，吃再多也沒...

食材：紅蘿蔔（也可用青椒或綠苦瓜）、鹽、韭菜（也可用菠菜或豆芽菜）、麻油、醬油、醋、白蘿蔔（也可用小黃瓜或大頭菜）、芝麻、蒜泥

香煎起司雞胸肉排。創意料理、簡易便當菜!

通常雞胸肉直接下鍋煎，很容易變得乾柴，但若在醃肉過程裡加入美乃滋，煎好的雞胸肉吃起來就很軟嫩多汁!大家不妨試試看! 完整食譜: h...

食材：雞胸肉、葵花油、起司條、日式美乃滋、雞蛋、巴西利、西班牙煙燻紅椒粉、鹽、胡椒、麵粉

奶香蛋炒吻仔魚

為了給小孩吃青椒用心想出來的料理，清爽不油膩，好下飯，玉米的甜，雞蛋跟奶油的香，好迷人，色彩豐富，又有鈣質，蛋白質跟纖維😘

食材：紅蘿蔔、青椒、吻仔魚、奶油、玉米、鹽巴

蝦仁彩蔬鑲透支

春暖花開季節，野餐季開始! 利用彩蔬炒蝦仁裝入透支，做出春天清爽家常菜。

食材：透支、黃椒、蕃茄、蝦仁、茄子、西芹、蒜末、鹽、胡椒粉、九層塔、橄欖油

青醬雞肉義大利麵

天天五蔬果，這道義大利麵料理加了三種蔬菜(如果把洋蔥也算去就是四種了)，營養非常多元。義大利麵口感滑潤順口，跟牛奶非常搭。

食材：綠花椰菜、洋蔥、黑胡椒、去骨雞腿肉、鹽、小番茄、紅椒、義大利麵、牛奶、青醬

素蠔油菇菇3.0版

洋菇vs杏鮑菇的脆口料理。

食材：洋菇(愛國超市)、杏鮑菇、香菇素蠔油、甜椒、醬油、水、味霖(可省略)、鹽

葱爆牛肉-手繪食譜

不用嫩精、不過油，要怎麼做才能炒出最嫩的葱爆牛肉？請試試我的懶媽媽版葱爆牛肉，肉嫩葱多汁，真的好下飯。主婦夏天的好朋友，5分鐘快炒...

食材：牛肉片、葱、水、辣椒(不吃辣可省)、米酒、甜椒(不吃辣者配色用)、糖、醬油、蠔油、香油

簡易懶人照燒雞腿佐青椒

專為忙碌上班族男女設計蓋料理，甜甜鹹鹹雞腿肉搭上營養價值高的青椒.只要十分鐘，免醃漬.快速上桌！

食材：青椒、雞腿肉切塊、蒜頭、醬油、砂糖、味霖、胡椒粉

親子手作：吐司披薩

週末讓孩子為家人準備早餐~ 備料：媽媽 洗菜及製作：4歲的娃兒 雖然外食很方便又美味多樣化，但看了食品的成份，總覺得不放心，在家自...

食材：自製蔬菜吐司、總統牌起司片、素火腿、玉米粒、有機杏鮑菇 (家樂福購買)、青椒(家樂福購買)、魚子醬

黑胡椒炒時蔬 低卡美食

減脂時也是需要好吃的美食～ 讓我減的開心又順利 🤤

食材：紅蘿蔔、青椒、玉米筍、洋蔥、黑胡椒、醬油、鹽巴

泰式打拋肉

悶熱的氣溫常讓人食欲不振, 運用九層塔葉代替打拋葉, 酸香開味, 拌麵拌飯都超讚~ 零失敗料理, 有機會妳一定要試試~^^ . ...

食材：豬絞肉 (胛心肉)、小番茄、辣椒、九層塔、蒜瓣、蠔油、糖、薑末、魚露、冷壓初榨橄欖油、米酒、台灣好田香檬原汁、匈牙利紅椒粉、香茅粉