素食醬料

香料大蒜抹醬

不管是悠閒的早餐或是下午點心都能享用☕

食材：總統牌奶油、義大利綜合香料、海鹽、糖、蒜頭

金黃柑橘醬【可當茶飲、果醬、生菜沙拉醬】

自己煮果醬雖然費時，但能夠在整個過程中吸收滿滿的水果芳香，再療癒不過了！這次用當季盛產的茂谷柑跟柳橙製作成金黃柑橘醬，非常適合用來...

食材：茂谷柑、柳橙、檸檬、冰糖

金桔果醬

金桔中有維生素A、維生素B、維生素C、維生素P、醣類、蛋白質、金桔甙，礦物質鈣、磷、鐵，也含有膳食纖維、胡蘿蔔等成分，更含有大量的...

食材：新鮮金桔、冰糖、白酒

簡單手作藍莓果醬

自己做的果醬最純天然，香氣濃郁，完全沒有添加人工香料，作法簡單易學有興趣的朋友不妨試試唷~

食材：藍莓、檸檬、砂糖

煎餅適合醋醬, 초간장

韓國人常吃這種很清淡的醋醬， 是跟任何韓式煎餅，煎餃都很搭配的沾醬～ 韓國醋醬做法， 請點這 http://hanguoliao...

食材：混合的醬料

百搭香草鮮奶油

可用來搭配蛋糕、鬆餅等各式甜點，或是馬上用手指挖一口來吃！ 粉絲頁，歡迎大家～https://www.facebook.com/...

食材：鮮奶油、砂糖、香草籽

薑蒜醬（萬用調味料）

很多料理都會用到薑和蒜，所以蘋果姊姊習慣將蒜和薑買回來後，先拿出一部分，用果汁機打好，放進玻璃罐，置入冰箱冷藏保存，這樣子無論是要...

食材：薑、蒜頭

自製草莓果醬

食材：草莓、糖、檸檬汁

醬油漬蒜頭（蒜香醬油）

之前做了油封蒜頭（蒜香油）， 這次來個不論是應用於食物上或是空口享用都方便的作法，完全超級簡單，真的不用擔心做不來 ♪(´ε｀ ...

食材：蒜頭、醬油、米酒、蜂蜜（砂糖）

草莓洛神果醬

市售的草莓果醬為了增加賣相和口感都會有添加物，如色素及黏稠劑等。自己熬煮不但可以控制甜度，也不須要添加物，還能煮出自己喜好的口感！...

食材：草莓、洛神蜜餞、黃砂糖、檸檬汁

無蛋的蜂蜜豆乳美乃滋

天氣好熱~ 真不想煮飯~ 但不會不想吃飯耶!! 時間到了肚子還是會餓...... 跟大家分享一個清爽無負擔 無蛋的蜂蜜豆乳美乃滋~...

食材：無糖豆漿、橄欖油、鹽、蜂蜜、醋

(零失敗) 青蔥醬 - 簡單2步驟

不管是淋在雞肉上做成蔥油雞、或是拌入麵中變成蔥油麵都很適合，而且只要簡單2個步驟，妳也能做出零失敗的青蔥醬。 - 歡迎大家到我的...

食材：蔥末、薑末、鹽、沙拉油

蘋果果醬

簡單的食材與做法，就能做出美味料實在的果醬，是夾吐司、做麵包、蛋糕、派塔...等的好搭檔。 歡迎您來逛逛喔～ https://w...

食材：蘋果（中12顆）、冰糖、檸檬

大蒜奶油醬🍞

做好的大蒜奶油醬，可以抹在土司上變大蒜麵包。

食材：無鹽奶油、大蒜切小丁、鹽 (可依個人口味增減)、洋香菜

[電鍋料理]紅豆泥餡

做甜點或麵包,紅豆泥為常用的餡料,要風味香濃可加少許的奶油與牛奶

食材：紅豆、糖

法式油醋醬

法式油醋醬 Sauce Vinaigrette：基本的法式油醋醬汁是油3醋1的比例，若怕酸就調整比例並加入陳年酒醋Balsamic...

食材：醋(或新鮮檸檬)、陳年酒醋、橄欖油、紅蔥頭切碎(或細蔥2根)、鹽、黑胡椒

【幸福御守】萬用蒜辣油

只需要簡單的材料便可製作完成的蒜辣油，在國外的廚房中被視為像是料理食材中的寶物，只要事先備好一鍋蒜辣油，無論是炒義大利麵、炒蔬菜、...

食材：洋蔥、蒜頭、紅蔥頭、橄欖油(二榨熱炒用)、朝天椒