素滷

炒菜脯｜全素

簡單又下飯的家常菜！鹹香鹹香好滋味，不自覺又多添一碗白飯。

食材：泡完水的菜脯、鴻禧菇切丁、素蠔油、素食香菇魯、辣椒粉

燉魯牛肉

牛肉隨時間長短，軟的程度不一樣。

食材：牛肉、香菇素蠔油，烏醋、鹹黑麥芽糖、糖、魯包、油豆腐

素滷味

家裡來了吃素的客人，簡單滷一大鍋滷味，菜色豐富又不用廢工煮！

食材：麻油、植物油、辣椒、薑、豆干、八角、麵腸、滷包、素腰花、醬油、木耳、水

陰瓜魯苦瓜～全素

苦甘啊～苦甘啊～ㄧ口接著一口超級下飯⋯^_^

食材：苦瓜、陰瓜、油、薑片、甘草片、香菇素蠔油、鹽、昆布粉、水

簡單五香滷肉～芳蓉家常菜

冷冷的冬天， 來點簡單的五香滷肉～ 把喜歡的豆干、雞蛋也一起放進來一起滷， 真的超級下飯 ～ 大人小孩都喜歡。 芳蓉優格DIY優格...

食材：豬肉片切小塊、水煮蛋、不沾鍋具、豆干切條狀、蒜頭切小塊、五香滷包、五香粉、醬油、素蠔油、黃砂糖、水、蔥末

魯桂竹筍湯～全素

食材：桂竹筍、梅乾菜、油、薑片、鹽、昆布粉、醬油、美極先、水

牛肉捲餅

牛肉捲餅 #莎媽私房料理 莎媽的滷牛腱心除了解凍即食外 還可以做多樣變化 牛腱心半筋半肉 膠質入口即化 跟特調抹醬絕配阿 野餐露營...

食材：莎媽滷牛腱心、小黃瓜、辣椒醬、蔥段、香菇素蠔油、義美蔥油餅皮、花生醬

阿嬤的炒米粉

最好吃的炒米粉

食材：高麗菜、蝦米、油蔥、豬絞肉、香菇、鹽、味霖、冰糖、胡椒粉、豬油、芹菜末、醬油（李錦記甜滷醬油）、蠔油（萬家香香菇素蠔油）、高湯、米粉（虎牌炊粉）

西魯菜/肉

我所知的西魯菜/肉是一道蘭陽的宴席料理，由來是早期廚師珍惜取得不易食材，將剩餘菜尾做成一道湯菜，至今轉化成一道宜蘭西魯肉經典宴客料...

食材：大白菜、豆芽菜、里肌肉絲、金針菇、香油、雞蛋、木耳、鹽、統一綺麗健康油、香菇、素蠔油、蒜、白胡椒粉、魯筍絲、玉米粉、蝦米、烏醋、醬油、玉米粉水(勾芡)、水

舒心藥膳滷味

成人式的幸福享受，就是在閑暇時為自己料理，不管是耗費時間的煲湯，還是簡易的滷味，只要是經由自己的雙手，放入自己喜歡的蔬菜與肉，用自...

食材：新譯漢方｜溫潤舒心藥膳滷包、辣椒（可省略）、醬油、杏鮑菇、素蠔油（可省略）、馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、蜂蜜、雞翅、紅冰糖、豆乾

紅燒牛肉麵

感謝好友傳授的「紅燒牛肉麵」，我稍微做了修改，每當烹煮這道佳餚時，總會勾起對好友的思念。❤️

食材：牛腱、白蘿蔔、鹽、紅蘿蔔、醬油、薑、香菇素蠔油、洋蔥、米酒、蔥、冰糖、蘑菇、豆瓣醬、番茄、胡椒粉、烏龍麵/麵條、八角、滷包、開水

五更腸旺

食材：滷大腸、鴨血、辣豆瓣醬、酸菜、香菇素蠔油、蔥、米酒、蒜頭、辣椒、花椒、八角、太白粉

五更腸旺

五更腸旺下飯最好吃，一道簡單料理滿足全家的人

食材：辣豆瓣醬、香菇素蠔油、鴨血、沙茶醬、蔥（切段）、辣椒末、白菇、蒜末、大腸（滷腸）、橄欖油、酸菜、太白粉

純素年菜~ 素滷香菇豆皮

大魚大肉的年菜吃多了~換個口味用香菇和素料就可以簡單滷出好吃的純素年菜~ 吃起來完全沒負擔喔! 詳細圖文(有其他年菜食譜連結喔~...

食材：乾香菇、豆皮/麵輪、黑木耳、乾金針、青江菜/胡蘿蔔、醬油/冰糖

素食紅燒麵

喜歡吃重口味又吃素的一定要試試這個紅燒麵唷！一定不會後悔學起來，食材簡單，烹煮容易。

食材：乾麵輪（泡過水）、白蘿蔔（中）、醬油、紅蘿蔔、鹽、紅番茄（中）、鮮味炒手（奶素）、薑片、豆瓣醬（一般）、水、番茄醬、萬用滷包、白胡椒、糖

白菜滷（素沙茶口味）

偶爾換換口味的白菜滷

食材：大白菜、紅蘿蔔、乾香菇、薑、素沙茶醬、醬油、糖

電子鍋滷牛腱

沒有壓力鍋,電鍋(^_^;)，是否可以滷出好吃的牛腱呢？

食材：牛腱、油、老薑、蔥、甘味醬油、香菇素蠔油、冰糖、滷牛肉滷包