細粉

~雲朵般入口即化~日式原味輕乳酪蛋糕

口感輕柔、入口即化，還嚐到起司香味😋 食譜&療癒教學影片: https://youtu.be/WH74IfQm7xw ...

食材：蛋白、蛋黃、奶油乳酪、無鹽奶油、全脂牛奶、低筋麵粉、玉米粉、細砂糖

自製QQ芋圓地瓜圓

自製芋圓地瓜圓🍨 夏天消暑聖品♡⁼³₌₃ 老公讚不絕口冰冰涼涼好好吃啊‪𓂃 分享給各位(*ơᴗơ) ⸝⸝⸝⸝ #感謝閨蜜贊助的芋...

食材：芋頭、細砂糖、黃肉地瓜、熱水、樹薯粉、太白粉

台式馬卡龍-牛粒

食材：低筋麵粉、細砂糖、水or牛奶、雞蛋、奶油乳酪or無鹽奶油、草莓醬or其他果醬、糖粉

芝麻豆腐冰淇淋 免冰淇淋機

免冰淇淋機，且一鍵、一杯到底的香濃冰淇淋，秘密武器竟然有豆腐?!喜愛冰品的人不可錯過。

食材：嫩豆腐、鮮奶油、芝麻餅乾、細砂糖、黑芝麻粉

Soufflé

我喜歡這種具有張力、戲劇化轉變的甜點！ 在台灣，時常發現大多數的人似乎比較偏愛日式平底鍋舒芙蕾鬆餅～ 其實基底是相似的，操作方式不...

食材：無塩奶油、細砂糖、抹茶粉、細砂糖(a)、蛋黃、低筋麵粉、鮮奶、蛋白、檸檬汁（或白醋）、細砂糖（b)、糖粉

🍠QQ地瓜球

解鎖常見的餐車、夜市美食 金黃金黃圓圓的地瓜球蠻療癒的🥰 很簡單！大小朋友也可以一起製作喔：） #點心時刻 #一起來試試吧

食材：新鮮地瓜、木薯粉、細砂糖、沙拉油

地瓜球

Q彈酥脆 搭配梅子粉完全就是銷魂

食材：地瓜、細砂糖、地瓜粉 或者木薯粉

大人味提拉米蘇Tiramisu(清爽版)

淡淡酒香氣，蛋奶餡以不同配方取代Mascarpone，口感輕盈，忍不住一口接著一口，再配上一杯熱黑咖啡，好療癒~

食材：蛋奶餡(卡士達醬A+鮮奶油B)、手指餅乾、雞蛋、濃縮咖啡、鮮奶、鮮奶油、杏仁酒、低筋麵粉、細砂糖、蘭姆酒、玉米粉、開水、無鹽奶油、無糖可可粉

千層蛋糕「一層又一層，堆疊小樂趣」

影片連結 https://youtu.be/iHBg4y8E7cg

食材：雞蛋、細砂糖、鮮奶油、牛奶、沙拉油、低筋麵粉、玉米粉

苦甜咖啡巧克力蛋糕

微苦的咖啡戚風蛋糕 配上輕盈微甜的巧克力奶油糖霜抹面 簡單又好吃😋 *成品為六吋~

食材：蛋黃、植物油、蛋白、全脂牛奶(稍退到常溫)、細砂糖、無鹽/有鹽奶油、即溶黑咖啡粉、檸檬汁/白醋、無糖可可粉、即溶三合一咖啡粉、糖粉、低筋麵粉、全脂牛奶

蘿蔔蝦肉丸

年菜，這道簡單稍稍費工，但是團團圓圓很有喜氣。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog

食材：豬絞肉、白玉蘿蔔、蒸肉湯汁、蝦漿、黑醋、細香蔥、干貝醬、細胡蘿蔔丁、香油、米酒、勾芡汁、薑泥、醬油、鹽、胡椒、七味粉

韓式豆腐鍋

自己喜歡的味道，可能不夠道地，但是自己跟家人喜歡的味道。

食材：蔥、蒜頭、洋蔥、蛤蜊、豬絞肉、杏鮑菇、魚露、麻油、糖、鹽巴、烹大師、豆腐、韓式辣椒粉（細）、韓式辣醬

3種夏日特色美食 여름별미 3종 면요리

雖然已經快中秋節了，但天氣還是有點熱呢~ 這次準備了在夏日裡讓人透心涼的3樣麵料理 是韓國夏天最常吃的3種麵喔 #拌麵 #蕎麥...

食材：細麵、泡菜、鰹魚醬油、小黃瓜、水、蘿蔔、糖、料酒、醬油、大片海帶、韓國水蘿蔔冷麵costco、醋、柴魚片、辣椒粉、香油、炒芝麻

香草舒芙蕾

影音食譜連結：https://youtu.be/3tlUUnjycBk 香草舒芙蕾～外酥內軟，口感介於布丁和蛋糕之間，淡淡奶香蛋...

食材：低筋麵粉、香草粉、蛋黃、無鹽奶油、鮮奶、蛋白、細砂糖

奶酥餐包

自製的奶酥餡除了抹土司也能包入餐包中 一口吃下滿口濃濃的奶香在嘴裡蔓延開來

食材：高筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油、酵母粉、鹽巴、水、全蛋、奶粉

巧克力奶凍捲（無吉利丁奶凍）

雖然看起來不美觀 但吃起來很好吃 奶凍到奶味非常香

食材：牛奶、植物油、蛋白、可可粉、細砂糖、冷牛奶、蛋黃、動物性鮮奶油、低筋麵粉、玉米粉

滷肉刈包

經典口味的刈包在臺灣同時也是「尾禡」（尾牙，或稱「尾迓」）宴席上經常出現的菜色之一。因為外型長得像錢包，裡面夾一大塊滷肉、酸菜、花...

食材：中筋麵粉、牛奶、二砂糖、速發酵母粉、酸菜、去膜花生瓣、細砂糖、蒜末、冰糖、沙拉油、紅辣椒粒、沙拉油（刷表面）、滷肉、香菜