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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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過年期間去逛夜市的時候,買了$100的排骨酥,不僅貴,而且才一點點,根本吃不過癮!😂乾脆自己做,簡單,便宜,衛生又好吃!😋
食材:排骨、蒜泥或蒜末、細砂糖、醬油、鹽巴、五香粉、白胡椒粉、樹薯粉
小巧可愛的黃金流沙包,鬆軟的外皮搭配鹹甜濃郁的內餡,每一口都是幸福,運用 SOUSV pot 舒肥萬用鍋 來恆溫發酵麵糰與蒸包子,...
食材:中筋麵粉、酵母粉、熟鹹蛋黃、泡打粉、熟雞蛋黃、細砂糖、奶粉、水、無鹽奶油
這邊寫本次使用的材料(可煮一大鍋) 除了魚翅以外的食材都自由發揮 家裡有剩菜也可以扔下去 這邊使用的是假魚翅(冬粉翅、風散翅、水翅...
食材:冬粉翅、金針菇、肉絲、乾香菇、蠔油、鮮味炒手(雞粉、鹽皆可)、細筍絲(酸筍絲可但需另處理)、米酒、酸筍絲、蟹管肉、太白粉、香油、酸梅或梅粉、高麗菜(或大白菜)、烏醋(可不加)、高湯(或原味高湯一罐)、香菜(可不加)、雞蛋(可不加)、紅蘿蔔絲(增色相用可不加)
好吃!
食材:鸡蛋、低筋面粉、淡奶油、牛奶、白巧克力70%、细砂糖、糖、玉米油、oreo饼干、巧克力碎、核桃、葡萄干、白巧克力粉
香氣十足、軟嫩多汁的烤雞腿,很適合做耶誕大餐慶祝!吸附醬汁的馬鈴薯也很好吃。
食材:帶骨雞大腿、馬鈴薯、鹽、蜂蜜、細砂糖、無鹽奶油、橄欖油、黑胡椒粉、蒜片、胡椒鹽、白胡椒粉、檸檬汁、小磨坊綜合義大利香草、小磨坊匈牙利紅椒粉
加了炒至焦化的洋蔥、牛奶、雞蛋、麵包粉等的漢堡肉排,煎至焦香定型後,肉汁及甜味都鎖在肉排裡,一口咬下,香甜多汁的滋味瞬間在嘴裡炸開...
食材:豬絞肉(細)、洋蔥、水、麵包粉、醬油、牛奶、味霖、雞蛋、紅酒、鹽、糖、黑胡椒粉、太白粉水
司康其實它是快速麵包,起源於英國,是英國皇家下午茶的甜點,傳統的司康其實是三角形的形狀,而現代的司康的形狀並不是固定的,可以選擇自...
食材:中筋麵粉、泡打粉、紅辣椒粉、細白砂糖、白胡椒粉、鹽、熟的白芝麻、無鹽奶油、原味優格、全蛋液、培根、糯米椒、蛋黃液(刷司康表面之用)、雙色起司
這款牛奶味吐司麵包非常的綿軟、蓬鬆、香噴噴。 它的外皮柔軟而酥,裡面有牛奶的清甜味道,組織像羽毛般輕盈,入口即化。 這也是一款我想...
食材:高粉、細砂糖、鹽、新鮮酵母、淡奶油、水、煉乳、無鹽奶油
看了這麼多的Master Chef,終於輪到我自己來烤舒芙蕾了! 這個分量大約可以做兩杯,不喜歡伯爵茶的可以省略改加一點點香草精做...
食材:蛋黃、蛋白、無鹽奶油、細砂糖(跟蛋黃一起的)、細砂糖、糖粉、細砂糖(跟蛋白一起的)、低筋麵粉、牛奶、伯爵茶包
抹茶奶凍蛋糕卷教學影片: https://www.youtube.com/watch?v=t0E7autMDO0 裡面是抹茶奶凍,...
食材:牛奶、熱水、雞蛋、吉利丁粉、細砂糖、鮮奶油、菜籽油、抹茶粉、低筋麵粉
奶油布丁餡配上泡芙超好吃😋 奶油布丁餡也可以加在其他甜點裡(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
食材:沙拉油、奶油、牛奶、水、細砂糖、高筋麵粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、全蛋(打散)
好吃又好看的卡通餅干是小朋友的最愛,這次選用了卡哇依的角落生物搭配色彩繽紛的造型,和小寶貝一起玩親子烘培,真是樂趣無窮呀!^_^
食材:低筋麵粉、細糖粉、無鹽奶油、雞蛋、巧克力醬、食用色素
古早味麵茶口味的菠蘿皮,讓泡芙嚐起來除了酥鬆的口感,還有特別的麵茶香,搭配栗子麵茶口味的鮮奶油卡士達內餡,法國鮮奶油的奶香融合麵茶...
食材:無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、水、A.牛奶、古早味麵茶、鹽、玉米粉、雞蛋、蛋黃、B.牛奶、C.古早味麵茶、D.壓碎的栗子碎粒
黑芝麻香氣的起司🧀️cake 絕對是下午茶的首選。
食材:乳酪起司、無糖希臘優格、黑芝麻粉、全蛋、細砂糖、玉米粉、香草精 (可省略)、檸檬🍋汁
組織細緻的蛋糕,撒上濃郁香氣的奶酥粒,搭配酸甜的新鮮藍莓,是不是像極了戀愛的感覺💗 份量:9~10杯
食材:室溫軟化奶油、糖粉or細砂糖、柳橙果汁、麵粉、食用油、全蛋(大)、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、海鹽、新鮮藍莓、泡打粉
巧克力口味餐包好誘人,順便做成可愛小熊玩一玩!不專業的我沒有特地去買烤盤容器,就地取用20*30*6,只要材料調配可以,做出來都差...
食材:高筋麵粉、無糖可可粉、奶油、速發乾酵母、低筋麵粉、全蛋液、細砂糖、糖粉、巧克力醬、牛奶
義大利麵結合台式風味的醬料,再用鮮奶油鎖住味道,配上高麗菜的鮮甜、還有煙燻火腿的鹹香,麵條吸附了滿滿濃郁的花椒腐乳香氣,裡面甚至可...
食材:花椒豆腐乳、天使細麵、高麗菜、雞里肌肉、煙燻火腿、米酒、鮮奶油、白胡椒粉、鹽、地瓜粉
去年日韓吹起一陣🇹🇼古早味蛋糕風 完全不跟風的我 因為突然被日本好友要求製作 啟動我這個烘培小白的蛋糕之路🍰 為了發揚國粹促進國際...
食材:16x21x7.5cm淺井模具、或18cm方形模具、蛋黃、沙拉油、蛋白、鮮奶、細白糖、低筋麵粉、赤藻醣醇、無糖巧克力粉、檸檬汁或白醋