素食食材

輕鬆煮涼拌竹筍

煮涼拌竹筍免顧火，方便又省力。用萬用鍋煮的竹筍水嫩又鮮甜。

食材：綠竹筍、鹽巴

韓國麻藥雞蛋

時下韓國最流行的韓式小菜，非韓國麻藥雞蛋莫屬！令人一吃成癮、欲罷不能的美味，因而得名「麻藥雞蛋」～半熟的糖心蛋加上充滿香氣的辣味醬...

食材：水煮蛋、醬油、玉米糖漿(可用楓糖漿、蜂蜜)、冷開水、蒜末、青蔥末(約兩三根蔥)、白芝麻、紅辣椒末

清炒綠蘆筍鮮香菇

清爽的蔬食口感，簡單料理，美味健康哦~

食材：綠蘆筍、新鮮香菇、鹽、紅蘿蔔、油蔥酥

百香南瓜

南瓜盛產的季節,自己動手做涼拌菜,快速方便又好吃,微酸微甜的好滋味,配飯配菜都超搭～百香果南瓜. 無論是顏色.香氣或味道都讓人忍不...

食材：南瓜、鹽、蜂蜜、檸檬汁、百香果

芝麻紅豆吐司 12兩

芝麻香氣很濃，口感鬆軟拌著蜜紅豆一起嚼，是越嚼越香的味道！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、蛋、熟芝麻粒、白玫瑰酵母、砂糖、鹽、熟芝麻粉、全脂鮮奶、蜜紅豆、無鹽奶油

韓式涼拌菠菜

參考來源：料理123：(網址https://www.wecook123.com/cookingkai11/)

食材：菠菜、大蒜、鹽、糖、芝麻油、韓國味噌/日本味噌、白芝麻

焗烤金線瓜

來美國這麼久還是第一次吃金線瓜呢！ 很神奇的是雖然是瓜類但是刮一刮就跑出跟義大利麵一樣的麵條出來！

食材：金線瓜、蒜頭、鹽、黑胡椒、辣椒粉、帕瑪森起司

地瓜煎餅包香蕉片

口感偏軟的地瓜煎餅，加入酸甜的香蕉和水果，配上一杯茶適合涼涼的日子。

食材：香蕉切片、油（煎餅用）、地瓜、糯米粉（依地瓜水量調整）

自制簡易炸薯角(附影片)

今次會用普通的馬鈴薯去做一款簡易炸薯角, 過程十分簡單, 但效果個餐廳的一樣 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Smal...

食材：馬鈴薯、鹽

醃小黃瓜

五分鐘打發偷懶料理

食材：小黃瓜、蒜頭、鹽、辣椒、糖、白醋、香油

炒素雞絲

食材：素雞、紅蘿蔔絲、榨菜絲、蔥末、辣椒、醬油膏、鹽、油、蒜頭

簡易版迷你玫瑰頻果派（有影片示範連結）

簡易版，好吃自己動手做，起酥片買現成的，只要兩個步驟就可以了！ YouTube 影片⬇️⬇️⬇️ https://youtu.be...

食材：頻果、細砂糖、起酥皮、水、藍莓果醬、檸檬汁、檸檬皮

簡易版蒜蓉醬🧄

你也跟我一樣非常喜歡蒜香嗎～ 自己做 簡單、天然又好吃 搭配肉 蔬菜 水餃甚至烤肉火鍋都非常對味喔！ 趕快來一起試試看吧！

食材：蒜仁、醬油、醬油膏、熱開水、二砂、麻油

涼拌黑木耳

夏天做個簡單的涼拌木耳，酸酸甜甜的滋味，好吃又開胃。

食材：新鮮黑木耳、白雪菇（可不加)、烏醋、薑絲、白糖、醬油、白醋、香油、醬油膏（香菇素蠔油)、白芝麻

四季蓋健康#5 - 草莓果醬

做草莓果醬的療癒就是從視覺、嗅覺就帶給你快樂的療癒，而且終於可以體會「滿庭香」確切是什麼概念，非常建議現在疫情哪都不能去的我們，在...

食材：草莓、砂糖、奶油、檸檬、玻璃容器、鍋子

地瓜球

酥

食材：地瓜、木薯粉、糖

QQ地瓜球

剛好看到便宜的地瓜，買了兩條來做看看地瓜球，沒想到實際做起來比想像還簡單，短短三個步驟，不到一小時、就輕鬆完成這個超美味的國民小吃...

食材：地瓜、地瓜粉、砂糖