紅辣椒

香干炒芹菜

經典家常菜之一，百吃不厭，即使隔天再加熱也不會過爛，很適合當便當菜。將高湯換成素高湯就是一道簡單的素菜。

食材：芹菜、五香豆干、雞高湯(或雞粉)、紅辣椒、蒜末

嫩煎豬排義大利麵【白酒帕式達】

以智利夏多內白葡萄酒醃漬過的豬里肌肉，散發著清新的水果香味，搭配以奶油白醬及煙燻培根拌炒而成的義大利麵，實在是完美的搭配。

食材：白酒帕式達、豬里肌、洋葱、紅辣椒、西洋芹、紅蘿蔔、黑木耳

時蔬湯麵

食材：薑黃麵（慈濟醫院有）、秀珍菇、濕木耳、紅甜椒、鹽、韓式辣椒粉（全聯有）、黃金牛蒡捲

金沙杏鮑菇

多汁的杏鮑菇裹上鹹香的金沙，簡單的下飯菜。

食材：杏鮑菇、鹹鴨蛋、紅辣椒、蔥花、蒜末、米酒、鹽/ 糖、白胡椒粉

丁香魚干貝醬在家輕鬆作

好吃的丁香魚干貝醬，無論是佐餐、拌飯、拌麵，或是搭配其他食材來料理，都非常的適宜。 準備好材料，在家就可以輕鬆製作，辣度與鹹甜度隨...

食材：紅辣椒或朝天椒、丁香魚乾(小)、食用油(植物油)、珠貝(小)、鹽、蒜頭、冰糖、櫻花蝦乾或蝦米乾(小)、純白胡椒粉、白芝麻、七味唐辛子、黑芝麻、花椒粒

韓氏馬鈴薯

馬鈴薯一般都用咖哩口味，我嘗試其它辣味，比用咖哩還好吃請試試看。

食材：台灣馬鈴薯、黃地瓜（或紅地瓜）、韓式辣椒粉（全聯有）、濕香菇、鹽

剝皮辣椒蒸雞😋低熱量好選擇～

甘甜微辣的剝皮辣椒，和雞肉一起蒸～15分鐘，簡單就完成美味的菜餚啦，再搭配燙青菜，就是美味的減脂餐啦～ 我是使用雞胸肉來蒸，也可...

食材：雞胸肉、剝皮辣椒、剝皮辣椒的湯汁、薑末、醬油膏或素蠔油、紅辣椒、糖、蔥、米酒、香油

涼拌喜迎福滿門

簡單使用蘆筍來入菜，不用添加過多的調味料，單純用辛香料和醬油來提出蘆筍的鮮香美味，讓每一口都能嘗到滿滿的膳食纖維和健康，夏天不容錯...

食材：蘆筍、蒜頭、紅辣椒、淬釀醬油露、麻油、白芝麻

💣🐣湖南炸蛋

有時會煮幾個水煮蛋當早餐或是當點心吃，有多餘剩下的就做了滷蛋，但也想換個口味試試，曾在湘菜館子吃過湖南蛋憑著記憶就來試試看，也算是...

食材：水煮蛋、大蒜、紅辣椒、蔥花、乾豆豉、米酒、醬油、糖

家常蔥炒麵

燙2束麵,下一把蔥,少許絞肉用醬炒! 簡單美味就是一餐! 連鍋一起上桌更少洗一個盤 ! 哈~

食材：雞蛋麵、蔥、醬油 / 香菇素蠔油 各、紅辣椒、黑醋 / 鹽巴、台糖絞肉(半盒)、白胡椒粉、大蒜

豆鼓鮮蚵

食材：鮮蚵、洋蔥、陰豆鼓、蔥、醬油、紅辣椒、烏醋、薑、水、米酒

🐣🔳鹹蛋豆腐

清冰箱時發現了鹹蛋，是之前想跟山苦瓜一起炒但都沒機會去買山苦瓜，剛好有豆腐，還有一些剩餘的蔬菜，那就鹹蛋炒豆腐吧，是一道快速又食材...

食材：鹹蛋、板豆腐、白胡椒粉、紅蘿蔔、醬油、蔥花、紅辣椒

黃金泡菜

養生就是吃當季，冬天大白菜，搭配當季胡蘿蔔，簡單黃金泡菜動手做，謝絕胡蘿蔔的您一定要試試，過年應景的爽口小菜。 😘沒胡蘿蔔味の黃金...

食材：大白菜、胡蘿蔔、鹽、大蒜、水、透明塑膠袋(中/大型)、堅果(花生/南瓜子)、白糖、蘋果醋、白醋(糯米醋)、韓式辣椒醬(新鮮紅辣椒)、香油

富貴蔥油雞- 年菜

我使用烤箱"紙包雞"的方式來做這道料理. 而悶烤出的雞肉, 吃起來十分軟嫩, 也能保留雞汁, 不輸給用大同電鍋蒸熟的雞肉. 這道菜...

食材：去骨去皮雞大腿、青蔥、鹽、薑、白胡椒粉、蔬菜油、米酒、香油、青蔥絲、紅辣椒片、糖

椰漿咖哩螃蟹

天氣熱時來點南洋風味的椰漿咖哩蟹吧！刻意多留點醬汁，無論是配飯或用麵包沾著吃都好美味！微辣口味，實在開味！ 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：肉蟹、雞蛋、咖哩粉、洋蔥、椰漿、薑、魚露（可省略並調整鹽的用量）、紅蔥頭、棕櫚糖或糖、辣椒、鹽、香菜、黑胡椒粉、九層塔、蔥、地瓜粉或玉米粉

增量料理【肉末炒韭菜】越吃越瘦的關鍵！！

韭菜營養豐富適合減肥的美眉哦！ 而且現在是產季，便宜又美味。

食材：韭菜、紅辣椒、鹽、低脂雞絞肉、七味粉、薑末、素蠔油

雞肉湯粉

越南家庭式的作法常在同一鍋河粉裡煮牛肉和雞肉，不過很多越南北部的居民堅持，雞肉湯粉不僅比牛肉湯粉省時，且味道毫不遜色。 　 ★ ...

食材：河粉條、泰國青檸葉、全雞、黃洋蔥、薑片（可省略）、青蔥、紅蔥頭、芫荽末、薑、芫荽根、九層塔、雞湯粉、八角、豆芽菜、冰糖、檸檬、鹽、鳥眼辣椒、水、魚露