細地瓜粉

芋籤粿「芋頭這樣做，百變料理都不膩」

影片連結： https://youtu.be/Bh3ebZBMLgs 蒸熟後的芋籤粿，百變料理都不膩， 氣炸、烤箱、滷、煎、炸、...

食材：芋頭絲、細砂糖、地瓜粉、水

～金色玫瑰花～薯芋饅頭篇

我的手作～金色玫瑰花。

食材：南北坊中粉、大甲生鮮芋頭、66號牛奶地瓜、南北坊速醱酵母、細砂糖、蒸餾水

乾鍋嫩雞麵

麻油薑雞湯是最受歡迎的傳統補湯，濕冷天氣裡喝上一碗，入口一股暖流，緩緩的熨貼身心。 如今已是春暖過了立夏的時節，心裡懷念著麻油雞的...

食材：紅標純米料理米酒麻油雞麵、青蔥、醬油、薑、調味粉包、調理包、蒜頭、番薯粉、辣椒、紅標純米料理米酒、細砂糖、杏鮑菇、無骨雞腿排、香菜、高湯

<零失敗>芋圓＆地瓜圓

食譜來自他人分享＋一點點自己的小變化唷 配上紅豆湯～絕了🤍 口感完全可以照自己喜好調整 👉歡迎逛逛IG，按讚＋追蹤❤️ ...

食材：芋頭、地瓜粉、地瓜、細砂糖

芋仔蕃薯甜甜圈

我的手作～芋泥蕃薯甜甜圈。

食材：南北坊中粉、大甲生鮮芋頭、台農66號牛地瓜、南北坊速發酵母、細砂糖、蒸餾水

台灣LV : 山藥娘惹糕茄芷袋

充滿懷舊氣息，號稱台灣LV的茄芷袋是台灣具有傳統特色的手提包，其中最經典的圖樣，即是以紅、綠、藍三個顏色所構成的橫條紋。茄芷袋作為...

食材：山藥泥、地瓜粉、法國鮮奶油、椰漿、清水、細砂糖、菠菜粉或抹茶粉、紅麴粉、蝶豆花粉、水蓮莖

泡芙

採用地瓜自然的香甜味所製作而成的泡芙，令人吃起來比較沒有負擔～

食材：奶油、細砂糖、水、低筋麵粉、地瓜、鮮奶油、鹽、蛋、紫薯粉

優質法國鮮奶油X紫金地瓜 梯田紫薯蛋糕

想把台灣地瓜與法國鮮奶油結合，聯想到地瓜是種在土裡，以土地做蛋糕外觀設計，於是想到台灣梯田之美，利用紫薯加紅薯混合，色澤上甜度上都...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、紫金地瓜、玉米粉、巴巴塔塔地瓜、法國鮮奶油、砂糖、細砂糖、糖粉、雞蛋中型以上、蘭姆酒、清淡橄欖油、鮮奶

自製地瓜圓

好吃又軟Q

食材：紅蕃薯、黃蕃薯、樹薯粉、細砂糖

炸元宵

元宵節自己動手做好 包餡的元宵除了煮成甜湯用炸的別有風味 外酥內Q 好吃無法擋

食材：糯米粉、酵母、芋頭、溫水、細沙糖、鹽巴、無鹽奶油、地瓜粉、白芝麻

地瓜球

Q彈酥脆 搭配梅子粉完全就是銷魂

食材：地瓜、細砂糖、地瓜粉 或者木薯粉

地瓜粉蒸肉

地瓜低GI、高纖維、高營養的特性廣受喜愛，地瓜含有抗性澱粉，有助於維持血糖穩定，地瓜皮也富含植化素、維生素、蛋白多糖體等，可幫助降...

食材：五花肉、五香蒸肉粉、地瓜、蠔油、米酒、辣豆瓣醬、細砂糖、汆燙好的青花菜

芝麻地瓜磅蛋糕(無奶油)

食材：地瓜、細砂糖、常溫雞蛋、大豆油(食用油)、低筋麵粉、玉米粉(或低粉)、泡打粉、鮮奶、黑芝麻

金柑糖豆腐湯圓

用湯圓做童年的回憶—金柑糖❤️ 小孩吃新奇，大人吃回憶，湯圓糯米團不用擔心發酵，很適合親子一起慢～慢～玩～

食材：糯米粉、嫩豆腐、細砂糖、糖(可省略)、熱水約240ml、菠菜粉、紅麴粉、紫地瓜粉、可可粉

紫地瓜筍肉Q包

超愛這種QQ皮的餃子包子於是自己動起來，不難只是小搞岡愛吃什麼料就炒什麼料😊

食材：木薯粉、糯米粉、熟冷筍大、太白粉、香菇大朵泡水、紫地瓜、梅花豬絞肉、油蔥酥、細黑胡椒粉、醬油、糖、鹽巴

地瓜圓芋圓冬瓜茶絕配

食材：地瓜、芋頭、樹薯粉、細砂糖

🍠QQ地瓜球

解鎖常見的餐車、夜市美食 金黃金黃圓圓的地瓜球蠻療癒的🥰 很簡單！大小朋友也可以一起製作喔：） #點心時刻 #一起來試試吧

食材：新鮮地瓜、木薯粉、細砂糖、沙拉油