紫花椰菜

玉米鮪魚焗烤飯

喜歡鮪魚口味的焗烤飯，但添加玉米粒跟微小的花椰菜這道玉米鮪魚焗烤飯，不僅香氣四溢且口感豐富。鮪魚富含蛋白質和Omega-3脂肪酸，...

食材：米飯、鮪魚罐頭、花椰菜、玉米、牛奶、黃油、紫洋蔥、起士絲、鹽巴

清炒紫花椰菜

紫花椰有豐富青花素，是很好的抗氧化蔬菜

食材：紫花椰、紅蘿蔔、大蒜

麻醬冬粉(華盛頓翠玉蘋果)

今天我要來分享用華盛頓翠玉蘋果來加入我喜歡吃的冬粉當成食材。華盛頓翠玉蘋果的口感爽脆，加入麻醬冬粉煮熟後，口味醇厚濃郁，是一道美味...

食材：麻醬冬粉、華盛頓翠玉蘋果、芋頭、豬肉貢丸、米血、花椰菜、紫湯圓、起司球、豬皮

鮭魚鮮蝦優格沙拉-減醣料理

在香煎低飽和脂肪的鮭魚及草蝦時，撒上「烹大師」干貝風味，能融合海鮮自然原味，提升食材美味！ 健康減醣沙拉加入富含膳食纖維及花青素的...

食材：鮭魚、草蝦、「烹大師」干貝風味、紫薯、烹調用油、優格、白花椰菜、檸檬汁、綠花椰菜、橄欖油、玉米筍、小黃瓜、小蕃茄、奇異果、杏仁、核桃

🌺健身飲食🌺花椰菜蘑菇炒雞丁🌺

應老公之前的許願，今天再炒一次『花椰菜炒雞丁』，加些義式香料來醃雞丁，另外加進蘑菇一起炒，也非常美味可口喔。

食材：清雞胸肉、胡蘿蔔、鹽、大蒜、白胡椒、香油、白洋蔥、小磨坊義式香料、米酒、紫洋蔥、太白粉、黑胡椒、有機蘑菇、花椰菜

太陽鄉村雜菜起司塔套餐

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-曾O真 喜歡幼兒任教幼兒園20年的幼教師，喜愛烹飪進而考取中餐丙級廚師證照，利用假日參...

食材：甘藍(高麗菜)、胡蘿蔔、紫米/糙米飯、雞蛋、紅甜椒、低筋麵粉、花椰菜(裝飾用)、黃甜椒、起司片、青蔥、花椰菜、鹽、胡瓜、油、海苔片、凱薩醬(裝飾用)、白芝麻(裝飾用)、葡萄乾、沙拉醬(裝飾用)、蘋果、芭樂、涼麵醬(沾醬用)

日式紫薯牛肉咖哩︱地瓜取代馬鈴薯，更香甜

意外得到一箱紫薯，單烤就很好吃，拿來入菜還可以增加甜味唷！

食材：紫薯、洋蔥、紅蘿蔔、牛肋條、蒜末、花椰菜、咖哩塊、水

墨西哥豆綜合沙拉

這道沙拉是道溫沙拉，墨西哥豆和鷹嘴豆富含豐富的蛋白質，用它們當沙拉的基底能提供很好的飽足感，配上其他的蔬菜加上美味的大蒜橄欖油醬汁...

食材：墨西哥豆、綠花椰菜、橄欖油、鷹嘴豆、鮮奶、小黃瓜、鹽、番茄、辣椒粉，黑胡椒粉、紫洋蔥、大蒜瓣、蒔蘿、檸檬汁，橙汁、芹菜葉

鮭魚炒小米飯

食材：北非小米、鮭魚、冷凍綠花椰菜、紫洋蔥、鹽、西西里蒜味鹽、義大利辣粉

簡單天貝午餐

氣炸蔬菜 ＋ 有機黃豆天貝 沒調味 吃原味蔬菜 搭配一點 醬蘿蔔 懶人午餐

食材：天貝、熟地瓜、花椰菜、甜豆莢、杏鮑菇、紫甜椒

花椰菜米溫沙拉🌿全素

端午安康！端午節吃太多糯米類的粽子，容易消化不良，來道花椰菜米溫沙拉，高纖解膩助消化。花椰菜米富含纖維素與維生素Ｃ，配上新鮮蔬菜、...

食材：冷凍花椰菜米 ​、紫米飯(熟) ​、西洋芹 ​ ​、蘑菇 ​、黃甜椒、牛番茄 ​、香菜、沙拉油、糖、鹽、黑胡椒粒、檸檬汁 ​ ​

減醣便當｜宮保雞丁＋蒜炒紫色花椰菜

愛吃辣的我卻從來沒做過宮保雞丁，大概是因為家裡有孩子，老公也非嗜辣同好，不過減醣後，老公說感覺自己五感都比從前更加靈敏，決定試試這...

食材：雞丁、乾辣椒、紫花椰菜、蔥、白精靈菇、蒜末、花生與核果

花椰菜聖誕花圈

花椰菜、芋泥、小番茄、草莓，一盤「聖誕花圈」富含花青素、維生素A、維生素C、澱粉。 曾看過教會長輩做，實在創意十足，長輩用的是馬...

食材：紫花椰菜、冷凍芋頭、草莓、小番茄、椰奶、鹽

【南僑讚岐】七彩紫花嫩雞拌紅藜麵

【紫花椰菜】紫花椰菜除了含有膳食纖維，可以調整腸道菌叢，也含有花青素，能維持體內代謝，幫助維持健康。 　 ➤花椰菜屬於十字花科植物...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-紅藜麵、紫花椰菜、鹽、青花椰菜、黃花椰菜、白花椰菜、雞胸肉、櫻桃蘿蔔、洋蔥、大蒜

上班族便當#59 - 煎鮭魚便當

一次開兩鍋，準備常備菜與主食，就是從簡準備但澎湃上菜。 #Mello碳融鍋 均勻傳導熱能，就算早上起床做便當也可以輕鬆自在。 ...

食材：鮭魚、紫高麗菜（小）、味霖（鮭魚）、花椰菜、鹽巴（鮭魚）、豆芽菜、山葵醬油（紫高麗菜）、秋葵、芝麻醬（花椰菜）、紅蘿蔔、鹽巴（豆芽菜）、四季豆、韓國麻油（豆芽菜）、芝麻醬（秋葵）、蒜頭（四季豆）

【乾鍋培根白花椰菜】湘菜特色就在這一鍋！

乾鍋其實可以用鑄鐵鍋取代鐵鍋或陶鍋，並將鍋內的食物醬汁燒乾，讓湯汁的精華溶入到食材裡，盛菜餚的鍋具稱為干鍋或乾鍋。 紅辣椒、辣豆瓣...

食材：白花椰菜、培根、橄欖油、小黑木耳(泡軟)、米酒、紅辣椒(斜切2公分長)、香菇素蠔油、芹菜(切2公分長)、辣豆瓣醬、蒜片、甜麵醬、紅蔥末、砂糖、紫洋蔥、昆布醬油、白胡椒粉、香油、鹽(汆燙花椰菜用)

綜合蔬菜精力湯

疫情居家多元蔬菜湯 簡單又健康

食材：牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、雞蛋、紫薯地瓜、馬鈴薯、玉米筍、花椰菜、康寶干貝雪菜濃湯

家庭版 簡易牛排餐

食材：花椰菜、帶殼玉米筍、黑胡椒粗粒、紅椒 黃椒、義大力綜合香料、紫洋蔥、蒜粉、水煮蛋、番茄片、洋菇（蘑菇）、紐約克（梅花牛）