9 道「紫米吐司」食譜
黑紅豆紫米山形吐司
黑紅豆紫米山形吐司 柚子

最近一邊顧寶寶一邊宅在家默默烘焙!黑豆紅豆紫米的搭配實在吃不膩!不喜歡乾巴巴的吐司,這次的吐司口感軟Q好吃!外觀又可愛❤️單吃微甜滿...

食材:高筋麵粉、水、糖、奶油、鹽巴、奶粉、黑豆、紅豆、紫米、酵母粉

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黑豆紫米超軟吐司
黑豆紫米超軟吐司 柚子

很喜歡家裡有麵包烘焙香味! 之前吃外面的紫米紅豆吐司覺得好吃,乾脆自己動手做!煮了黑豆,索性變化一些黑豆料理,黑豆加上紫米做成的土司...

食材:高筋麵粉、水、奶油、糖、鹽巴、奶粉、酵母粉、黑豆、熟紫米

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會彎腰的【紫米吐司】
會彎腰的【紫米吐司】 芯心點 Bakesmee

嚴格說起來這款吐司的全名應該叫「混血紫米吐司」,因為第一天做中種的時候高筋麵粉只剩一點,不足的部份全用了T55法國麵粉補,而隔天做主...

食材:高筋麵粉、牛奶、無鹽奶油、湯種、速發酵母、中種、雞蛋、砂糖(蜂蜜)、鹽、熟紫米

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紫米吐司
紫米吐司 LaLa Huang

這款紫米吐司,不僅口感軟,還帶有紫米的香氣,讓人欲罷不能一片接一片~。 (此配方為12兩吐司未帶蓋。)

食材:高筋麵粉、快速酵母、糖、橄欖油、海鹽、紫米、水(煮粥用)

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吐司蛋塔~免模型「泰山紫米紅豆」
吐司蛋塔~免模型「泰山紫米紅豆」 甜姐兒玩廚藝

沒有烘焙材料沒有模型?喜歡吃蛋塔又怕胖?30分鐘內變出香酥的蛋塔!好簡單的作法分享給妳!入口即化的濃郁內餡,除了蛋奶香還加了蜜紅豆,...

食材:泰山紫米紅豆、厚片吐司、雞蛋、鮮奶、砂糖

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紅豆乳酪法國吐司「泰山紫米紅豆」
紅豆乳酪法國吐司「泰山紫米紅豆」 甜姐兒玩廚藝

豐富口感的法國吐司,外層散發著蛋奶香,蘊含的蜜紅豆及牽絲乳酪真迷人,再來一杯茶吧!完美的下午茶就此展開^^ 用泰山紫米紅豆湯省了熬煮...

食材:泰山紫米紅豆、吐司、乳酪絲(起司絲)、雞蛋、鮮奶

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紫米紅豆鮮奶吐司『光泉鮮乳』
紫米紅豆鮮奶吐司『光泉鮮乳』 Amy的烘焙廚房

記得有一次看到外面有賣紫米紅豆吐司,就好奇買來吃吃看。嗯~還真不錯吃耶。這次剛好煮了一鍋紫米紅豆粥,想說自己也試著做看看~

食材:高筋麵粉、紫米紅豆粥、鮮奶、速發酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油

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紫米紅豆吐司(麵包機)
紫米紅豆吐司(麵包機) Abby Feng

煮了一鍋補血養氣的紫米紅豆粥,全家人吃飽後還剩下一碗,拿來加入麵糰做成吐司也超好吃哦~

食材:高筋麵粉、砂糖、鹽、植物油或奶油、自煮的紫米紅豆湯粥、酵母粉

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紫米栗香金薯吐司 [烘焙展食譜募集]
紫米栗香金薯吐司 [烘焙展食譜募集] Cathy Wu

簡單利用麵包機協助發酵製程做出的香甜吐司,使用小太陽麵包機 全麥製程製做,成品550g

食材:春橋田紫米高纖預拌粉、鮮奶、安佳奶油、糖、鹽、酵母粉、花蓮無毒栗香金薯

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