紅燒

半小時搞定─免燉紅燒牛肉麵

沒有時間花整個下午燉肉？沒關係，只要半小時，也能端出美味牛肉麵

食材：牛排、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、青江菜、花椒辣油、醬油、蘑菇、米酒、寬麵、味霖、白胡椒粉、老薑、蛋白、大蒜、香油、蔥花

紅燒豬肉（電鍋版）

食材：豬五花肉、蔥段、醬油、薑片、醬油膏、鹽、蒜頭、酒、味精、八角、糖、辣豆瓣醬（可不用）、胡蘿蔔片、五香粉、洋蔥、白胡椒粉、水

紅燒魚郭魚＠Selina Wu

食材：吳郭魚、蔥、醬油、薑、糖、麵粉、辣椒、米酒、太白粉

蒜頭紅燒雞

家人最愛這道蒜頭紅燒雞了，不僅僅雞腿軟嫩入味，蒜頭更是綿密香甜。材料簡單，只需要醬油和糖調味，白飯淋上紅燒醬汁就能讓人一口接一口停...

食材：大雞腿、蒜頭、醬油、糖

紅燒牛肉麵

做好的紅燒牛肉，煮個麵條，切個蔥花，淋上湯汁開吃啦～

食材：紅燒牛肉（請參見該食譜）、蔥花、麵條、香油

零失敗～紅燒牛肉麵

平常最愛吃的紅燒牛肉麵 原來作法這麼簡單 這是我第二次做 兩次都成功零失敗噢😋👍🏻

食材：牛肋條、番茄、醬油、洋蔥、辣豆瓣醬、薑末、糖、蔥花、胡椒粉、八角、月桂葉、紅蘿蔔、白蘿蔔

紅燒獅子頭(年菜)

色香味俱全,適合當年菜

食材：絞肉、青江菜、蠔油、薑末、冰糖、醬油露、鹽、胡椒粉、水、紅蘿蔔末、香油、地瓜粉

紅燒黃魚

這道紅燒魚的作法是我的媽媽教我做的，我們這麼多年來都是吃這個口味，算是被這味道養大的孩子！

食材：黃魚、蔥、薑、辣椒、鹽、醬油、糖、醋、水

番茄紅燒湯(素食)

黑柿番茄的季節、好好把握好時機、煮一鍋酸甘甜阿酸甘甜的番茄紅燒湯吧~~

食材：黑柿番茄(滾刀切)、白蘿蔔(滾刀切)、辣豆瓣醬、紅蘿蔔(滾刀切)、番茄醬、杏鮑菇(滾刀切)、砂糖、鴻喜菇、醬油、嫩油豆腐或豆皮(滾水汆燙)、素蠔油、老薑(切片)、鹽、乾辣椒、八角、花椒、紅辣椒、胡椒粒、紅燒香料包(中藥行)、月桂葉

紅燒蝦仁脆腸

蒟蒻脆腸中間是空心的，所以非常好入味，快炒、煨煮都非常適合，今天要來做一道很下飯的料理，融合了軟嫩的豆腐、鮮甜的鮮蝦、蒟蒻腳筋的Ｑ...

食材：蒟蒻脆腸、鮮蝦仁、豆瓣醬、豆腐、素蠔油、薑末、米酒、蔥花、太白粉

紅燒牛肉麵_記憶的味味麵

小時候媽媽總說我是找麻煩的小鬼，吃完正餐卻老是喊餓，於是媽媽就習慣在家中準備一包味味麵，讓我在飢餓時能隨時提估我一晚簡單又美味的泡...

食材：紅燒牛肉味味麵、蛋、小白菜

辣紅燒蘿蔔白菜馬鈴薯

今天來教大家如何三個步驟做出一道超美味、超簡單、又超「甜辣」的電鍋料理!

食材：胡蘿蔔、白蘿蔔、馬鈴薯、白菜、醬油、糖、辣椒、水

紅燒豆皮

豆皮吸足了 醬油及香菇素蠔油的醬香 入味香Q口感的豆皮 也是道開胃下飯的便當菜色 輕鬆又簡易 就可完成這道經典美味的銅板美食

食材：豆皮、青蔥、醬油、蒜片、香菇素蠔油、辣椒、米酒

（南部口味）紅燒羊肉爐

寒流來囉~吃這道紅燒牛肉爐最對味又暖身! 南部的紅燒湯頭清甜又帶點辣度~這樣煮完全無羊騷味~好吃!

食材：羊肉、白蘿蔔、豆腐乳、薑、米酒、醬油、辣豆瓣醬、高麗菜、好菇道、麻油、冰糖、中藥包、鹽、凍豆腐

紅燒蕃茄牛鍵

忘了是哪來的食譜，只記得這個食譜跟了我好多年，每次煮都一樣好吃！

食材：牛鍵/牛腩/牛筋、蕃茄、蔥、老薑、蒜頭、醬油、塩、高湯/水、酒、油

紅燒豆腐大潤發集點換購Lagostina

晚餐時刻、家人忙碌了一天回家正都飢腸轆轆，為了讓家人吃到熱騰騰剛出爐的一餐，通常都多鍋齊下希望以最快的速度做好~~紅燒豆腐先下豆腐...

食材：豆腐、辣豆瓣醬、番茄醬、沙茶醬、醬油、糖、水、蔥

紅燒牛腩@電鍋

一邊等電鍋燉著牛肉，一邊記錄食譜的陰雨下午，不斷飄出的香味真折磨人呀，好餓！

食材：牛肋條、洋蔥、八角、紅蘿蔔、月桂葉、白蘿蔔、辣豆瓣醬、薑、番茄醬、蔥、五香粉、酸菜、醬油、米酒、糖、白胡椒