素食食材

金沙南瓜條

在中餐廳吃到這道美味後就決定要回家復刻了！ 鹹甜味道讓人忍不住一口接一口， 非常好吃呢！ 食材也很單純，油溫跟炸的時間要練習一下，...

食材：南瓜、鹹蛋、油、酥炸粉

冰糖蜜蓮藕

江浙地區著名的甜點「冰糖蜜蓮藕」，以桂花、冰糖等製成的糖水，將蓮藕燉煮至香甜綿密，讓人難以忘懷！

食材：圓糯米、蓮藕、桂花、二砂糖、冰糖

麻油金針菇

過年不是都要大魚大肉，來一道麻油金針菇，一樣溫暖又能幫助清腸胃。 使用了事先編好的薑片，不到五分鐘就完成了這道麻油金針菇。今年過年...

食材：金針菇切段、黑麻油、米酒、枸杞、薑風味油

破布子炒小白菜。簡易便當菜

用破布子炒青菜很甘甜，炒空心菜、小白菜都好吃! 完整食譜: http://sisicooking.blogspot.com/201...

食材：小白菜、破布子、鹽、橄欖油

金針菇漢堡排，滿滿金針菇 嘴巴不無聊！

吃膩涼拌、煮湯的料理方法？一起來試試吧😋滿滿的金針菇讓你的嘴巴不無聊唷～～

食材：金針菇（切段）、紅蘿蔔（切絲）、橄欖油、七味粉、鹽巴、黑胡椒、低筋麵粉、雞蛋

涼拌珊瑚草（海珊瑚）～全素

酸酸甜甜的真的很開胃喔

食材：珊瑚草、小黃瓜、海帶芽、檸檬汁、味醂、薑末、橄欖油、香油、鹽、昆布粉

古早味蛋餅

完美的粉漿比例，製作出Q彈厚實的餅皮，還可依照口味包入喜愛的餡料，吃一個就超飽足喔！

食材：中筋麵粉、地瓜粉、太白粉、鹽、水、蔥花

印度五香南瓜秋葵咖哩（蔬食版）

講起香料，一定會想到印度。大家知道嗎？在印度根本沒有咖哩（curry）這一詞，那是英國人當年統治時對印度人用香料類的一個統稱。在印...

食材：南瓜、洋蔥、印度五香粒、秋葵、黃咖哩粉、白蘑菇、薑黃粉、鹽、糖

麻油炒黑木耳絲～全素

食材：薑片、麻油、黑木耳、鹽、昆布粉、水、枸杞

果香荔枝優格

早餐吃甚麼呢? 孩子放暑假了~卻因為天氣悶熱，少了食慾吃不下東西。 運用Breville BJE500 鮮純蔬果現榨機將綜合蔬果榨...

食材：蘋果、蕃茄、奇異果、小黃瓜、紅蘿蔔、原味優格、荔枝、蜂蜜

香蕉磅蛋糕（無奶油）

利用鬆餅粉，簡單快速可以完成香蕉磅蛋糕🍰沒有使用奶油，吃起來更無負擔

食材：蛋、香蕉、鬆餅粉

柳橙橙香杯子蛋糕▲ 香濃。綿密。不凹陷。

杯子蛋糕很適合派對，三五好友一起分食，這個配方保證橙香味濃、濕潤細密，調整烤箱溫度與足夠的時間烘烤，保證成品蓬蓬不凹陷！ 蛋白糊是...

食材：杏仁片（可不加）、蛋黃（常溫）、柳橙汁（香吉士）、蛋白（常溫）、柳橙皮屑、白砂糖、低筋麵粉、檸檬汁、君度橙酒、鹽巴、植物油

【常備菜】醬煮馬鈴薯 - {韓式經典}

每次去吃韓式料理總有滿滿的小菜，醬煮馬鈴薯就是我最愛的其中之一(好像也沒有不喜歡的啦，哈哈)， 其實它的作法很簡單，而且不管冷熱都...

食材：馬鈴薯、白芝麻、醬油、玉米糖漿(糖)、開水、蒜末、青蔥(切段)

高cp值料理-三杯荷包蛋金針菇

金針菇防癌又消脂，又稱「減肥菇」，菇類中，其中有一種成份「蘑菇殼聚醣」尤其以金針菇含量特別高，它能在脂肪被人體吸收前，將其排除體外...

食材：雞蛋、金針菇、醬油（或醬油膏）、老薑、麻油、蒜瓣、米酒、九層塔、水或高湯、辣椒、糖

涼拌煙燻豆皮

快速又方便的涼拌菜，非常適合不想煮飯的夏天。

食材：煙燻豆皮、香菜、香油、鹽巴、糖、白胡椒粉

「全素」塔香素螺肉

素食快炒也有一番好滋味

食材：杏鮑菇、辣椒、蠔油、九層塔、烏醋、鹽巴、糖、牙籤

秋葵番茄烘蛋(水波爐料理)

秋葵功效比營養補充劑更全面！秋葵好處：減肥、美肌、補鈣、降血糖。番茄越小營養價值及功效越大，小番茄提供更多膳食纖維！ 這兩種食材和...

食材：蛋、秋葵、食用鹽、小番茄、油漬蔥蒜醬