紅條魚

【影片】紅咖喱牛肋條

泰式咖喱不是特別多香料 算是易買易做 基本上全部盅爛就可以 辣度可以自己調較 而且香料味足，很有成功感的！

食材：牛肋條、椰糖、茄子、魚露、雞脾菇、水、粟米筍、紅辣椒乾(微辣)、秀珍菇、紅蔥頭、秋葵、蒜頭、芫茜、香茅、南薑、芫茜籽、白胡椒粒、鹽

鯖絲薯丁焗烤

鯖魚跟馬鈴薯雙重奏，變成人人都垂涎的焗烤料理！ 完整料理影片請看：https://youtu.be/66r_e6mZeYc

食材：薄鹽鯖魚、馬鈴薯、黑胡椒粒、紅甜椒、義大利香草、黃甜椒、番茄、焗烤起司條

簡易泰式炒粿條 - Pad Thai

簡易版炒粿條 只需要 糖及魚露 就可以簡單複製泰式好味道唷 😋

食材：蝦或雞肉、豆腐、魚露、紅洋蔥、糖、豆芽菜、油、韭菜、萊姆、蛋、花生米、粿條、辣椒粉、份量外 糖

薑絲紅條魚湯

新鮮的紅條石斑，無腥味、無小刺，肉質柔軟鮮嫩無比，用最簡單的薑絲清煮，非常適合逐漸炎熱的初夏！清爽又好喝！ 也歡迎到女漢子的臉書專...

食材：紅條石斑1條、薑、蔥、鹽、黑胡椒粉、米酒、香油

茄醬薯泥燻鮭魚鹹塔 - IKEA親子料理

派對上迷你小巧的點心總是受到大家的喜愛，可愛迷你的甜食很容易就能外購，而精緻的小鹹食就必須自己動手做，來分享一道美味又快速的迷你鹹...

食材：IKEA迷你酥塔、IKEA蕃茄羅勒義大利麵醬、馬鈴薯、IKEA 煙燻鮭魚、IKEA 素魚子醬(黑/紅)、起司條、鹽、黑胡椒、奶油、迷迭香

宴席料理-清蒸紅條魚

食材：紅條魚、米酒、鹽、蔥段、蔥絲、薑片、醬油、辣椒、食用油、香菜

糖醋白帶魚球

食材：白帶魚條、黑醋、糖、蒜頭、蔥、紅辣椒、太白粉水

好采頭的清蒸紅條魚

魚是大年夜必備的魚料理，寓意年年有餘，富貴吉祥，我選紅色七星石斑魚(紅條)，紅色魚，色澤討喜，肉質爽嫩鮮美，很適合清蒸，是喜慶晏會...

食材：培根、紅條、魚露、海帶6公分×11公分、醬油、米酒、糖、薑、胡椒粉、蒜頭、水、蔥

電鍋小廚娘❤橙汁蒸魚

台灣人習慣用電鍋做蒸煮料理，在歐美呢烤箱就是像電鍋般存在，有道魚料理的做法就是包在烘焙紙內，烤完卻像是蒸魚的口感，還能像收禮物打開...

食材：鮮魚（圖片示範為紅條石斑）、柳橙、白葡萄酒、橄欖油、鹽巴、現磨白胡椒、新鮮羅勒

清蒸紅條魚

肉質細緻新鮮的魚，不需要太繁複的烹調，只要簡簡單單的料理，就能品嚐它的 美好滋味！ 部落格： http://lcn0819.pix...

食材：紅條魚、薑、蔥、辣椒（小）、香菜、塩、米酒

蒜蒸石斑

肉質細嫩的紅條石斑非常適合做清蒸，ㄧ條1公斤半的鮮魚，取ㄧ邊的菲利魚片和魚下巴，用蒜蓉蒸魚醬快蒸15分鐘，再淋上熱油，香嫩可口，蒸...

食材：紅條石斑菲利+魚下巴、蔥、蒜泥、鹽、小辣椒、薑、醬油、香油、蠔油、糖、米酒、白胡椒粉

日式照燒紅魽魚條

將紅魽去除魚刺再切成長條狀, 免煎炸,免砂糖,連同醬汁直接放入鍋中燒至收汁~! 做法簡單,拿來當便當菜也很適合唷!!

食材：紅魽、青蔥、龜甲萬源釀醬油、米酒、白芝麻、味醂、水

魚寶貝❤紙包紅條魚搭配番茄檸香北非小米

像是包裹一樣，但裡面裝著鮮美的紅條魚，底下襯著北非小米，以風乾番茄、檸檬和橄欖油調味，爾後與海洋風味結合，以半蒸烤的方式，緊密的將...

食材：紅條魚肉、白酒、鹽和現磨白胡椒、北非小米(couscous)、蔬菜高湯、鹽巴、新鮮洋香菜(parsley)、新鮮蒔蘿(dill)、油漬風乾番茄

炒粿條

與台灣的傳統料理方式不大一樣，配合南洋風味的調味品，創造出南洋風味的炒粿條。

食材：粿條、水、油、醬油、蝦子、蠔油、蒜末、泰國甜醬油、紅辣椒、魚露、臘腸、白胡椒粉、豆芽菜、蛋、韭菜

黄金炒饭

这黄金炒饭 每颗饭粒都有蛋包着 好香

食材：隔夜白饭、蛋黄、盐、虾仁、白糖、青辣椒条(切小)、酱青(生抽)、红辣椒条(切小)、胡椒粉、葱头、鱼露

越式涼拌米粉-手繪食譜

炎熱的夏天吃什麼好？來碗越式涼拌米粉吧！用新鮮檸檬汁提味，搭配魚露及糖調配出來的酸甜醬汁好開味，大人小孩都愛吃~ 我的新書 【R...

食材：越南澱粉條(細)、紅蘿蔔、糖、小黃瓜、新鮮檸檬汁、去皮花生、魚露、去骨雞腿排(和肉片擇一)、開水、牛/豬肉片(和雞排擇一)、紅辣椒碎

咖哩海鮮蒸蛋

這個菜在泰國也是雅俗共(嚐)的美味 從外觀顏色就可以看出這個菜有2個方向的口味 紅色是紅咖哩醬為基底醬 綠色是以綠咖哩醬做基...

食材：原味魚漿100 g、花枝1隻、蝦仁10隻、鱸魚片1片、椰漿200g、紅咖哩醬20 g、雞蛋2個、萊姆葉6葉、九層塔20葉、紅辣椒2條、魚露6 g糖10 g蠔油2g