素食

紅糖紅棗饅頭(純素)

歷經無數次失敗，終於成功做出一款Q彈有嚼勁、鬆軟不黏牙的饅頭🥺 由衷祝福粉絲們也越做越厲害噢💖 🍞相關食譜：「原味蒸花卷(純素)...

食材：中筋麵粉、速發酵母、紅糖、泡打粉、溫水、植物油、紅棗

素食年菜-東坡肉 吃素有福 南無阿彌陀佛

普通不起眼的食材，做出一道大菜;用最便宜的食材，做出豪門也吃不起的樣子。^^

食材：大冬瓜、猴頭菇、精鹽、素肉燥、胡椒粉、雞蛋、太白粉、香菇、陳年醬油、青江菜、蠔油、薑片、二砂糖、八角、香菜

素食白菜滷

好下飯的一道菜

食材：大白菜、乾香菇、薑絲、紅蘿蔔、雞蛋、醬油、烏醋、素沙茶

素紅燒香菇馬鈴薯

【素紅燒香菇馬鈴薯】▪️1404 煮到軟鬆軟的馬鈴薯真的很好吃… 因為想做素食所以沒有用蔥花配色，剛好有些秋葵，所以就用秋葵配色 ...

食材：馬鈴薯、鮮香菇、秋葵、辣椒、醬油、香菇粉、米酒、砂糖

蔥燒芋頭(五辛素)

家常炒芋仔，蔥香濃郁好好吃😋

食材：芋頭、青蔥、鹽、味精、白胡椒粉、香油、熱水

高麗菜煎餅（蛋素）

想要不一樣的高麗菜料理嗎？ 這款高麗菜煎餅是蛋素食譜，輕盈可口。 高麗菜含有豐富的維生素C，膳食纖維和抗氧化物質，有助於提高免疫力...

食材：新鮮高麗菜、紅蘿蔔絲、雞蛋、玄米油、乳酪絲、黑胡椒粒、香菇調味露、中筋麵粉

辣味菜脯炒飯(五辛素)

天氣熱吃不下飯，就試試這道辣味蘿蔔乾炒飯，真的太香啦!!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「簡易辣炒菜脯(五辛素)」、「...

食材：泰國米(煮熟)、辣炒蘿蔔乾、青蔥、味精、白胡椒粉

簡易辣炒菜脯(五辛素)

天氣熱沒食慾，就要炒這麼一盤子小鹹菜，香辣脆爽太香啦!!! 🥕相關食譜：「辣炒蘿蔔乾(五辛素)」、「辣炒小魚蘿蔔乾」

食材：菜脯(蘿蔔乾)、蒜頭、辣椒、植物油、香油、醬油、米酒、砂糖、白胡椒粉、味精

【含蛋可全素】冬炎涼麵

食材：五木 烏龍麵、冬炎醬、醬油、里仁 好湯頭、鹽、砂糖、水

秘製雲南椒鹽粉(純素)

小廚娘秘製雲南香料粉，可用於醃製臘肉、水醃菜、酸辣藠頭等雲南特色料理，亦可作日常炒菜、涼拌調味使用。 ♥相關食譜：「自製咖哩粉(...

食材：八角、草果、花椒、小茴香、乾辣椒、白胡椒粒、食鹽

潮汕豆醬薑(純素)

潮汕人說的《雜鹹》，是指醬菜、鹹膎等日常佐白粥的小鹹菜。時值嫩薑產季，趕緊把豆醬薑滷起來!! 相關食譜：「醋漬嫩薑(純素)」、「...

食材：嫩薑(燙過)、辣豆瓣醬、黃豆醬、砂糖、香油

素食鹹蛋瓜仔肉（蛋素）

對新手非常友好的一道菜，絕對要加鹹蛋黃，口感會有不同層次的感受！ credit to #新豬肉隊友 Lily蔡青縈 更多綠色生活資...

食材：新豬肉230g、雞蛋、鹹鴨蛋黃、脆瓜、醬油

紅醋漬嫩薑(純素)

俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」；時值嫩薑產季，趕緊把酸甜開胃的紅薑做起來吧!! 相關食譜：「醋漬嫩薑(純素)」、「潮汕...

食材：嫩薑(燙過)、白醋*、砂糖、清水、食鹽、紅色色素*

素-番茄燒豆皮

番茄炒蛋無蛋可配，建議可選豆皮代替雞蛋，而番茄營養豐富，能防心血管疾病、促進皮膚健康，以及降低多種癌症發生率。番茄含豐富的維生素A...

食材：番茄切片、豆皮切條、薑黃、小黃瓜切條、素醬油、薑絲、食用油

新餐肉營養三明治～素食環保料理

小編本人有茹素習慣，除了農歷初一、十五茹素外，早餐幾乎不食肉類。收到由 Green Monday 使用植物性材料研發的「OmniP...

食材：薄片吐司、雞蛋、OmniPork新餐肉、起司片、萵苣、奶油乳酪抹醬

素麻婆豆腐蛋包飯

🛒新東陽麻婆豆腐罐頭(全素) https://htytw.pse.is/6bpgfn 📍新東陽全台直營據點 https://www...

食材：新東陽麻婆豆腐(全素)、嫩豆腐、苦茶油、花椰菜、白飯、水、紅蘿蔔、蛋、玉米筍、鹽巴、香菜、唐辛子粉

鮮菇燴竹筍(可素食)【MaiMai廚房】

MaiMai的媽茹素，所以平常拍的葷食料理，她都不來按讚。所以我今天只好來道可素食的【鮮菇燴竹筍】吧！Mai媽記得要來支持喔！😂😂...

食材：綠竹筍、鮮香菇、薑、紅蘿蔔、麻油、蠔油(或素蠔油)、醬油、太白粉水