素肉料理

香辣咖哩飯「純素」

當咖哩粉遇上咖哩塊，又濃又香超絕配！！

食材：有機米（白＋糙）、有機素肉塊（泡軟後擠乾，對切）、有機小黃瓜（切半圓短條）、有機紅蘿蔔（切塊）、有機馬鈴薯（切塊）、有機杏鮑菇（切丁）、印度咖哩粉、日本愛思必純素咖哩塊(辣味)、過濾水

素食肉燥

素肉燥 一般市售都非常油膩，自己製作，選用好的油質〈可耐高溫〉及食材，製程多注意火侯的控制，盡量避免大火或過度的煎炒，而產生不必要...

食材：香菇、有機素碎肉、自製烤麩〈麵腸〉、椰子油、鹽、香椿末、胡椒粉、豆鼓、醬油〈4大湯匙〉、水

蔬食炒麵

純素料理，滿滿蔬菜的甜味～

食材：高麗菜、紅蘿蔔、泡香菇的水、黑木耳、素蠔油、香菇、鹽、香菇拌醬（或素肉燥）、麵條

五彩繽紛香辣黃瓜絲~~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：小黃瓜、胡蘿蔔、綠巨人玉米粒、辣椒、香菇素肉、鹽、味精、五香粉、黑胡椒粉、香油、黑麻油、辣椒粉、醬油、糖

芹菜辣炒香豆干~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：美國芹菜、胡蘿蔔、辣椒、豆干(大)、香菇素肉、香油、黑麻油、五香粉、黑胡椒粉、鹽、味精、醬油、黑醋、辣椒粉

馬鈴薯燉素排骨~~^-^(素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：美國馬鈴薯、素排骨、香菇素肉、鹽、味精、五香粉、黑胡椒粉、香油、黑麻油、辣椒粉、洋香菜粉、醬油、黑胡椒鹽

什錦菜

食材：素肉泡水後、青蒜、金針、杏鮑菇、香菇、胡蘿蔔、金針菇、芹菜、木耳、筍片

素食肉燥什錦鍋

偶而製作一些素肉燥，存放冰箱，忙碌時，請小朋友隨各人喜好，放些豆包、豆腐、豆乾或蔬菜，一起與素肉燥煮滾一下，就可開飯，快速又方便，...

食材：青龍糯米青椒、紅蘿蔔、黑葉白菜、豆乾、豆包、黑豆豆腐、素食肉燥

水煮素粽

在澳洲生活，也ㄧ樣可以吃到家鄉粽

食材：糯米、米豆、鹽、栗子、素蠔油、繩子、素肉、胡椒粉、粽葉、素火腿、胡椒粒、菜脯、五香粉、香菇、連子

火腿香炒竹筍絲~~~^-^ (素食)

讓做料理變成是一件簡單又幸福的事~~^-^

食材：竹筍(小)、素火腿、香菇素肉、綠巨人玉米粒、香油、黑麻油、五香粉、黑胡椒粉、鹽、味精、黑醋、醬油、洋香菜粉、辣椒粉

素肉凍

以前在食譜上看過肉凍,看到它是用豬皮熬出來的汁做成,我就退避三舍了,我不敢吃肥肉,更不敢吃豬皮了,為了要嚐嚐肉凍的滋味,所以做了這...

食材：素肉、香菇、花瓜、辣椒末、醬油、糖、五香粉、胡椒粉、吉利T

五香香菇素肉燥

~只要一碗香噴素肉燥就可以全家吃飽飽,不論拌麵或拌飯都可輕鬆上桌^^ 或是清燙蔬菜時淋上一匙增加香氣 更為美味喔^^ ps~...

食材：乾香菇、乾素肉末、調味料素蠔油、醬油、五香粉、糖

翠玉香菇燴素肉

很簡單的食材燴出好料理食材， 淋在一盤飯或一盤麵多很出色， 食材大約才50元便宜吧！

食材：素肉、青江菜、香菇、薑辣椒蒜、醃梅子的糖汁、醬油水、太白粉水

炸醬拌麵『維力炸醬』

麵拌入維力炸醬,j微辣的維力炸醬不管炒,蒸,拌,炸,滷,沾等都是我料理的好幫手

食材：大白菜、素肉、洋蔥、紅椒、紅蘿蔔、維力炸醬、麵條

開胃菜~酸筍片兒燴素肉塊

酸味有助開胃，自做酸筍天然無添加，爽脆酸香，秋葵也益胃，素肉口感佳豪不遜肉，此道菜最適合現在秋老虎的氣候食用。

食材：素肉塊、酸筍、秋葵、薑、紅蘿蔔、地瓜粉、胡椒粉、香油、醃料醬油15大匙、醬油膏05大匙、醃料沙茶醬、糖

香菇拌麵---五木拉麵

每當颱風夜時,外頭刮風下大雨,最溫馨的時刻就是全家窩在一起煮一鍋麵吃,這份藏在我心裡麵的味道，永遠忘不了,在此獻給最親愛的家人

食材：五木拉麵、鴻喜菇、素肉、小番茄、醃瓜、油蔥酥、和風醬、鹽

咖哩雞刀削麵【深夜食堂x鮮食家】

咖哩配上刀削麵,喜歡有咬勁QQ味覺的刀削麵,一定愛這一味

食材：咖哩塊、雞腿丁、素肉、番茄、紅蘿蔔、香菜、自製刀削麵、木耳