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可可水果燕麥蛋糕（蛋奶素）
就素愛吃麻(素得好-素心、素行)減脂也可以享受健康的小甜點哦~
食材：香蕉、燕麥、蛋、牛奶、巧克力粉、水果片、堅果(碎片或整顆)
素食
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「素食」的零失敗食譜
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熗拌蘿蔔片(純素)
灶頭鑊尾陝北特色調涼菜，酸辣脆爽簡直太開胃😋 🥗相關食譜：「泡菜蘿蔔條(純素)」、「椒麻醬香醃蘿蔔(純素)」、「黃色醃蘿蔔(純素)」、「...
食材：白蘿蔔、老薑、乾辣椒、香菜、花椒、白醋、植物油、砂糖、鹽、味精
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麻油高麗菜麵線(純素)
灶頭鑊尾下雨天最適合吃上一碗熱乎的麻油麵線!! 相關食譜：「老酒麻油雞麵線」、「玉米麻油雞麵線」、「洋芋麻油雞」、「清爽麻油雞」、「麻油...
食材：白麵線、高麗菜、鈕扣菇 15g、麻油薑片、黃酒(散濕)、當歸(補血)、黃耆(補氣)、枸杞(補肝腎)、鹽、香菇粉、清水
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素-魚香肉絲
大古鑄鐵把雞肉改成杏飽菇用手撕;魚香肉絲色澤潤紅白黑綠相間，形味俱佳，撩起來勢洶洶的😋食慾！
食材：紅蘿蔔絲、木耳絲、素-辣豆瓣醬、筍絲、食用油、杏鮑菇(手撕)、醬油、青椒絲、白醋、乾香菇(泡軟)
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（清炒 ）鴻禧菇辣炒長豆
心旅者-植感飲食大家好，大家比較少煮長豆，但其實長豆很營養、好吃。 今天就跟大家分享如何簡單的烹煮長豆😉
食材：長豆、鴻禧菇、大辣椒、牛蒡粉
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玉米麵饅頭(奶蛋素)
灶頭鑊尾今天分享🌽玉米麵饅頭做法，麵香濃郁、口感扎實；平時精緻食品吃多了，一定要多吃粗糧饅頭補充營養！ 相關食譜：「山東大饅頭(純素)」...
食材：中筋麵粉、玉米麵、速發酵母、雞蛋、植物油、砂糖、熱水
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熗拌胡蘿蔔絲(五辛素)
灶頭鑊尾今天調一盤陝西特色小涼菜，酸辣脆爽的胡蘿蔔絲，就飯、就麵、夾餅子、夾饃饃都特別美!! 🥗相關食譜：「熗拌蘿蔔片(純素)」、「椒麻...
食材：胡蘿蔔(淨重)、蒜頭、乾辣椒、香菜、花椒粒、青蔥、植物油、烏醋、砂糖、香油、鹽、味精
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東北老式辣椒醬(五辛素)
灶頭鑊尾網紅徐姥姥做老式東北辣醬的視頻刷到好幾次了，我尋思得空也給家裏人做點。 其實東北辣椒醬也不是一個作法，有放牛肉大醬的，也有放西紅...
食材：線椒(紅辣椒)、小米辣(指天椒)、辣豆瓣醬、青椒、醬油、花椒、水梨、砂糖、八角、老薑、白醋、豆油(色拉油)、蒜頭、味精
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芋頭西米露(純素)
灶頭鑊尾口感綿密、香氣淡雅且純天然、純素食的西米露，費點心思自己做就能滿足全家人。雖然少了奶油和鮮奶油的濃郁香氣，但吃起來更低負擔。 🧋...
食材：西谷米、清水、基礎芋泥(素食)、冷水(飲用水)、濃椰漿、鹽、砂糖/糖漿、開水、冰塊水(飲用水)
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話梅小黃瓜(純素)
灶頭鑊尾一口咬下嘎嘣脆，吃了根本停不下來!!! 沁涼消暑的小黃瓜必須安排起來😋 🥒相關食譜：「雪碧小黃瓜(五辛素)」、「檸香涼拌小黃瓜」...
食材：小黃瓜、話梅、食鹽、味精、砂糖、檸檬汁、白醋、氣泡水/冰水
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超簡單素炒香菇
莉娜麻麻的廚房香菇在料理中，很常被當成配角， 其實偶爾把它捧為主角， 也非常好吃喔！ 香菇含有豐富的膳食纖維、鈣、鐵、葉酸、維生素B、C等營...
食材：鮮香菇、蒜末、醬油、蔥花、蠔油、清水
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薑棗桂圓茶(純素)
灶頭鑊尾秋意漸深，容易手腳冰冷的老姊妹們必須好生調養。 🍡相關食譜：「桂圓紅棗茶(純素)」、「雙桂紅棗茶(純素)」、「雙薑黑糖QQ圓」、...
食材：老薑、紅棗、桂圓(龍眼乾)、枸杞、黃耆、甘草、黑糖、冷水
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素蚵仔煎（蛋素）
Miss J簡易蔬食料理懷念夜市的素蚵仔煎（蛋素）是以素蚵仔為主要配料，使用豆皮或豆腐皮做成，經過煎炸後，呈現出金黃酥脆的外皮，口感韌中帶嚼勁，蚵仔和豆腐...
食材：鴻禧菇、青江菜、雞蛋、味噌調味醬、白味噌、香菇調味露、開水、海苔絲
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味噌燒高麗菜（全素）
Miss J簡易蔬食料理喜歡熱炒蔬菜的香氣， 這道全素的味噌燒高麗菜營養豐富， 高麗菜富含維生素C、鐵質和膳食纖維， 而味噌則含有豐富的酵素和礦物質，如鈉...
食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、糯米椒段、香菇調味露、味噌調味醬、壺釀米醋、日本玄米油
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客家酸高麗菜(純素)
灶頭鑊尾每年颱風肆虐，市場上都很難買到蔬菜，今天教大家做「高麗菜酸」，再也不怕沒蔬菜吃。 🥬相關食譜：「自製客家酸菜(純素)」、「自製小...
食材：高麗菜、海鹽(8%)、冰糖(2%)、老鹽水/老罈酸水、冷開水
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懶人燙青菜(純素)
灶頭鑊尾不管是外食族、住宿生、廚房小白，任何人都能輕鬆做出美味燙青菜!!
食材：小白菜、熟白芝麻、香油、鹽、味醂、味精
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涼拌瓠瓜(五辛素)
灶頭鑊尾酸辣清香的涼拌蒲瓜，脆嫩口感超驚喜噢！ 🥗相關食譜：「醃脆瓜片(純素)」、「辣味醃脆瓜(純素)」、「涼拌杏鮑菇(純素)」、「涼拌...
食材：瓠瓜/花蒲/扁蒲、紅辣椒、蒜頭、香菜、食鹽、砂糖、味精、白醋、香油
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芥菜清炒三絲(五辛素)
灶頭鑊尾今天用霜降後採收的芥菜，分享一道家常炒三絲。 🥬相關食譜：「清炒小芥菜(純素)」、「薑絲炒芥菜(純素)」、「腐乳清炒芥菜(純素)...
食材：大芥菜、蒜頭、老薑、皮絲*、胡蘿蔔、鹽、糖、香菇粉、白胡椒粉、植物油
