素食家常菜

快速入味涼拌小黃瓜

快速入味，酸甜微辣的小黃瓜

食材：小黃瓜、紅辣椒、薑泥、蒜泥、糖、白醋、鹽、香油

金沙杏鮑菇

鹹香蛋黃配上有嚼勁的杏鮑菇，帶點蒜香味 配飯很好吃

食材：杏鮑菇、蒜頭、青蔥、鹹蛋

焗烤茄子

豐富營養的茄子有著不同的吃法，就來試試看焗烤吧，簡單又方便。當宵夜或嘴饞的零食也很健康唷😋

食材：圓茄子或長茄子、橄欖油、胡椒粉、鹽（可省略）、起司條或起司片、洋蔥切丁、番茄片

涼拌小黃瓜

夏天到了，來道簡單的涼拌菜開胃吧！先下糖能夠讓小黃瓜快速入味，再拌入其他調味料，簡單快速就上桌 -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一...

食材：小黃瓜、糖、白醋、鹽、辣椒、蒜頭、香油

涼拌黑木耳（雲耳）

#夏日消暑涼拌小菜#露營野餐 #冰箱常備開胃菜

食材：木耳（雲耳）、蒜頭、醬油或鮮味露、薑片、白醋、辣椒、檸檬汁、香油、糖

涼拌竹筍

夏天到了~冰冰涼涼的一道菜，非常消暑

食材：綠竹筍、水、鹽、白米、沙拉醬

開胃小菜~檸檬🍋涼拌雲耳

炎熱的夏日，就想來點酸酸甜甜好開胃的小菜。

食材：雲耳（黑木耳）、嫩薑、檸檬汁、細砂糖、鹽巴、香油

台式泡菜

只需要30分即可完成 大家快試試看～～

食材：高麗菜、鹽、醋、小黃瓜、紅蘿蔔、糖

紅蘿蔔炒白菜🥕

食材：白菜、小型紅蘿蔔、粗粒胡椒、七味粉、蒜頭

牛蒡菇菇炊飯

日式炊飯，也可以加入肉鬆香氣，或者捏成飯糰外帶野餐

食材：糙米、玉米筍、昆布、牛蒡、香菇、醬油、紅蘿蔔絲、鴻禧菇

泰式酸辣湯 Tom yum（五辛素）

來到泰國以後，喜歡上泰式酸酸辣辣的味覺饗宴，尤其泰式酸辣湯更變成最喜歡的泰式料理之一。 自從在超市發現有素的酸辣醬包後，連在家裡也...

食材：胡蘿蔔、馬鈴薯、素食Tom yum醬包、番茄、椰奶coconut milk、洋蔥、金針菇、水

蕈菇飯

此道料理的營養成分 熱量 　 335 kcal 蛋白質 　7 g 脂質　　6 g 醣類　　63 g 鈉　　　3 mg 磷　　　79...

食材：白米、袖珍菇、洋菇、油、蔥酥

宮保皮蛋豆腐

山城春雨纏綿，遠方傳來一陣陣台灣藍鵲嘎嘎地吵雜聲，理直氣壯地闖入了寂靜的春日午后，料峭春寒，這時候就想炒上一盤熱辣鹹香的下飯料理，...

食材：皮蛋、蛋豆腐、太白粉、青蔥、花椒油、彩椒、醬油、蒜末、蕃茄醬、乾辣椒、砂糖、熟花生粒、白醋、熱水

飛利浦智慧萬用鍋-栗子炊飯

栗子要噸的軟爛 光是用電鍋都不夠 有幸體驗智慧萬用鍋 出了名的 "米飯不用浸泡，就能Ｑ彈口感＂ 試了以後 成主顧都沒問題！！！

食材：米、栗子、水

雜菜炒冬粉

食材簡單、料理時間短（食譜為素食，也可加入肉絲拌炒）

食材：紅蘿蔔、小黃瓜、醬油、木耳、水、洋蔥、味霖、冬粉、橄欖油

夏日限定☀️竹筍菜豆鹹粥

竹筍的季節🎈 夏天的鹹粥☀️ 不是客家人但會的菜都很客家✌️ 這道菜是記憶中阿嬤常外帶給爺爺的老菜餚 👨‍🌾務農的時代 炎熱的夏...

食材：竹筍、菜豆、香菇料、九層塔、鹽巴、胡椒、油蔥酥

梅漬番茄

食材：玉女番茄（非溫室）、蜂蜜、冰糖、水、甜菊梅