紅蘿蔔絲

千兵萬馬鈴薯燉肉

馬鈴薯、蘿蔔、洋蔥，這三個咖哩三兄弟一樣可以變出另一道超下飯的日式家常料理❤️

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、蒟蒻絲、五花肉、醬油、味霖、冰糖、薑、料理酒

南上加南

（2022，R101，鄭姵珊/許安鈞） 焗飯上鋪上炸南瓜和起司，整體吃起來不會太膩，以南瓜泥製成南瓜醬和食材拌炒，每一口都吃得到南...

食材：南瓜塊（不去皮）、地瓜粉、熟南瓜（去皮）、沙拉油、鮮奶（冰）、雞胸肉塊、冰塊、熟南瓜塊、砂糖、熟紅蘿蔔塊、熟綠花椰菜、熟白飯、無鹽奶油塊、南瓜泥、鹽、起司絲

舞菇炒秋葵【好菇道營養料理】

舞菇富含多醣體、維生素、膳食纖維、礦物質等多種營養素與秋葵一同拌炒爽口又美味唷！

食材：好菇道舞菇、秋葵、蒜頭、辣椒（大）、紅蘿蔔絲、鹽巴

防疫宅料理~~熱拌蒜香黃豆芽木耳

說起來這道菜靈感真的很特別, 是我前陣子去吃一個涮涮鍋的時候、選了石頭火鍋湯底、 店裡的服務員用了蒜末、紅蔥酥、還有洋蔥末來桌邊現...

食材：黃豆芽、紅蘿蔔切絲、冷水、新鮮木耳切絲、鹽巴、小磨香油、洋蔥切絲、白蔭油、大蒜拍扁切碎、蔭油膏、紅蔥頭切片、白胡椒粉

泡菜煎餅

食材：泡菜、蟳味棒、蝦子、高麗菜絲、肉片、紅蘿蔔、麵粉、酥炸粉、水、蛋

簡單美味，第一次做就上手的法式海鮮鹹派

法式鹹派，幾乎是大人小孩都喜歡的點心，鹹香的餅皮，搭配自己喜歡的配料，幾乎是零失敗點心，怎麼配都好吃～ 這次幫家人搭配的是海鮮口...

食材：中筋麵粉(先過篩)、無鹽奶油、雞蛋(1顆＋塗抹派皮剩餘蛋液)、雞蛋(1顆)、牛奶、鹽、鮮奶油、胡椒粒、花枝、蝦仁、青椒、蘑菇、洋蔥、紅蘿蔔、起司絲(依個人喜好增加)

[簡易食譜]全素-春滿四季捲+素黑胡椒醬

材 料：四季豆、紅蘿蔔、雙色乳酪絲、中筋麵粉 適量。 調味料：全素台塑黑胡椒醬200g（依個人喜好增減）。

食材：四季豆、紅蘿蔔、雙色乳酪絲、中筋麵粉、全素台塑黑胡椒醬

炒米粉+紫菜淡味增湯

以前有陣子很愛煮米粉，發現天然的米粉比有添加物的米粉好吃也舒服很多！純米做的米粉，不用先燙過，很快熟；有添加物的米粉因不像純米米粉...

食材：洋蔥、豬肉絲、紅蔥酥豬油、乾香菇、蝦米、紅蘿蔔、芹菜、高麗菜、糙米米粉、胡椒粉、紫菜、味增、嫩豆腐、蛋、青菜、柴魚片

古早味高麗菜飯（電子鍋）

風味十足的傳統菜飯

食材：高麗菜、豬肉絲、米酒、紅蘿蔔絲、醬油、鹽巴、紅蔥頭、白胡椒粉、金鉤蝦、炒料湯汁、乾香菇、白米

梅香蒜味小黃瓜-夏日料理

食材：小黃瓜、胡蘿蔔絲、蒜末、糖、梅子和梅汁、辣椒

滑蛋山藥鯛魚(減醣料理）

IG 👉🏻 https://instagram.com/kiwi.mommy?igshid=a4euy62dihpd 利用山藥泥...

食材：鯛魚片、山藥、鹽巴、雞蛋、米酒、洋蔥、白胡椒粉、鴻禧菇、小磨坊-羅勒粉、黑木耳、紅蘿蔔絲

芋頭香菇鹹粥

全家是芋頭控，最懷念媽媽煮的芋頭香菇鹹粥，防疫自煮很想念媽媽的味道，所以宅在家沒事自煮芋頭香菇鹹粥，利用冷凍芋頭就能方便煮出好吃的...

食材：白米、芋頭(已切塊)、乾香菇、紅蘿蔔、蝦米、豬肉絲、油蔥酥、橄欖油、水

四季豆炒素鮑魚

難得今天請假處理家中待辦事項，怎能放過放鬆烹飪🍳的時刻，晚上只有我跟兩隻老虎🐯用餐，當然以簡單快速而且小老虎喜歡的菜色爲主！

食材：四季豆、杏鮑菇=素鮑、水、紅蘿蔔絲、海鹽、鮮味炒手

日式馬鈴薯燉牛肉

鬆鬆軟軟的馬鈴薯、滿佈油花的牛五花肉片、QQ的蒟蒻，搭上甘口日式醬汁，全部滿滿淋在熱呼呼的白飯上，灑上一點蔥花辛辣，不同層次的味蕾...

食材：小型馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇醬油、牛五花肉片、本味醂、洋蔥、水、蒟蒻絲、蔥花

蟹味棒蔬菜煎餅

冰箱裡剩餘的食材和麵糊拌勻，煎到二面金黃，簡單又有飽足感~

食材：蟹味棒、韓式煎餅粉、蛋、舞菇、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、蔥花、水、鹽、白胡椒

萬用炒白菜

我喜歡這道萬用炒白菜。 加點高湯，就是炒青菜； 加多一點高湯和一把麵，就變成炒麵； 加更多一點高湯和麵，就變成湯麵。 材料也可看手...

食材：油豆腐、蕃茄、塩、洋蔥絲、白胡椒、紅蘿蔔絲、味霖、薑絲、蒜頭、蔥、乾香菇(泡開)、櫛瓜、大香菜、木耳(泡開)、蛋、水或高湯、橄欖油

照燒醬汁雞腿+照燒牛蒡雜煮

醬汁燒著熱騰騰的照燒雞腿，天啊～小磨坊這系列真的讓我很滿意，已經幫你調配完美比例的照燒醬，一包就可以搞定超美味的晚餐。 喜歡我的...

食材：小磨坊照燒雞腿醬包、去骨雞腿排、牛蒡絲、紅蘿蔔絲、薑泥、白芝麻粒、油、香油