紅豆粉

菠蘿蛋黃酥

食材：奶油、糖粉、鹽、全蛋、奶粉、低筋麵粉、裝飾蛋黃液、紅豆泥、鹹蛋黃

-草莓季限定-草莓大福

大福是日本和菓子的其中一種，大福的尺寸較大，通常包著紅豆餡。大福的外皮其實和麻糬很像，都是糯米製的甜點。趁著草莓季結束前，草莓正便...

食材：紅豆、砂糖、糯米粉、水、鹽、片栗粉

紅豆芋泥鬆糕，飯店點心在家做！

圓山大飯店的經典，蔣宋美齡的最愛，自製鬆糕粉雖然費時，但看著鬆糕粉愈搓愈多，手觸摸那細緻的質地，很有成就感！也可以讓孩子動手幫忙搓...

食材：在來米粉、糯米粉、糖粉、牛奶或水、蜜紅豆、芋泥餡、紅棗末

瑪德蓮貝殼蛋糕

瑪德蓮貝殼蛋糕 下午茶時間配上一杯咖啡 享受高雅的法式甜點 瑪德蓮是一種傳統的貝殼形狀的小蛋糕 放置在貝殼形狀的成型模子中烤制而...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、抹茶粉、蛋、砂糖、泡打粉、鹽、蜜紅豆

紅豆年糕

一年買一次的年貨，雖賣得不貴，但自己做也不難! 工具：可進蒸籠的器具，如電鍋內鍋、烤模，我用6吋烤模 年糕紙：雜貨店有賣，又稱玻...

食材：糯米粉、二號砂糖、黑糖、溫水、蜜紅豆

酥皮懶人蛋黃酥

此食譜10顆蛋黃酥 實在太懶的做油皮，所幸直接買千層酥皮替代 簡單快速，口感也很相似

食材：酥皮、蛋黃、紅豆泥、白芝麻、蛋黃液、麻糬材料、糯米粉、玉米粉、白糖、鮮奶、奶油

毛寵鮮肉粽

「毛孩是家人」不是口號，每逢過節的應景食物總是很吸引人，毛孩也不例外，防疫宅在家，動手做起來，讓毛寵們一起享受節日的應景食物、一起...

食材：板腱牛排、雞蛋、去骨雞胸、紅棗、枸杞、秋薑黃粉、四季豆、吻仔魚、芝麻粉、蓮子、紅豆

蛋黃酥（氣炸烤箱版）

這是一份20顆蛋黃酥 利用氣炸烤箱烤，一樣很酥脆

食材：鹹蛋黃、蛋黃液、糖粉、黑芝麻、水、奶油、低糖紅豆餡、豬油、低筋麵粉、牛奶

紅豆泥/綠豆泥 涼圓

綠豆泥不小心做太多, 只好研究一下涼圓做法, 說簡單也是眉角很多 這是款 皮薄餡多的手工涼圓 用來銷那些吃不完的綠豆泥

食材：太白粉、樹薯粉=地瓜粉、微糖綠豆泥、冷水、微糖紅豆泥、冰水、熱水

【蒸】紅豆沙西米糕

食材：西米、馬蹄粉、清水、砂糖、油、紅豆沙

草莓大福🍓

🍓草莓季...來做草莓甜點～ 每次到了草莓季節，就有很多草莓的商品 我喜歡草莓，就來做🍓草莓大福吧！ 這個配方，我的草莓比較大所...

食材：糯米粉、糖粉、水、草莓、紅豆泥、片栗粉-日本熟太白粉

手作地瓜圓&紅豆湯

暖呼呼的甜點，自己動手作 歡迎加入我的Facebook 社團「媽咪愛料理」https://www.facebook.com/gr...

食材：地瓜、木薯粉（約地瓜的一半量）、紅豆、水、二砂糖

繽紛漂浮咖啡豆漿飲

夯了好一陣子的人氣400次咖啡，改用無糖豆漿當基底，混搭藜麥堅果飲，簡單3個步驟搖身一變成IG上吸睛又好喝的飲品! 炎炎夏日，真的...

食材：萬歲牌藜麥紅豆什穀堅果飲、無糖豆漿、即溶咖啡粉、糖、熱水、冰塊

【厚生廚房】南瓜紅豆粿

萬聖節不想刻南瓜燈，也可以做做南瓜包來感受一下萬聖節的氣氛。　　 軟糯香甜的南瓜紅豆粿，看起來很精緻，其實做起來一點也不難，很適合...

食材：南瓜、糯米粉、紅豆泥、葡萄乾

年節料理-驢打滾

驢打滾是老北京的傳統小吃，成分簡單，糯米粉和紅豆泥，其實就像紅豆麻糬～但外型稍微變化一下端上桌，一定會驚艷客座！逢年過節來盤驢打滾...

食材：熟黃豆粉、白砂糖、糯米粉、溫水、紅豆、糖粉、水、糖、油

紅豆餡

蔡季芳老師的食譜，可做為麵包、鯛魚燒、車輪餅的內餡。 🔺這裡是讓我自己方便以後尋找食譜紀錄使用

食材：蜜紅豆、水（標準量杯）、玉米粉、鹽、米霖

抹茶紅豆韓國麵包～我愛氣炸鍋系列

韓國麵包QQ的口感搭上抹茶和紅豆真是絕配呀！

食材：韓國麵包預拌粉、牛奶、植物油、抹茶粉、雞蛋、蜜紅豆、海鹽