純素料理

[簡易食譜]全素-義式百菇茄汁麵

材 料：義大利麵、鮮菇、青椒 適量。 調味料：台塑全素義大利醬200g（依個人喜好增減）。

食材：義大利麵、鮮菇、青椒、台塑全素義大利醬

椒鹽麵腸

偽鹹酥雞 超香的！引誘女兒的小手蠢蠢欲動😂

食材：麵腸、九層塔、椒鹽

秋葵蓋飯

夏季是秋葵的季節，價格親民，吃起來清爽又能顧胃、降三高，是夏季料理很棒的一種食材喔！

食材：秋葵、菇類、白米、米醋、昆布醬油、糖、芥末醬、鹽巴

豆豉香炒茄子油豆腐（蔬食）

夏天食慾減半，懂得利用香料（比如豆豉）來調味，提升的，不只是蔬菜的味道的之餘，還包括食慾喔～

食材：油豆腐、茄子、豆豉、紅色黃色甜椒、醬油、玉米荀、鹽、白色鴻喜菇、糖、白胡椒粉

免烤箱米月餅好吃不膩口(純素)

今年中秋節來吃點不一樣的月餅~米月餅，淡淡的米香，好吃不膩口。做法非常簡單，不用烤箱，沒有復雜的材料。

食材：糯米粉、蓬萊米粉、黑芝麻粉、植物油、熟黃豆粉、水、糖粉

蒜香胡椒豆芽菜

很想吃鐵板燒版本的豆芽菜，於是試試看～非常好吃❤️又喜歡～～

食材：醬油、豆芽菜、鹽、胡椒、蒜頭、米酒、胡蘿蔔、水、鰹魚粉

快速上菜法-醬醃白蘿蔔

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味** 10分鐘做一道即食白蘿蔔泡菜可能嗎？，當然...

食材：白蘿蔔、鹽巴、砂糖、麻油、黑醋、醬油膏

防疫宅料理~~療癒的黑木耳炒豌豆

有時覺得很疲憊反而不想要用很花俏的食物, 只想要簡簡單單的吃一頓最簡單、接近原味的料理。在WFH時白天還蠻忙碌的, 但是中午的時候...

食材：豌豆切成三段、胡蘿蔔切成細絲、新鮮黑木耳切成細絲、嫩薑切薑片再切絲、菜脯(蘿蔔乾)切碎、(調味料)白蔭油

西洋芹炒木耳

芹菜與木耳都是降血壓血脂的好食材一起拌炒也很搭爽脆可口的一道家常菜

食材：西洋芹、木耳、蒜末、胡蘿蔔、薑絲、綜合胡椒粉、鹽巴、高湯或水

素食麻婆油豆腐冷麵

用中華鹽滷油豆腐做做看麻婆豆腐冷面

食材：中華鹽滷油豆腐、辛拉麵、青椒、秋葵、花生醬、檸檬、鮮香菇、辣油、紅蘿蔔、辛拉麵蔬菜包、和風醬油、麻辣醬、鴻喜菇、白胡椒粉、花椒粉、鹽

乾煸麵腸

冷掉一樣很好吃 Q彈的口感 微甜的醬汁👍👍👍 作法超級簡單

食材：麵腸、薑絲、淡色醬油、味啉

芋頭水晶糕

芋頭水晶糕真的簡單得不得了 而且芋頭控一定愛吃也一定要會做的 只要有芋頭.樹薯粉.糖跟水就能完成囉!!!

食材：芋頭、樹薯粉、砂糖(二砂)、水

酪梨泥

個人喜好酪梨口感跟原本的味道，沒有過多調味

食材：酪梨、香菜、檸檬汁

[簡易食譜]全素-甜椒豆輪柳松菇

材 料：豆輪、紅甜椒、黃甜椒、四季豆、柳松菇 適量。 調味料：全素台塑蘑菇醬200g（依個人喜好增減）。

食材：豆輪、紅甜椒、黃甜椒、四季豆、柳松菇、全素台塑蘑菇醬

紅蘿蔔甜椒金針菇

食材：金針菇、甜椒、紅蘿蔔、鹽

清燙秋葵 懶人料理

食材：秋葵、鹽巴、胡麻醬

韓式泡菜涼拌小黃瓜

超級簡單又快速好吃的涼拌菜，可當小菜、配菜、便當菜，很方便ㄛ。

食材：小黃瓜、市售韓式泡菜、鹽巴