紅蒜頭

滷肉 (電鍋)

滷肉配白飯，經典的台灣味。電鍋滷，省瓦斯、免顧火，快快學起來。

食材：帶皮五花肉、紅冰糖、蒜頭、老薑片、醬油、蔥、紹興酒、大辣椒、熱水、小磨坊濃香滷味包

好男人料理-手切台式滷肉飯

肥而不膩的滷肉、濃稠的醬汁，手切的滷肉很有口感、有別於絞肉作成的滷肉燥；各擅勝場。 除了淋在飯上作成滷肉飯、也是各式燙青菜的萬用滷汁。

食材：五花條肉、豬皮、醬油、蒜頭、貳級砂糖、油蔥酥（或紅蔥頭）、白胡椒粉、蔥、五香粉、雞蛋或鳥蛋（可略）、米酒

干貝白菜煨肉丸

利用滷肉剩下的湯汁做這道料理，味道更濃郁，香氣十足，白菜吸了滿滿的湯汁，軟嫩滑口，好吃喔😋

食材：絞肉、蒜頭切末、大白菜、雞蛋、紅蘿蔔、白胡椒粉、香菇、鹽巴、鴻禧菇、黑木耳、青蒜、大蒜、紅蔥頭、米酒、小干貝（或蝦米）、滷汁或醬油

照燒鮮蔬雞球

此道料理的營養成分 熱量 　 158 kcal 蛋白質 　9.2 g 脂質　　6.8 g 醣類　　17.6 g 鈉　　　630 m...

食材：雞丁、黃豆、醬油、櫛瓜、醬油膏、杏鮑菇、米酒、紅甜椒、味醂、蒜頭、水、沙拉油

拜占庭風味紅酒燉牛肉

🍷歐亞霸主的一鍋到底🐮 看電視介紹東歐的燉牛肉，搭配的蔬菜不是常見的蕃茄或西芹而是當地盛產的紅甜椒，加上富有東方情調的眾香子和肉桂...

食材：牛腱、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、麵粉、月桂葉、眾香子Allspice、肉桂棒、丁香粉、葡萄乾、紅酒、水或牛肉高湯、紅甜椒、鹽、黑胡椒

🐷客家小炒🐙

身為客家人一定要會的客家小炒～一定可以讓你配上幾碗飯😄

食材：蒜頭、薑絲、豬五花、紅辣椒、乾魷魚、香菇素蠔油、豆乾（切絲／切片）、胡椒粉、蔥、米酒、芹菜

滷筍乾

食材：竹筍、蒜頭、蔥段、紅蔥酥油、醬油、糖、水

【南僑讚岐】七彩紫花嫩雞拌紅藜麵

【紫花椰菜】紫花椰菜除了含有膳食纖維，可以調整腸道菌叢，也含有花青素，能維持體內代謝，幫助維持健康。 　 ➤花椰菜屬於十字花科植物...

食材：南僑讚岐急凍熟麵-紅藜麵、紫花椰菜、鹽、青花椰菜、黃花椰菜、白花椰菜、雞胸肉、櫻桃蘿蔔、洋蔥、大蒜

越南河粉高湯

越南河粉的高湯可不是隨便就能熬出來的，乾香料、新鮮香料都要烤過，再小火慢燉。 ※傳統做法是全雞燉湯，本食譜是雞骨、雞肉分開，要特...

食材：雞胸骨、清水、八角、米酒、丁香、薑、鹽、肉桂、洋蔥、糖、陳皮、香菜根、(魚露)、(草果)、紅蔥頭/蒜頭、芫荽籽、白蘿蔔、黑胡椒粒

台式打拋豬

台式口味的打拋豬，超級下飯，大人小孩都愛～😘😎

食材：豬粗絞肉、洋蔥、大小辣椒、醬油、蒜頭、水、蒜苗、紅蔥頭、牛蕃茄

糖醋鮮椒甜不辣/【58藜麥高粱醋】

色彩鮮豔的甜椒加上 軟Q甜不辣 搭配百家珍58藜麥高粱醋（全聯限定） 及番茄醬，簡單又快速 酸酸甜甜好滋味，小孩超愛， 快來試做看看

食材：甜椒. 黃 紅、甜不辣、"百家珍58藜麥高粱醋"、蒜頭、蕃茄醬、薑

低GI香蒜雞胸肉

適合正在執行曲線管理，增肌減脂減重食用，補充蛋白質。

食材：雞胸肉、彩椒(黄&紅)、義大利香料、蒜頭、黑楜椒粒

彩椒炒雞胸肉

雞胸肉先用鹽水浸泡過後,吃起來一點都不柴,尤其添加了康寶自然鮮-嫩雞風味調味料,味道更鮮甜.好的調味料更會增添菜色的美味,提昇菜色的層次

食材：雞胸肉、黃甜椒、康寶自然鮮 嫩雞風味調味料、紅甜椒、紅辣椒、蔥、蒜頭、太白粉、鹽

かにの炒水蓮

以前炒水蓮都加破布子，今天刻意改加甜椒，整盤青菜看起來很繽紛

食材：水蓮、甜椒（紅,黃）、蒜頭、鹽巴、胡蘿蔔

【輕鬆做】墨西哥蔬食辣豆醬Chilli

如果是吃素的大家，有時候如果想要在家裡嘗試看看南美洲的特色料理 那麼想到的一定就是墨西哥辣豆醬 Chilli ，但是一般來說都是含...

食材：橄欖油 Olive Oil、紅洋蔥（中型）Onion、月桂葉 Bay Leaf、紅甜椒 Red Pepper、辣椒粉 Chili、紅蘿蔔 Carrots、小茴香粉GroundCumin、芹菜 Celery、俄勒岡葉末 Oregano、櫛瓜 Zucchini、鹽 Salt、大蒜 Garlic、番茄糊醬（700ml）、斑豆 Pinto Beans、大紅豆（鷹嘴豆也適合）、蔬菜高湯（現成或是自製皆可）、香菜 Fresh Cilant

泰式涼拌雞絲(清涼開胃的高蛋白餐)

🔍索取免費食譜 https://pickyeaterr.ck.page/48e57c939b 🔍更詳細的步驟請點好讀網頁版 htt...

食材：紫洋蔥、小黃瓜、魚露、薑、紅辣椒、蔥、大蒜、蒜頭 (切成末狀)、檸檬汁、雞胸肉、小番茄

堅果純素起士

免浸泡、免事先準備，只要5分鐘即可輕輕鬆鬆完成健康、美味、濃郁的（偽）起士，可切片、切塊搭配堅果、水果食用，也可直接”塗抹”在餅乾...

食材：腰果、水、紅甜椒粉paprika、新鮮檸檬汁、Dijon芥末醬、寒天粉（洋菜粉）、椰子油、卡宴辣椒粉、芝麻醬、薑黃粉、鹽、營養酵母、大蒜粉