紅雞蛋

紅麴銅鑼燒-馬鈴薯口味

這是在學校專題做的東西，將傳統的銅鑼燒口味改良成創意的紅麴口味系列。

食材：雞蛋、鬆餅粉、細砂糖、泡打粉、低粉、牛奶、紅麴粉、馬鈴薯泥

鳳梨排骨 | 菠蘿排骨～排骨又酥又軟

用黃梨汁醃製，排骨鮮嫩酥軟，不過千萬別醃製超過30分鐘哦，不然肉質會變得太爛反而不好吃了！

食材：排骨、黃梨、青辣椒、紅甜椒、洋蔥、蒜、姜、生粉，麵粉 （炸粉）、黄梨汁、雞蛋、醬油、胡椒粉 少許、生粉、番茄醬、白醋、糖、水

《氣炸系列》應景耶誕拐杖餅乾

食材：無鹽奶油、雞蛋、鹽、低筋麵粉、糖粉、紅麴粉、可可粉

紅藜彩椒蒸肉盅

利用彩椒做為天然碗盅，加入用紅藜調味的肉泥和雞蛋，蒸出原始的蔬菜甜香甜，甜味滲入雞蛋和肉泥，天然原型又營養！

食材：黃椒、紅椒、紅藜、豬肉、醬油、雞蛋

歐風玉米肉餅佐紅蔥醬

今天分享如何製作方便又快速的料理，又能夠攝取到蔬菜的營養。這次結合了洋食的做法再融入中式的調味料，味道豐富有層次。做法只要將食材都...

食材：豬絞肉、牛絞肉、牛頭牌紅蔥醬、洋蔥末、麵包粉、牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、鹽巴、雞蛋、黑胡椒粒、牛奶、高麗菜絲

生酮低醣低碳 雞里肌漢堡排

漢堡排一次做多點，放冷凍庫 不用退冰就可以拿出來直接煎很方便喔！

食材：雞里肌，好市多一包、板豆腐，好市多一包、黑胡椒粉、橄欖油（炒洋蔥、彩椒）、白胡椒粉、醬油、洋蔥：切小丁、鹽、米酒、水、彩椒-紅：切小丁、魚露（可略）、味霖、油、彩椒-黃：切小丁、有機大蒜粉（可略）、羅漢果糖（非生酮可用砂糖）、烘焙杏仁粉（非生酮可換麵包粉）、有機洋蔥粉（可略）、番茄醬（可略）、韓式烤肉醬、鮮奶油（非生酮可換鮮奶）、蒜泥（可略）、以上醬料加入煎鍋中煮到冒泡、雞蛋、辣椒粉（可略）

👨🏻‍🍳蕉司（簡單快速香蕉土司派）

香蕉營養價值很高，尤其是熱過的香蕉營養更高。 而且吃香蕉不會胖，曾流行過香蕉減肥法，但半夜嘴饞或下午點心，或假日美食可以多吃香蕉不...

食材：香蕉、土司、土雞蛋（紅雞蛋）

開門箭山（2020，R203)

一開始我們三個人想把法式料理加入一些特別食材，之後回憶起了小時候家裡常炒的箭筍，特別是小時候家裡常炒的箭筍，非常懷念那種味道，最後...

食材：箭筍、綠花椰菜、中筋麵粉、彩椒（紅、黃、綠皆可）、無鹽奶油、雞胸肉、牛奶、蘑菇、蛋液、雞蛋、鹽、起司條

海鹽奶油草莓蛋糕

淡淡海鹽風味搭配鮮奶油與草莓微酸果香味，品嚐這個真是太棒的享受，為了慶祝媽媽生日一早自己動手開始烤蛋糕，雖然忙手忙腳但過程不亦樂乎...

食材：草莓、市售蛋糕粉、動物性鮮奶油、雞蛋、糖粉、無鹽奶油、海鹽、牛奶、紅酸膜葉

開門箭山

一開始我們三個人想把法式料理加入一些特別食材，之後回憶起了小時候家裡常炒的箭筍，特別是小時候家裡常炒的箭筍，非常懷念那種味道，最後...

食材：箭筍、綠花椰菜、中筋麵粉、彩椒（紅、黃、綠皆可）、無鹽奶油、雞胸肉、牛奶、蘑菇、蛋液、雞蛋、鹽、起司條

蚵仔煎

在家自己做，好吃又健康！

食材：鹽巴、胡椒、蚵仔、紅蔥醬（XO醬）、青菜、地瓜粉、雞蛋、或 太白粉1/3、地瓜粉2/3、番茄醬、水、海山醬、糖

蘋果派

香香酥酥的餅皮，酸酸甜甜而不膩的內餡，做成的蘋果派真是美味啊！

食材：麵皮~市售統一起酥片、紅蘋果、細砂糖、雞蛋液、鹽、檸檬汁、新加坡卡貝樂無鹽奶油、蕃薯粉、水

簡易糖心蛋

有時候晚上煮夜宵，平常煮麵煮飯，都愛加入一個糖心蛋，好味又下飯，只要記住1234的步驟，就可以很快做好美味糖心蛋了

食材：雞蛋、米酒、生抽、糖、熟水、蒜頭、紅蔥頭

馬鈴薯彩蔬烘蛋

#清冰箱料理 可以利用剩餘的食材完成這道烘蛋，美味又營養

食材：紅甜椒、黃甜椒、雞蛋、洋蔥、牛奶、櫛瓜、鹽、鴻喜菇、胡椒、馬鈴薯、綜合香料、起司

繆薩卡🍆新餐肉卡門貝爾鹹派

穆薩卡Moussaka 千層焗烤飯，主要是使用炸茄子、馬鈴薯、肉類及白醬等一層一層堆疊起來烘烤的焗烤料理，這是東地中海沿岸的傳統典...

食材：OMNiPork新餐肉、茄子、卡門貝爾乳酪、紅甜椒、雞蛋、黃甜椒、鮮奶油、糯米椒、喜馬拉雅岩鹽、洋蔥、黑胡椒粗粒、洋蔥大蒜黑胡椒鹽、橄欖油 (煎蔬菜用)、橄欖油(煎新餐肉用)、黃金小南瓜 (切片)

紅蔥玉米蛋杯 牛頭牌玉米粒 紅蔥醬 高湯

精明的利用方便的調味食品和現代小家電，可以讓忙翻天的家庭煮夫、煮婦們多騰出一雙手來照顧更多的家事。 只要輕輕鬆鬆的將蛋汁和食材拌勻...

食材：牛頭牌金色蔬菜特選玉米粒、番茄、牛頭牌紅蔥醬、毛豆(青豆仁)、牛頭牌原味高湯 - 雞肉風味、青蔥、雞蛋、臘肉、黑胡椒粒、鹽

馬祖紅糟炒飯（懶人料理）

馬祖的紅糟炒飯實在太香了 忍不住買了一罐紅糟回來 簡單的配料就很好吃唷😋

食材：白飯、雞蛋、紅糟、醬油、玉米、香菇、胡蘿蔔