素辣醬

打拋豆腐（五辛素）九層塔版

打拋（Krapao）料理，其實是在食材加入一種名為打拋葉的各式料理。不過因為打拋葉在台灣很少見，使用香氣更濃郁的九層塔代替，也是一...

食材：板豆腐、九層塔、鹽、四季豆、香菇素蠔油、蒜、醬油、糖、辣醬

素食韓式辣醬／全素

市場上賣的韓式辣醬多含有大蒜、洋蔥和酒精，全素和奶素者通常都無法食用。經過多次實驗與調整，終於配出簡易又美味的韓式辣醬 ❤ 煮泡菜...

食材：韓式辣椒粉、韓式大豆醬（大醬）、薑、糖/果糖、蜂蜜、糯米水

美式水牛城辣雞腿☵ 超夠味。超爆汁！！

超簡單的懶人料理，醬料醃一醃，放進烤箱就完成啦～不需要切任何東西，零刀工又超級好吃！快去征服他們的味蕾吧～配飯、下酒、宵夜的好夥伴...

食材：雞腿、匈牙利紅椒粉（辣味）、義式香料（鹽味）、雞汁、鹽巴、匈牙利紅椒粉、蜂蜜、檸檬汁、香菇素蠔油（醬油膏）、檸檬皮、米酒、甜辣醬

素XO醬拌南瓜

南瓜的甜中和了XO醬的辣， 昆布的軟Q口感中和了南瓜的綿密， 三樣食材煮在一起，蹦出了好味道 歡迎來我的FB逛逛 https:...

食材：南瓜、昆布、毓秀私房醬/素XO辣醬

海苔豆皮捲

有機生豆皮，搭配紫菜捲，透過調味料和橄欖油小火去煎炸豆皮，口感更加提升。

食材：生豆皮（生豆包）、香菇素蠔油（湯匙）、愛之味甜辣醬（湯匙）、壽司用海苔、橄欖油

素食燒烤醬- 素XO甜辣醬【素XO辣醬】

純素燒烤醬！微辣的醬汁，讓燒烤串在味覺上更顯層次，在烤起來的時候再灑上一切白芝麻，是味覺與視覺的雙重饗宴。

食材：【素XO辣醬】、素蠔油、果糖

純素 - 醬爆馬鈴薯【素XO辣醬】

香氣撲鼻，馬鈴薯與青紅椒絲都還保有爽脆的口感。來試試這道下飯料理吧！

食材：馬鈴薯、紅椒、青椒、素XO辣醬、糖、醋、醬油膏、水

純素 - 麻辣涼拌小黃瓜【素XO辣醬】

讓人驚喜的涼拌菜！涼拌小黃瓜原本是再平凡不過的菜色，在加入辣椒與薑末增加辛辣的口感之餘，素XO醬辣油中濃濃的花椒香氣，讓整道小菜不...

食材：小黃瓜、薑末、糖、鹽、紅辣椒末、素XO辣醬的辣油

泡菜炒刀削麵

煮韓國海鮮麵 順手炒了刀削麵 結果 後悔炒太少

食材：火腿丁、紅蘿蔔絲、韓式辣醬、洋蔥、糖、鹽、金針菇、泡菜水加熱水、胡椒、蔥段、辣椒粉、味素、泡菜、刀削麵、韓式海鮮泡麵湯包、韓式辣醬 調味後、豬肉 肥瘦分離

純素-客家小炒【素XO辣醬】

什麼？只要素XO辣醬和素蠔油，就能作出夠味的客家小炒！ 利用將杏鮑菇炒乾的方式，來創造出客家小炒必備的口感與嚼勁，簡單，美味，您...

食材：杏鮑菇、豆干、芹菜、紅蘿蔔、素XO辣醬、素蠔油

素食筒仔米糕

外面很少有素食的筒仔米糕，若時間上允許，不妨試試看吧！會有意想不到的收穫。

食材：筒仔米糕不鏽鋼杯、長糯米（泡水6小時以上）、水、醬油、鹹蛋黃（可不加）、乾香菇（泡過水）、小黃瓜、素燥、糖、番茄醬、腰果、糯米醋、鹽（殺青用）、甜辣醬、鹽、糯米粉、鮮味炒手、白胡椒

醬香豆薯

豆薯吃起來的口感脆脆的，像水梨一樣，但是本身並沒有什麼味道，加一點辣豆瓣醬，用川式的口味去做增加滋味，簡單地拌炒就是一道香辣清脆的...

食材：素豆條、香菇、葡萄籽油、薑末、豆薯、辣豆瓣醬、醬油膏、木耳、老缸辣醬、胡椒粉、紅辣椒、海鹽、地瓜粉、芹菜、砂糖、水、純釀米醋、香油

泡菜部隊鍋

部隊鍋裡豐富的料，加了起士片香辣濃郁的湯頭，在冷冷的天氣裡，和大家圍著吃，一起分享美味的幸福。

食材：里仁韓式泡菜、老缸辣醬、金滑菇、里仁蕃茄拉麵醬包、雪菇、拉麵塊、昆布、板豆腐、京都水菜、水、韓式年糕、起士片、素火腿、玉米筍、乾燥蔬菜包

純素-螞蟻上樹【素XO辣醬】

新手下廚免煩惱，有了毓秀私房醬【素XO辣醬】，傳統名菜輕鬆上桌

食材：冬粉、木耳、白菜、蘿蔔、四季豆、清水、素XO辣醬、醬油

辣素豆雞

夏天我喜歡做些涼拌小菜 素雞是小時候的味道！

食材：素雞、蒜頭、薑片、蔥珠、醬油、烏醋、辣豆瓣醬、韓式辣醬（可不加）、辣椒、糖

韓式湯麵

食材：煎好的豆包、乾香菇、魯味素火腿、濕的黑木耳、青豆仁、手工麵線、味噌、素食韓式辣醬

純素-醬爆豆干【素XO辣醬】

簡單的使用【素XO辣醬】與素蠔油調味，就是一道下飯的好菜

食材：豆干、紅蘿蔔、毛豆、素XO辣醬、香菇素蠔油