經典甜點

紐約經典重乳酪蛋糕

食材：消化餅乾、無鹽奶油、Cream Cheese、細白砂糖、雞蛋全蛋、蛋黃、酸奶油、低筋麵粉、香草精

🌫經典簡易巧克力布朗尼

歐美家庭簡易布朗尼- 別有於一般濕軟形蛋糕 布朗尼主打外脆內軟的口感 是蛋糕界的特別來賓 🍫🍫🍫🍫🍫🍫🍫

食材：苦甜巧克力、無鹽奶油、低筋麵粉、白砂糖、無鋁泡打粉、鹽巴、雞蛋、防潮糖粉、核桃

無油經典巧克力蛋糕

這個配方沒有奶油，利用巧克力和優格來增加濕度，成品的表面凹陷且有裂痕是正常的 來粉絲團看看影音版吧 https://m.face...

食材：苦甜巧克力、雞蛋、砂糖、無糖優格、動物性鮮奶油、低筋麵粉、糖粉

經典的蘋果翻轉蛋糕

經典的食譜，底部蛋糕改為海綿蛋糕，更清爽不甜膩，這個比例真的很棒一定要試試！

食材：蘋果切薄片、砂糖、蛋、奶油、糖、檸檬汁、低筋麵粉、香草精、葵花籽油、肉桂粉、剩下的焦糖蘋果醬汁、蘋果泥

【經典古早味起士蛋糕】濃濃起士香

很經典~很好吃~很滿足! #水浴烤法,蛋糕口感綿密濕滑 #起士粉+起士片, 蛋糕呈現微微鹹味的濃濃起士香 更多食譜歡迎光臨【m...

食材：牛奶、葵花油(或其他蔬菜油)、蛋黃、鹽、安佳起士粉、低筋麵粉、蛋白、糖、起士片、安佳起士粉 (表面裝飾用)

【英式經典】巧克力豆司康

司康要做得好吃不容易 正統的司康要外酥內軟 製作過程中不能用力揉捏 以免出筋像麵包QQ的口感 今天要跟大家分享巧克力豆司康的作...

食材：冰的無鹽奶油、巧克力豆、細砂糖、中筋麵粉、泡打粉、鹽巴、全蛋、酸奶油or無糖優格

經典重乳酪蛋糕

口感扎實的重乳酪蛋糕,非常適合搭著咖啡一起度過悠閒的下午～喜歡乳酪的濃郁香氣，一定要試試看這款每口都能品嘗到乳酪的經典甜點！加入了...

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、微粒子精緻白糖、全蛋、酸奶、鮮奶油、分離蛋糕模(*六吋)

經典蜂蜜杯子蛋糕

🌻鬆軟彈性的海綿蛋糕與天然蜂蜜的清香餘韻是蛋糕系列中的不敗經典，大人小孩都難抗拒的風味。 做成小巧迷你的杯子蛋糕，當成早餐或下午茶...

食材：室溫雞蛋、上白糖、蜂蜜、香草莢醬、低筋麵粉、無鹽奶油、牛奶

經典巧克力布朗尼 Brownie

歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材：動物鮮奶油、苦甜巧克力、發酵奶油、砂糖、全蛋、低筋麵粉、杏仁粉、可可粉、泡打粉

九州鬆餅經典原味瑪德蓮

利用九州鬆餅粉，就可以簡單做出榛果奶油香氣的經典瑪德蓮。 購買九州鬆餅粉，請到此https://market.icook.tw/p...

食材：九州鬆餅、雞蛋、無鹽奶油、砂糖

經典檸檬磅蛋糕

簡單美味又容易保存的經典磅蛋糕！這次是用全蛋打發法，口感偏濕潤綿密；而糖油拌合法的話則會偏鬆軟。看大家喜歡怎樣的口感！而經典的磅蛋...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、細砂糖、檸檬汁、全蛋、檸檬皮削

經典海綿蛋糕（8吋、全蛋打發）

這款經典海棉蛋糕，用全蛋打發的方式製作，麵糊具有細緻的氣泡，烘烤後可以有濕潤、柔軟的口感。 食譜參考夢幻廚房在我家。

食材：無鹽奶油（融化）、全脂牛奶、全蛋、細砂糖、香草精（可省略）、低筋麵粉、鹽

【經典】巧克力豆餅乾

這是我童年記憶裡的味道, 希望你們也會喜歡! :) *這個食譜份量可以做25片喔! *歡迎來看更多詳細步驟的影片:) https...

食材：奶油(室溫切塊)、砂糖、黑糖、香草精、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、巧克力豆

美國經典菜🍫軟心巧克力布朗尼蛋糕🍫

食材：無鹽奶油、黑巧克力、蛋、蛋黃、細砂糖、可可粉、低筋麵粉或糙米粉、切小塊的夏威夷豆（內餡）

經典乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、白砂糖、消化餅乾、蛋、融化無鹽奶油、檸檬汁、檸檬皮屑、優格

經典美式花生醬餅乾

以前念書的時候，一起住的美國室友有事沒事就會烤這個花生醬餅乾給大家吃，充滿巧克力和花生醬的香氣，酥酥脆脆讓人愛不釋手。做法簡單材料...

食材：無鹽奶油、花生醬、白砂糖、紅砂糖（二砂）、泡打粉、雞蛋、低筋麵粉、裝飾巧克力豆

紐約經典重乳酪蛋糕（濃郁細緻不膩口配方）

還記得之前到紐約玩時，尋尋覓覓要吃到好吃的紐約乳酪蛋糕，現在不用飛到紐約，在家自己就能做出經典乳酪蛋糕！追求綿密細緻的口感，其實只...

食材：消化餅乾、融化無鹽奶油（隔水加熱）、奶油乳酪、砂糖、全蛋、香草精、檸檬汁、優格、動物性鮮奶油