紅棗料理

紹興醉雞

清明祭祖，家裡買了紹興酒。拿來做菜比喝掉更有效益

食材：去骨雞腿肉、紹興酒、當歸片、鹽巴、紅棗

鮮奶燉雞

春日時特別是氣溫稍低並不悶熱時，宜適當地進補一些養陽湯品，《鮮奶燉雞》不燥不熱，正好在這種天氣下進食。 中醫認為雞肉有溫中益氣，...

食材：鮮牛奶、鮮雞腿、鹽弓、紅棗、枸杞子、薑

紅棗核桃糕

手邊收到同事返鄉探親帶回吃了有養顏美容、補血益氣的阿膠紅棗，此零食單吃好吃Q彈但是會膩口，無法多吃。 還好方便的是因為已經去籽所以...

食材：水飴、棗泥、去籽阿膠紅棗、龍眼乾、水、玉米粉、無鹽奶油、牛奶、1/2核桃、抹油耐熱袋

龍眼紅棗枸杞甜湯

美女們～ 每個月都照顧一下自己～ 在家花五分鐘做養生料理吧～

食材：枸杞、紅棗、龍眼乾、二砂糖、水、鍋子

好氣色~山藥紅棗排骨湯

冷冷的天氣最適合食用溫和補氣的山藥了，維生素多且有養顏及潤肺的效果，配上同樣效果的紅棗與枸杞效果加倍，而且喝起來一點也不油~~減肥...

食材：台糖安心豚(龍骨)、香菇、紅棗、枸杞、日本山藥、鹽、米酒

八珍烏骨雞湯［藥膳。補氣補血］

八珍湯是中醫配方中具有補氣補血的藥膳

食材：烏骨雞、米酒、甘草、老薑、黨蔘、茯苓、白朮、川芎、白芍藥、紅棗（大棗、當歸、熟地

純雞湯

食材：仿土雞塊、薑片、紅棗、枸杞、蔥段、紹興酒

黑木耳飲（智慧鍋煮法）

連2歲小兒都超愛的飲料，冬天溫溫喝，全家人都喜愛，可依人數再增減量

食材：乾黑木耳、龍眼乾、黑糖、紅棗

醉香子排綠金龍

菜單設計廚師：蘇信川老師 「憂遁草」也被寫成「優遁草」，「優頓草」，或其他類似組合。憂遁草性味甘、辛、微苦、性平，入肝、腎經，能改...

食材：子排、當歸、冰糖、人蔘鬚、鹽、優遁草、耕莘米糠酒、紅棗、鮮味粉、肉桂粉、醬油、川芎、薑絲、甘草片、枸杞

藕想哄你甜心湯

將秋冬季節才有的蓮藕，煮成暖心又暖胃的湯品。

食材：蓮藕、紅豆、紅棗、薑糖

韓式花樣年糕煎餅（화전) 煎年糕

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食材：糯米粉、紅棗、糖、茼蒿、水

紅棗金針排骨湯

颱風天喝熱湯

食材：排骨、乾金針花、海鹽、杏鮑菇、鮮味炒手、薑片、紅棗

紅棗枸杞洋蔘溫補甜湯-快煮鍋版

熬夜疲憊勞心時最需 快煮10分回甘無濃厚蔘味 小姐姐我們一家從小喝到大的補氣湯品分享

食材：日本東洋蔘、紅棗、枸杞

芝麻糖 (깨강정)

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食材：黑芝麻、白芝麻、紅棗、核桃、糖漿、糖

♡柿子雞湯-兼顧氣管♡

雞肉先川燙撈起、電鍋（內鍋-柿餅剪小塊、紅棗、枸杞、當歸、川燙好的雞肉、食用水蓋過雞肉，電鍋（外鍋加1杯水）燉煮一下跳起在燜一下，...

食材：土雞腿、紅棗、枸杞、當歸、柿餅、鹽

酒香枸杞紅棗香菇雞湯【神秘燉肉】

10年前，我在內科工作，只會買現成的自助餐、養生雞湯給在內科當工程師的男朋友喝，而我只希望他在工作之餘，能照顧自己的健康。【曾經在...

食材：雞肉、香菇、枸杞，紅棗、水、薑，塩、米酒

芥菜猴頭菇藥膳湯

猴頭菇高纖維.高蛋白.菌菇多醣體，口感類似肉，是素食者最需要營養來源

食材：芥菜、麻油猴頭菇、紅棗、枸杞、當歸、黃耆、薑