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生酮版紅油刀切麵

報紙上分享的創意料理，覺得只要將拌料生酮化就適合生酮飲食者食用了。 這種好食材，怎麼料理都會健康好吃。

食材：杏鮑菇、柴魚高湯包、橄欖油、鹽、羅漢果糖、匈牙利紅甜椒粉、辣椒粉(可省略)

干貝鮮蝦蘿蔔糕

小時候一到過年前夕，媽媽往往天沒亮就把前一晚泡好的米，拿到附近豆腐店碾成粉漿，只為了一年一度才能吃到的自製“菜頭粿”！現代人一年到...

食材：在來米粉、水、鈕扣菇、4S尺寸小干貝、小蝦仁、紅葱酥、白蘿蔔、五香口味肉燥罐頭160克

《在家學法餐》奶油蘆筍燉飯

小週末來點不同風味的食物，給ㄧ週努力的自己療癒自我，到餐廳點燉飯最怕醬汁雷到😂自己在家做燉飯風味完勝，運用粗梗蘆筍搭配特別好吃😋

食材：義大利米、紅蔥頭、蒜頭、奶油、鮮奶油、蘆筍、洋蔥丁、松茸菇、高湯水

自製酸辣椒(純素)

潮濕悶熱的夏天，老感覺渾身不得勁，這時就要來上一盤子泡海椒，酸辣脆爽、鮮香開胃。 🌶️相關食譜：「四川泡菜(純素)」、「自製泡椒...

食材：紅辣椒、青龍椒*、食鹽、朝天椒、砂糖、冷水、米酒*、老鹽水*

紅醬焗烤飯

這是簡易版的焗烤飯，紅醬是使用超市飯賣的紅醬罐頭作為基底，可以省去製作紅醬的步驟

食材：中型洋蔥、豬絞肉（或牛絞肉）、義大利綜合香料、牛番茄、番茄醬（調整味道）、蘑菇、紅醬（罐頭）、花椰菜（裝飾用）、玉米筍（裝飾用）、焗烤起司、白飯

韓式魚糕湯(懶人版)

濕冷冬天好想來串街邊魚糕，熱辣的高湯喝上一口，感覺全身都暖和起來了！ 今天就教您在家復刻街邊魚糕湯，不用飛到韓國也能輕鬆享受！ ...

食材：清淨園韓式魚糕、白蘿蔔、蒜頭、青蔥、日式鰹魚露、紅辣椒、醬油、黑胡椒粉、牛肉粉、熱水

秘傳十三香粉(純素)

全網首度公開！小廚娘獨家研發的秘製十三香粉核心配比。 ※本食譜以八角為君料，桂皮為臣料，並搭配十餘種漢方中藥材，精心調配而成，共...

食材：八角、桂皮(肉桂)、紅花椒、小茴香、山柰(三奈)、芫荽籽(香菜子)、白荳蔻、白芷、草果、甘草、香砂仁(川砂仁)、月桂葉(香葉)、丁香

雪碧小黃瓜/抖音爆紅

喜歡吃辣用辣椒，不吃辣用枸杞代替。 喜歡酸就醋多一點。 YouTube: https://reurl.cc/gzrvgQ

食材：小黃瓜、枸杞、雪碧、蒜末、白醋、砂糖

風琴麻香馬鈴薯

風琴馬鈴薯是一道來自瑞典的美食，需要用到大量的橄欖油和奶油去烘烤，小編這次嘗試用了花椒油，更加美味了😍

食材：馬鈴薯、火腿、起司片、蒜頭、劉姥姥紅花椒油、鹽巴、黑胡椒、橄欖油

甜湯圓

元宵吃湯圓

食材：紅湯圓、花生湯圓、水、冰糖、黑糖粉

香菇肉燥及滷蛋

香菇肉燥就是白飯殺手，還可以分裝冷凍，不想煮飯時肉燥麵就是救贖！

食材：豬絞肉（粗）、乾香菇（大朵）、雞蛋、蒜頭、香菇素蠔油、紅蔥酥、清醬油、水、滷包（或八角）、白胡椒粒、鹽、柴魚粉、米酒

乾燒蝦仁

食材：蝦仁、青蔥、番茄醬、大蒜、醬油膏、薑片、白糖、紅辣椒、米酒、紅蘿蔔丁、水

南洋風味西洋菜

野生西洋菜比栽培的香多,配蝦醬反而好搭. 加點薑黃粉增添香氣層次感. 煮稍微久縮水可一次多食用,健康好滋味啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：野生西洋菜(可用栽培的)、紅蔥頭絲、辣椒、酒、味霖、蝦醬、薑黃粉、胡椒粉、昆布柴魚高湯

鍋巴馬鈴薯

馬鈴薯有好多種美味的吃法，不知道大家最喜歡哪一種料理方式，想跟大家介紹一個簡單到不行的料理方式。

食材：馬鈴薯、紅花椒油、劉姥姥大紅袍、鹽、孜然粉、黑胡椒、辣椒粉、蔥花

「美國馬鈴薯」芝士脆脆馬鈴薯

脆蒜芝士馬鈴薯 ～這道小零嘴以美國馬鈴薯為主要成分，搭配橄欖油、麵包粉、帕馬森起士粉、牛至、香蒜粒、紅辣椒粉及海鹽，口感香脆，味道...

食材：美國馬鈴薯、橄欖油、帕馬森起士粉、麵包粉、牛至（羅勒葉）、香蒜粒、紅辣椒粉、海鹽

粉紅醬鮮蝦義大利麵

有現成紅醬和美乃滋，就能做出融合酸甜和奶香的粉紅醬義大利麵。 東京鳥窩廚房的新食譜書《世界銷魂雞料理》上架了喔～ 讓我們用經典料...

食材：義大利細直麵、蝦仁、米酒、九層塔、鹽、紅醬、蒜仁、美乃滋、奶油、白酒、粗粒黑胡椒

燒小土魠魚

小土魠魚配紅腐乳煮,不僅溫和腥,更多提鮮. 作法簡單,滋味無窮,含豐富蛋白質無油無負擔,不妨試做囉~. 昆布柴魚高湯 https...

食材：小土魠魚肉塊、胡椒粉、香菜莖、紅蔥頭絲、紅腐乳、味霖、醬油、中國白酒、昆布柴魚高湯