純素料理

醋香酸菜麵腸

這真是道經濟實惠的好料理 單吃 配飯 冷熱皆宜 天熱食欲不振來一盤 酸香Q甜的口感 保證讓您胃口大開 ^_^

食材：酸菜心、麵腸、黑醋、木耳、醬油、薑絲、糖、味霖

烤咖哩白花椰菜～全素

食材：白花椰菜、咖哩粉、薑黃粉、鹽、昆布粉、橄欖油

Q軟黑糖糕

突然好想吃那甜甜、Q軟的黑糖糕，剛好家裡食材都有，於是就在晚餐前先將粉漿都調好，利用煮晚餐的時間讓酵母發酵，吃晚餐時剛好可以下鍋蒸...

食材：圓模型7吋、熟芝麻、中筋麵粉、低筋麵粉、木薯粉、黑糖、棕櫚糖或二砂、蜂蜜、水、速發酵母、食用油

素-蠔油炒鮮菇

來自咱家A Pang酥的私房料理（他自稱的）我和咱家歪嘴大女兒其實是不吃香菇的（實在是很不喜歡那菇味），逛賣場時胖酥堅持要買，出錢...

食材：鮮香菇、麻油、香菇素蠔油、薑片、醬油膏、紅蘿蔔、烏醋

（無油）涼拌豆腐酪梨～全素

食材：豆腐、酪梨、韓式泡菜

（寶寶點心）紅蘿蔔地瓜米薯條

做點心太難嗎？ 分享一道0廚藝就可以完成 超簡單 小小孩也超愛吃 沒有烤箱也可以用電鍋 或者直接瓦斯爐+不沾鍋 粉絲團搜尋🔍嗨我是...

食材：白飯、紅蘿蔔、地瓜

豆包卷-1

以前小孩子時，我媽常做海苔豆包卷 給我吃，現在自己也常常做，永遠也吃不膩🦃

食材：豆包、壽司海苔、天恩素培根（素料店有）、香菜、鹽

親子手作:白灼莧菜

鮮嫩的莧菜葉加上特製的醬汁，利用短時間的熱水川燙留住營養，少油少負擔

食材：莧菜、醬油、白芝麻、蘋果、蒜、葡萄籽油

降暑青草藥材素食料理

此食谱为青草药班老师及同学于上课时共同制作完成。 大花咸丰草有消炎效果，凤尾草可以预防夏天的拉肚子、肠胃不适；雷公根又名蚶殼草，顧...

食材：大花咸豐草、鳳尾草、雷公根、老薑、豆皮、乾香菇、杏鮑菇

低卡～豆皮炒時蔬 素食可

沒有炸過的鮮嫩豆皮是減肥的好物，有著優質蛋白質，素食者在減重時是很好的補充品，加上當季食蔬，乾香菇炒香ㄧ起悶燒，配上糙米飯飽足感很夠

食材：豆皮、乾香菇絲、娃娃菜、黑木耳、蒜末、調味料、海鹽、黑龍蔭油膏

麻油當歸醬燒豆包

外皮金黃的豆包，咬下去的一刻，麻油的濃郁香味在口中化開，當歸襯托的不膩滋味很適合下飯。

食材：豆包、麻油當歸醬、毛豆

葡萄乾紅茶餅乾/vagen 純素

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食材：純植物奶油、黑糖粉、豆漿、低筋麵粉、紅茶粉、葡萄乾 （先預泡軟）

芝麻球

經典的中式點心，外表香酥、內層Q彈，並包裹著可口的豆沙餡，適合與茶飲一起享用！

食材：糯米粉、糖粉、麻油、冷水、烏豆沙、白芝麻

素魯肉&素肉燥～全素

食材：凍豆腐、乾香菇、脆瓜、脆瓜湯汁、香菇水、杏鮑菇、蓮藕粉+水、味醂、黑胡椒粉、鹽、昆布粉、香菇素蠔油、五香粉、油、水、醬油

涼拌黃豆芽～全素

做法很簡單，很清爽的一道涼拌小菜哦！

食材：黃豆芽、薑汁/薑末、黑麻油、味醂、糙米醋/白醋、鹽、昆布粉

家常炸醬

一道令人懷念回味的兒時好味道《家常炸醬》，很有媽媽味的一道家常菜操作簡單，冷食、熱食皆宜，適合便當菜、拌飯、拌麵，是您宵夜的最佳良...

食材：里仁三色丁混合蔬菜、有機杏鮑菇(中)、里仁甜麵醬、里仁香滷豆干、明德陳年豆瓣醬、里仁麻辣醬、簡單生活有機砂糖、里仁有機素蠔油、里仁有機不飽和葵花油

豆芽粉絲菠菜*萍姊

清涼夏日涼拌。

食材：菠菜、豆芽、鹽、粉絲、糖、紅蘿蔔、醋、薑絲、香油、辣椒