紫地瓜

三色櫻花蝦煎餅

如果不想煮飯，調粉煎餅無疑是最方便又能吃得飽的餐點了，只要在麵糊裡加上自己愛吃的食材，簡單又不必花太多的時間就能煎出美味又好吃的煎餅~

食材：地瓜、芋頭、紫山藥或紫地瓜、櫻花蝦、中筋麵粉、糯米粉、蛋、水、胡椒粉、鹽 ，糖、油蔥酥

紫心地瓜蕃茄披薩

今天的早餐好像調色盤，好美！ 10分鐘做早餐。美好的一天，就從早餐開始吧！ 詳情請至【蘋果愛料理】：https://www.fa...

食材：牛蕃茄、雙色乳酪絲、冷凍紫心地瓜、墨西哥薄餅皮

桂花酒釀紫米蕃薯-38度金門高梁酒

利用３８度金門高梁酒，加甜酒釀再加入桂花，桂花醬入紫米蕃薯湯，甜品就誕生了。 chun手作料理食堂粉絲專頁： https://m...

食材：38度金門高梁酒、甜酒釀、乾燥桂花、桂花醬、蕃薯(小條)、紫米

焗烤繽紛愛心甜椒

大同電鍋+小烤箱即可完成

食材：黃甜椒、黃蕃薯、紫蕃薯、起司絲、羅勒葉

低醣料理 酪梨 泡菜 香椿 紫心

酪梨 泡菜 香椿醬 紫心番薯(50-100克) 夏天涼涼吃 簡單拌

食材：酪梨、泡菜、香椿醬、紫心番薯(低醣要限量)

地瓜圓（快速操作）

愛吃芋圓，芋頭處理很麻煩，住的附近也沒有賣，外送1碗也不划算！！ 就找地瓜麻煩🤣只要有時間就開始搓地瓜圓～

食材：地瓜、地瓜粉(木薯粉)、紫薯、溫水、砂糖

暖胃紫米紅豆地瓜湯【大同複合料理無水鍋】

紫米及紅豆補血 ，地瓜能幫助腸道蠕動，對女生很好，尤其在冬天我更愛煮這道甜品，暖暖的美味又養生，女孩們別忘了要多寵愛自己一點唷! ...

食材：紫米、紅豆、地瓜、二砂糖、水

*海頓媽媽*紫地瓜綿綿餅

紫地瓜做出來的點心都好美! 賞心悅目的小點心, 簡單容易上手又健康.紫地瓜的香甜伴隨奶味, 還有跟芋泥超搭!! 黃地瓜或紅地...

食材：地瓜泥、奶粉、芋頭泥

手撕紫薯煉乳麵包(9吋皇冠模)

軟綿綿的口感,吃起來鹹香鹹香的,有點像外面賣的牛奶奶香麵包,小孩保證愛吃哦. 常溫放了一天還是軟綿綿的

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、無鹽奶油、速發酵母、牛奶、煉乳、熟紫地瓜、全蛋

蜂蜜檸檬香料烤紫地瓜球芽甘藍

烤好的蔬菜們帶有檸檬和蜂蜜的酸甜香氣 搭配香料的香味 真的是蠻好吃的! 喜歡清爽蔬菜們的人可以試試看!!!! 詳細圖文: http...

食材：球芽甘藍、洋蔥、紫地瓜、檸檬綜合香料、橄欖油、蜂蜜

地瓜球

利用三色地瓜的顏色，做團團圓圓地瓜球，有紅色紫色黃色，做起來漂亮又好吃，很適合過年守歲端出來的點心年菜喔

食材：紫心地瓜、紅心地瓜、黃肉地瓜、木薯粉、二號砂糖

紫地瓜香蕉吐司捲

紫地瓜和香蕉的纖維質很高，可幫助腸胃正常活動，消除便泌，天然ㄟ卡好啦~~兩者的營養素也很好，再加上一點點蜂蜜提味更棒了!

食材：紫地瓜、香蕉、吐司、蜂蜜

鮭魚紫地瓜飯。

紫地瓜和飯一起燉煮出 很漂亮的顏色，加上胡 椒和鹽醃製過的鮭魚， 鮭魚本身含有豐富魚油 ，之後將紅蔥蒜爆香後 ，炒顆木崗雞蛋，哇～...

食材：紫地瓜、鮭魚、紅蔥蒜

蒸雙色番薯糕

打開鍋蓋，冒著煙的鍋子里我看見那穩重的紫色，將糕給脫模。橘色與紫色 的強烈對比，這也太有視覺效果了吧！這糕嚐起來軟糯有口感，帶著不...

食材：紅番薯泥、粘米粉、紫番薯泥、木薯粉、椰奶、鹽、糖

三色黑糖地瓜圓

利用天然食材本身的顏色，創造美好又健康，全家大小都喜愛的天然食物喔♡

食材：台農57號地瓜、紅心地瓜、紫心地瓜、樹薯粉、黑糖

鮮食🐾魚鬆 咖哩魚 納豆沙拉

2016 0904

食材：台灣鯛、羊油、高麗菜、胡蘿蔔、花椰菜、紫地瓜、黑芝麻、椰子油、青椒、茄子、薑黃粉、雞胸肉、筍子、小黃瓜、黑木耳、納豆

紫爵地瓜戚風蛋糕-燕麥版

食材：蛋白、蛋黃、低筋麵粉、紫爵地瓜粉、香草粉、沙拉油、愛之味燕麥奶、鹽、玉米粉、細白糖