紅蒜頭

香根牛肉【李錦記黑胡椒肉片醬】

松阪豬是否都吃膩了? 這道微辣又開胃的快炒料理絕對不要錯過了, 簡單一包李錦記黑胡椒肉片醬，便能做出大廚級的年菜，食材運用了大量的...

食材：牛肉片、五香豆乾、李錦記黑胡椒肉片醬、香菜、玉米粉、紅辣椒、全蛋液、大蒜、薑片

奶油蘑菇燴雞胸肉

食材：雞胸肉、蘑菇、奶油、紅甜椒、鮮奶油、黃甜椒、蒜頭、紫洋蔥、高湯、水、鹽、橄欖油

【煮】港式XO醬

食材：干瑤柱、蝦乾、米糠油、細蝦米/櫻花蝦、鹽、金華火腿、糖、蝦籽、紅椒粉、乾冬菇、辣椒乾、指天椒、蒜頭、紅蔥頭

杏仁肉末四季豆

食材：豬絞肉、四季豆、鹽、杏仁、油、紅甜椒、老乾媽、黃甜椒、小魚乾豆鼓、蒜頭

泰式叢林烤牛肉

之前在瓦城吃過了叢林烤牛肉這道菜覺得很好吃, 也想要在家裡自己作, 所以上網查詢了很多blog, 但有寫這道菜的人不多, 但主要調...

食材：美國無骨牛小排、美國板翼牛排、魚露、S&B 黑胡椒粗粒、香菜葉、野生龍眼蜜或蜂蜜、紅辣椒去籽切絲、紅蔥頭切細末、香菜葉/梗/根部切細末、蒜頭切細末、紅辣椒去籽切細末[視個人口、上白糖或砂糖

雞排拌黃瓜

買了雞排當宵夜,但有時只是一時嘴饞,所以往往吃不完但又捨不得丟掉,於是今天就將吃不完的雞排和小黃瓜結合,將原本只是簡單的涼拌小黃瓜...

食材：雞排、小黃瓜、香油、蒜頭、細砂糖、紅辣椒、醬油膏、鹽、白醋

甜椒香料絞肉

食材：甜椒、牛絞肉、蕃茄、起司、洋蔥、大蒜、紅甜椒粉、辣椒粉、孜然粉

大黃蛤蜊湯

大黃可入菜.天然酸解膩開胃. 蛤蜊鮮足夠,湯頭清香美味啊~. 昆布柴魚高湯 https://icook.tw/recipes/2...

食材：蛤蜊、大黃段、青菜段、紅蔥頭、南薑、蒜頭、辣椒、檸檬葉乾、蝦醬、昆布柴魚高湯、水、魚露、叻沙葉(可不加)

蘑菇雞肉醬

很下飯的配料醬汁，也可以加在乾麵湯麵裡。

食材：香菇、去骨雞肉、洋蔥、蒜頭、蔥或紅蔥頭、醬油、鹽巴、醬油膏、味素、黑胡椒粉

【厚生廚房】青椒炒雞心

不能錯過的美味，簡單料理輕鬆上菜！青椒、玉米筍清爽甜脆，雞心有嚼勁，吃來口感豐富氣味香濃，是別有一番風味的家常菜喔。 厚生食材看這...

食材：雞心、青椒、醬油、玉米筍、糖、蒜頭、米酒、紅辣椒、青蔥

經典三杯雞 啤酒來一杯🍺😄

三杯雞是我的拿手菜，但好久沒煮了，覺得太簡單沒有挑戰性😂。比例我抓的是小孩可接受的鹹度，跟外面的熱炒店差很多（熱炒店的口味很重），...

食材：帶骨半隻雞（或雞腿）、純黑麻油、醬油15ml油膏15ml、米酒、辣椒（或紅甜椒）、薑、蒜頭、九層塔、堅果（腰果）、黑糖(brown suger)

鹹蛋苦瓜

苦瓜好處多多，偏偏味苦，讓許多人不喜歡，料理前多一個工序，可以降底苦味，也能縮短料理的時間，動手做看看吧！

食材：苦瓜、鹹蛋、青蔥、紅辣椒、糖、米酒、蒜頭

醬油蒜香炒飯

夏天到沒胃口時,我最愛吃蒜味的料理,感覺雖然嘴巴會臭臭的,但是真的超開胃的!! 把隔夜飯來炒,即使不加蛋也好吃的炒飯,重點就是要加...

食材：隔夜飯、蒜頭、蔥花、豆油伯紅麴缸底釀造醬油、鹽巴

泰式蝦醬炒飯

有時不想弄那麼多, 就會炒個飯當一餐, 又快又飽又方便😜加上現在都不能去旅行, 就炒一個泰式炒飯慰藉一下旅行之心~不過我沒有像泰國...

食材：白飯、蝦仁、雞蛋、蒜頭、小辣椒、紅蔥頭、蔥、蝦醬

阿拉丁烤箱-焗烤紅醬牛肉

15分鐘料理

食材：澳洲牛肉片、玉米筍、鴻禧菇、蒜頭、洋蔥、紅醬包、起司片

糖醋黃金花枝燒

感覺糖醋很困難，想不到竟然可以這麼簡單👍 更讓你們想不到的是，丸子也可以做糖醋喔‼

食材：金倉-黃金花枝燒、黃甜椒、紅甜椒、糖、番茄醬、蒜頭、水

鱈魚粉絲煲

食材：鱈魚、冬粉、素蠔油、洋蔥、米酒、蒜頭、黑胡椒、香菜、水、紅蔥酥