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傻瓜乾麵(五辛素)
灶頭鑊尾超簡單美味的純素/五辛素乾麵！ 🍜相關食譜：「椒麻拌麵(五辛素)」、「乾拌麵附紫菜湯(五辛素)」、「蔥油乾拌麵(五辛素)」、「麻...
食材：陽春麵、青蔥/芹菜葉、醬油、辣椒油/花椒油、熱水、烏醋、砂糖、味精
素食
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素食」的零失敗食譜
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炸杏鮑菇(素食雞排)
咪樂媽の小廚記炸杏鮑菇吃起來好像雞排的口感，一向有"素食鹹酥雞"之稱~大人小孩都會很快被圈粉的啊～ 只要用地瓜粉+脆酥粉就能炸出香酥的外層，一...
食材：大杏鮑菇切片、黑胡椒鹽、脆酥粉、起士脆酥粉、冰水、粗粒地瓜粉、九層塔(選配)
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家常麻醬麵
🍓朱小ㄐ愛料理外面的麻醬麵現在也不便宜，其實自己做超簡單的，而且家裡的不加味精，還可挑選更優質的麻醬～自己做過以後就不想去外面買囉！
食材：麵條、芝麻醬、油蔥酥、醬油、烏醋、白胡椒粉、蔥花
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素食黃金水果泡菜
Betty Xiao水果風味的泡菜 味道很天然
食材：紅蘿蔔（半根）、蘋果去籽切四等份（3片）、檸檬汁（2顆）、百香果（1顆）、柳丁汁（1顆）、香油、江家豆腐乳（1.5塊）、砂糖、台灣白菜、鹽巴（醃漬用）
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毛豆仁蛋炒飯(五辛素)
灶頭鑊尾今兒又出一道素食炒飯💛 🍚相關食譜：「毛豆仁蛋炒飯」、「薑黃素炒飯(五辛素)」、「生菜咖哩炒飯(五辛素)」、「古味醬油炒飯(五辛...
食材：白飯、雞蛋、咖哩粉、洋蔥、鹽、胡蘿蔔、砂糖、毛豆仁、味精、醬油、黑胡椒粉、蔥
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《川味料理》醋溜高麗菜
老畢廚房食材：高麗菜、乾辣椒、老抽、蒜末、烏醋、鹽巴、味精、沙糖
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自製香芹起司披薩（蛋奶素可）
ching披薩的美味眾所皆知，但，市售過多的調味似乎讓麵粉的香氣被鳩佔鵲巢嘍，這一次ching使用最少量的調味，善用芹菜葉最獨特的香氣，提出...
食材：中筋麵粉、雞蛋、鹽巴、酵母粉、水、乾燥香芹粒、起司絲
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【蛋素】皮蛋豆腐碎
scorpior作一道相親相愛的皮蛋豆腐
食材：家常豆腐、皮蛋、素蠔油、辣油 (可不加)、香菜碎
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椒麻豆皮 / 五辛素
Amy's Kitchen「生豆包」是植物蛋白質豐盛的好食材，煎香淋上自調的椒麻醬汁，天呀!!!太美味了。
食材：生豆包、油、香菜、辣椒、蒜瓣、天時野櫻莓果醋、檸檬汁、醬油
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菠菜炒蛋 / 家常菜
Amy's Kitchen菠菜是營養爆棚的好菜，加上新鮮雞蛋，菠菜澀澀的味道瞬間消失，好吃又營養。
食材：菠菜、雞蛋、蒜瓣(中型)、鹽、油
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豆腐漢堡排 （可作素食，無肉蛋奶）
米兒旅外札記低熱量豆腐漢堡排，口感如同一般肉漢堡令人驚艷！（可作素食漢堡排，素食可使用）
食材：麵粉、燕麥、個人喜愛配菜、板豆腐、番茄醬、醬油膏、砂糖
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純素花生麻糬(微波爐)
灶頭鑊尾有微波爐就能做！美滋滋、糯唧唧的花生麻糬，再也不必到外頭買了！ 🍡相關食譜：「日式麻糬まめ大福」、「抹茶紅豆大福(微波爐)」、「...
食材：糯米粉、玉米粉、花生粉、細砂糖、植物油、冷水
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塔香炒海茸(五辛素)
灶頭鑊尾從小就好喜歡吃炒海茸，現在終於能自己煮了😋 🪸相關食譜：「九層塔炒茄子(五辛素)」、「塔香茄子(五辛素)」、「塔香肉末茄子」、「...
食材：海茸、嫩薑、米酒、蒜頭、開水、辣椒、醬油膏、九層塔、醬油、香油、砂糖、香菇粉
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爆米花/素食
湘湘素食在家x福看到有賣兩款爆米花，懷念起小時候的有趣時光，再來一杯百香果紅茶葡萄柚水，跟老爺在家一起看雷神索爾3，經濟實惠的約會，結果爆...
食材：乾燥玉米粒、營養酵母、紅椒粉(香料隨性)、鹽、椰子油(都可以)、椰子花糖
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素雞絲炒舞菇木耳
❤️濃湯媽❤️下飯素食料理，增加食慾，喜歡的朋友也來試試吧！😀
食材：素雞絲、木耳、舞道菇、素香菇精、鹽巴、糖、橄欖油或香油、薑絲（薑末）、胡椒粉
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全素巧克力慕斯（無吉利丁）
慕寶這款食譜是專門為全素者設計的，沒有吉利丁片，沒有牛奶跟蛋，也不用烤箱，但是也是非常好吃，濃郁的巧克力香，分布在滑順的椰漿鮮奶油上，...
食材：70%苦甜巧克力、豆漿、核桃、香草籽醬／香草精（可省略）、砂糖Ｂ、椰漿Ａ、水、椰漿Ｂ、砂糖
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涼拌腐竹娃娃菜
喵媽餐桌清爽微甜的醋香，雞絲跟豆香、娃娃菜的搭配，適合做搭配麵食的小菜
食材：腐竹、娃娃菜、壽司醋、紅蘿蔔、紅糖、高湯或水、香菜末、烏醋
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玉米粑粑-全素食
Janna觀看美食節目介紹雲南的玉米粑粑，看起來很質樸美味。做法不難，材料也很單純只要玉米及糖。年節大魚大肉，不妨來道無油健康的小點做收尾。...
食材：玉米、糖、玉米葉
