細白糖

自製炸豬耳朵

女兒突然想吃上次我從台灣帶回來的零食，她不記得叫什麼名字，說脆脆的，兩個顏色，才一小包，一下子就被被我兩吃光，連哥哥都沒吃到，有點...

食材：麵粉、雞蛋、溫水、泡打粉1t、細白糖、紅糖、鹽

杏仁核桃雪球

食材：1.奶油 室溫軟化、2.細砂糖（上白糖）、3.烘焙用杏仁粉、4.低筋麵粉 （過篩）、5.核桃 (略烘壓or切碎)、6.鹽（用有鹽奶油可省略）、7.糖粉

牛奶芝麻包

老媽早餐的最愛就是芝麻包。老媽搬來土耳其和我們一起同住有一段時間了，我因為在土耳其住久了，早上幾乎都吃土式早餐，老媽也是跟著我們吃...

食材：溫牛奶、酵母粉、細白糖、泡打粉、液體鮮奶油、芝麻粉、鹽、麵粉

不失敗台式泡菜(臭豆腐泡菜)〖村菇食事〗

春天天氣在冷暖之間，高麗菜好便宜~ 一起來做清爽的台式泡菜，配臭豆腐很搭 今天濾鏡沒調好;w;

食材：高麗菜、紅蘿蔔、白糖(細砂糖更好)、白醋、鹽、水

巧克力蛋糕捲

濃郁的巧克力蛋糕體, 中間夾上香草牛奶卡士達內餡和巧克力塊, 比捲入大量鮮奶油的蛋糕捲來的清爽美味! 一定要試試哦~

食材：香草莢、牛奶、蛋黃、細白糖、蛋白、中筋麵粉(過篩)、油、糖、巧克力塊、玉米粉(過篩)、白醋、可可粉(過篩)

香草巧克力核桃餅乾

這兩天安卡拉的天氣一下子又冷了下來，夜晚接近零度，春天天氣真是多變。今天天冷還下雪了，突然很想吃那種味道濃厚的巧克力核桃餅乾，喜餅...

食材：巧克力塊、麵粉、細白糖、核桃、香草糖粉

蜂蜜蛋糕

說起蜂蜜蛋糕很多人就想到長崎蛋糕。長崎蛋糕的原料為雞蛋、麵粉及砂糖，並沒有蜂蜜。我們常把「蜂蜜蛋糕」＝「長崎蛋糕」，兩種蛋糕外型也...

食材：蛋白、蛋黃、中筋麵粉、蜂蜜、細白糖、溫水

芋泥生乳蛋糕

濃濃芋頭香拌入口即化的生乳餡 濃醇香的味道讓你一吃難忘

食材：鮮奶油、馬斯卡彭乳酪、雞蛋、上白糖、低粉、玉米粉、細砂糖、鮮奶、融化奶油

核桃小西餅

又酥又香的小餅乾，好吃！

食材：無鹽奶油、細白糖、全蛋、香草精、低筋麵粉、泡打粉、鹽、核桃

免蒸免烤箱！冰不硬！酸甜草莓大福🍓

酸酸甜甜的草莓，配上不甜膩的紅豆餡！ 堪稱極品中的極品呀！ 紅豆餡的食譜底加啦👇👇👇 簡單香醇好滋味-萬用紅豆餡！🌸 https...

食材：熟玉米粉或熟太白粉、溫開水、上白糖（細砂糖）、草莓、糯米粉、紅豆餡

蛋糕22---草莓蛋糕塔

春天到了，市場裡開始賣草莓了，剛開始出，價格還很貴，忍不住先買幾個嚐鮮。在網站上看到這個蛋糕塔的食材和我以前做的不太一樣，就來給他...

食材：細白糖、鮮奶、太白粉、葵花油、麵粉、草莓、雞蛋、糖粉、香草糖粉1包、香草糖粉、泡打粉1包、奶油、鹽

熗拌腐竹菠菜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking

食材：腐竹、菠菜、蒜末、大紅袍（花椒）、乾辣椒（剪細段備用）、醬油、白醋、白糖

自製煉乳

自製煉乳安心衛生有保障!是銀絲卷、鮮濃奶茶、冰品時的最佳夥伴!

食材：牛奶、細白糖

蛋糕18---火雞蛋花瑞士捲

瑞士捲的口味我家所有的人都喜愛，尤其是我老媽，因為老人家牙齒的關係，特別喜歡吃這種柔潤滑順的口感，今天就來做這個蛋糕。特別不同的是...

食材：蛋黃、橘子水、蛋白、葵花油、細白糖、鮮奶油、泡打粉、麵粉、香草糖粉

檸檬餅

做這餅乾時，「初戀愛情酸甘甜，五種氣味唷....」的歌聲就不斷在耳邊響起，唉啊，真的是沒錯，酸、甘、甜、苦、澀五種戀愛的滋味都集中...

食材：無鹽奶油、雞蛋、細白糖、中筋麵粉、杏仁粉（烘焙用）、檸檬皮屑、檸檬汁、去皮檸檬、赤糖（灑上層）

土式酥脆鹹餅乾

前兩天做了一個三角形的鹹酥餅，老媽和公婆都很讚賞。今天在網上又看到一種鹹酥餅，裡面居然放了3湯匙的醋，還有泡打粉，其他材料類似，我...

食材：蛋白、奶油、蛋黃、葵花油、黑白芝麻、蘋果醋、細白糖、鹽、泡打粉、麵粉

蛋糕19---巧克力太妃蛋糕塔

我很愛吃太妃糖，濃濃的焦糖牛奶味，一顆糖就是滿滿的滿足。巧克力配太妃你試過嗎？今天這個蛋糕就是巧克力蛋糕體配焦糖太妃醬，還有脆甜的...

食材：麵粉、沙拉油、細白糖、雞蛋、奶油、可可粉、鮮奶油1盒、核桃、原味優格、泡打粉、香草糖粉