細糖

肉桂捲

食材：中筋麵粉、鮮奶、酵母、無鹽奶油、細砂糖、鹽、黑糖、肉桂粉、糖粉

北海道戚風杯子蛋糕

影音食譜連結：https://youtu.be/U2E1_n-p8EA 杯子蛋糕好好吃😋綿密細嫩～ 超簡易的而且不需太多時間烘烤...

食材：糖粉、牛奶、奶油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、蛋黃、香草粉、砂糖、玉米粉

低醣堅果健康餐包

先生覺得還是要有些甜還有料，他才能持續當早餐餐包吃，為了讓他有健康點的飲食，動動腦變化出低醣版♥️其實就是生酮餐包的變化版啦！

食材：杏仁粉、椰子細粉、洋車前子粉、泡打粉、鹽、赤藻糖醇、橄欖油、溫水、減糖堅果

韓國炒碼麵

聽說做炒碼麵時最好要用大火炒炒炒才會香！

食材：牛肉/ 豬肉、蝦、韓國辣椒粉（細）、花枝、韓國芝麻油、麵條、米酒、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、蠔油、高麗菜、糖、蔥、鹽、香菇、黑胡椒、蒜末、薑末、豆芽、雞高湯

虎虎⽣風叉燒包 feat.港式臘味飯

這次來挑戰從頭開始做叉燒包 原本以為做起來會很難 沒想到其實沒有想像中的難 做出來也是滿可愛的～❤️ 不論是從內餡、外⽪到最後...

食材：⽜奶、即溶酵⺟、叉燒⾁、細砂糖、⽔、白米、中筋麵粉、糖、臘肉、雞蛋、⽟米油、⽟米粉、主鍋、黃⾊、紅⾊、⿊⾊⾊粉、鹽、豬⾁、一字刀頭、蠔油、醬油、不鏽鋼蒸鍋組、太⽩粉、油

【影片篇】雞肉泡菜豆腐飯（一人前)

宅在家中不出門 的日子 , 清一清雪櫃簡單製作, 如果你跟我一樣的懶,但對食物還是有着一定的要求,不如就想想這一個簡易版碟頭飯! ...

食材：雞扒又或者雞腿、韓國泡菜(細包)半份、豆腐、胡椒粉、豉油、糖、粟粉、油、蒜

Brownie 布朗尼🍫

成品 550g

食材：无盐奶油、细砂糖（已减20%）、无糖可可粉、低筋面粉、全蛋、水、盐

可可風味蛋糕捲

口感輕盈,柔軟帶彈性的可可風味蛋糕捲, 其實是之前小四卷的變奏版,因為有太多網友詢問製作成可可風味該怎麼修改?? 所以Sidney...

食材：蛋黃、煮菜油、冰蛋白、鮮奶、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉

杏仁小餅乾

冰箱蛋白太多的時候，拿來做這些香酥可口的杏仁小餅乾，就是最好的利用方式！

食材：蛋白、細砂糖、糖粉、杏仁粉、低筋麵粉、杏仁片、苦甜巧克力

伯爵茶雙色慕斯

這次試作很久沒做的慕斯蛋糕，雖然這款是不需要用到烤箱蛋糕，但是製作起來是比較繁瑣的，組裝後吃起來的口感是有層次又甜兒不膩又帶點伯爵...

食材：消化餅乾、糖粉、蛋黃、奶油、細砂糖、牛奶、飲用水、伯爵茶粉、香草精、吉利丁片、動物性鮮奶油

棉花糖軟餅乾

這個🍪🍪棉花糖軟餅乾🍪🍪超罪惡的啦！但是它真的好好吃，尤其在還溫熱的時候，棉花糖會牽絲～ 烤焙只要12分鐘，是一款很好做又省時的餅...

食材：無鹽奶油、黑糖、細砂糖、鹽、蛋、中筋麵粉、可可粉、無鋁泡打粉、小蘇打粉、50%耐烤巧克力豆、大顆棉花糖

台式甜甜圈🍩

簡單又好吃的甜甜圈🤍 甜度可以依照自己的喜好增減哦～

食材：高筋麵粉、細砂糖、糖粉、無鹽奶油、速發酵母、水、蛋、鹽

料多多蘿蔔糕

自己不喜歡白白無料的蘿蔔糕，因此自己做了料多的蘿蔔糕

食材：細的豬絞肉、香菇、白蘿蔔、在來米粉、蝦米、紅蔥頭、醬油、糖

❕超酥❕黃油曲奇小餅乾🍪

最近又嘴饞了 來試試這個吧😋

食材：無鹽奶油、低筋麵粉、玉米澱粉、細砂糖（糖粉）、蛋

草莓慕斯水晶蛋糕

食材：6吋活動模具、無鹽奶油、草莓泥、餅乾、細砂糖（可自行增減）、溫水、透明片、吉利丁片、砂糖、鮮奶油、糖、草莓

檸檬磅蛋糕(氣炸鍋版本)

紮實的磅蛋糕體 配上酸酸甜甜的檸檬糖霜 再配上一杯無糖的紅茶 再適合下午茶不過了!

食材：糖粉、檸檬汁、低筋麵粉、檸檬皮、奶油、細砂糖、全蛋

糖鼓芝麻脆餅

烘烤完冷卻吃，屬於脆口的中式點心，砂糖溶化附著在鼓起的空殼內，甜甜脆脆帶點芝麻香~ 食材易取，隨時想吃就做 要成功讓餅鼓起 如...

食材：中筋麵粉、糖粉、黑芝麻粒、植物油(或奶油45克替換)、冷水、細砂糖