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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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第一次嘗試用小蘇打做鹼粽,不難,成功率頗高
食材:糯米、沙拉油、小蘇打粉、粽葉
食材:圓糯米、鹼油、食用蘇打粉、棉繩、粽葉
北部粽和南部粽的差異在於一個是熟米包進粽葉中,一個是生米包進粽葉中,對於想要馬上食用的人來說北部粽是比較好的選擇,一包完就可以吃,...
食材:粽葉、栗子、鹹蛋黃、肉絲、香菇、紅蔥頭、蝦皮、白胡椒粉、鹽巴、醬油、米酒、長糯米、油蔥酥
做法請參考影片↓ https://youtu.be/nnu5q5LgLAQ 直接吃,我個人覺得味道偏淡(可能因為我口味比較重),...
食材:糯米粉、在來米粉、菜脯米、水、鮮香菇、沙拉油、木耳、粿粹(生粉糰)、豬絞肉、油蔥酥、醬油、米酒、冰糖、鹽、鮮味炒手、胡椒粉
簡單紀錄包粽子的準備,主要在炒餡料的部分,我家的做法稍微不同,使用白胡椒提味。 材料約可包14顆
食材:粽葉、棉繩(150公分)、梅花豬肉或三層肉、糯米、蝦米、醬油、乾香菇、米酒、油蔥酥、糖、白胡椒粉、水
食材:粽葉、棉繩@150公分、五花肉塊、長糯米、乾香菇、圓糯米、油蔥酥、X O醬油、豆油伯甘田醬油、五香粉、白胡椒粉、鹹蛋黃、栗子、香菇水
筍子盛產的季節開始了,把筍子包在粽子內,讓粽子吃起來更美味。就算是過了端午節,筍子粽吃起來也很得宜。
食材:紅蔥頭、蝦皮、綠竹筍絲、肉絲、鹽巴、蒜、油蔥酥、薑、香菇、辣椒、油、醬油、長糯米、米酒、粽葉、棉線、鹽
我家焿粽、鹼粽都有愛好者 所以我家二種口味的粽子都包 焿粽~素食的朋友可食用 👍👍👍 鹼粽~食品級小蘇打粉製做 素食的朋友也可...
食材:圓糯米、焿油、粽葉、棉繩
陝北人過端午都是用的圓糯米和糯小米,夾入蜜棗或紅棗,再取粽葉和馬蓮做成牛角粽。我感覺這種粽子特別簡單,也特別好吃,於是今天就給大夥...
食材:粽葉、長糯米/圓糯米、紅棗/蜜棗、薑黃粉
今天繼續分享素粽的作法,親友收到了都好開心,甚至還說要拿去拜神祭祖呢😊 ※本食譜共可做10顆。
食材:粽葉、長糯米、脫殼綠豆、砂糖、香蘭葉、清水
外面越來越難買到的鹼粽,其實只要三種材料:糯米、小蘇打粉、油,就可以在家做出冰冰涼涼的鹼粽,趕快學起來!
食材:圓糯米、小蘇打粉、酪梨油、粽葉、棉繩
食材:長糯米、水、醬油、油蔥酥、豬肉、香菇、鹹蛋黃、粽葉
喜歡粽子葉和栗子的香氣,不想一顆一顆的包粽子, 選擇粽子葉當底,包裹著糯米加入喜歡的餡料, 再使用萬用鍋來蒸煮米糕, 不僅簡單,香...
食材:粽葉、糯米、麻油、鹹蛋黃、醬油、熟栗子、五香粉、蝦仁、胡椒粉、乾香菇、鹽、蒸熟花生、乾紅蔥頭
我這次使用的紅豆泥,略帶焦糖香,配上金黃軟Q的鹼粽,是端午節才有的夏日限定甜點! 我忍了一天,等它冰透後才吃,這滿滿的幸福感~等...
食材:粽葉、棉繩58"、圓糯米、小蘇打粉/碱粉、紅豆泥、水、果乾、油
這款粽子,由香氣四溢的粽葉,包裹著軟糯細膩的糯米、金黃流油的鹹蛋黃和鮮嫩多汁的三層肉,每咬一口,都是味蕾的盛宴。 我家每年都是用這...
食材:鹹蛋黃、粽葉、三層肉(或梅花肉)、老抽(或醬油)、糯米、鹽、醬油、砂糖、米酒
小時候每到端午節就會看到媽媽和阿嬤一起在院子裡包肉粽,木材燒煮一串串的肉粽香味四溢,長大後我也跟媽媽學會這道阿嬤的古早味肉粽,並記...
食材:長糯米、三層尾肉(或胛心肉)、油、紅蔥頭、醬油、粽葉、蝦米、冰糖、粽繩、干貝乾、米酒、乾香菇、鹹蛋黃(小)/(大)、花生
昨天我女兒問我什麼叫做紅色的烏龜?為什麼可以吃?後來我搞了半天才知道,我女兒是在問什麼叫做紅龜粿⋯⋯🤣🤣🤣,媽媽今天馬上動手做,女...
食材:糯米粉、糖、脫皮綠豆、冷水、奶油、紅麴粉、粽葉
肉粽內餡百百種,我卻對樸實無華的鮮肉粽情有獨鍾。今年提前做好準備,把料備齊 、肉醃好,來包餡料升級版的港式花生鮮肉粽。 糯米,包...
食材:糯米、五花肉條、鹽、香菇、糖、蝦米、高度白酒或是高粱酒、花生、醬油、栗子大、鹹蛋黃( 我沒買到所以沒加)、粽葉