糯米粉

親子手作：冬至限定版 糯米煎

簡單易做快來試試

食材：糯米粉、水、黑糖、起司

【年節小吃】黃金煎堆

年節快到，要預備一些大人小孩都喜歡的小吃，快試試做這個賀年小吃 - 黃金煎堆。Q靭又酥脆的外層，充滿芝麻香，內裡可加入紅豆蓉，蓮蓉...

食材：糯米粉、糖、水、紅豆蓉、白芝麻

蜂巢餅

很脆很香很好吃 也很簡單做

食材：在來米粉、糯米粉、玉米粉、雞蛋（全蛋）、糖（我用二砂糖）、椰奶

眼球湯圓。萬聖節。簡單幽靈

萬聖節要來囉 打發時間的簡單手作

食材：糯米粉、水；牛奶（慢慢加、甜菜根粉（紅、可可粉（咖、冰糖、芝麻粉（黑、水、抺茶（綠、芝麻粉（沾）、南瓜泥（橘、蝶豆花水（藍

客家鹹湯圓

餡料是梅花肉絞肉加入少許自煉的豬油, 增加餡料的爆漿率, 炒香的香菇注入湯底也是自熬的雞湯, 在這已入秋的氣候中, 來一碗溫暖疲累...

食材：糯米粉、冷水、豬油、溫水40度、梅花肉絞肉、油蔥酥、小白菜、香菇、高湯、芹菜末、冬菜

台式蔥花蛋餅 (古早味超軟Q)

超Q彈古早味【台式蔥花蛋餅】自己做真的很快速~早上才拌麵糊也來的及! 為了研究出自己心目中的軟Q蛋餅我整整吃了兩週的蛋餅早餐~調整...

食材：中筋麵粉、糯米粉、醬油膏、太白粉、辣椒末、水、鹽、白胡椒、蔥末

紅豆大福（微波爐快速版）

過年期間家裡不是會有很多糯米粉（作發糕）和在來米粉（作蘿蔔糕）嗎？如果有剩下的粉，可以拿來做大福喔！使用微波爐十分鐘就可以完成這款...

食材：在來米粉、糯米粉、水、糖、日本片栗粉

南瓜包

食材：糯米粉、南瓜泥、絞肉、太白粉、蘿蔔乾、醬油膏、水、紅蔥酥、糖（味霖）、糖、豆乾、白胡椒粉、枸杞、竹筍

五彩米鬆糕

米蛋糕也就是江南美食-鬆糕，用的是把米泡軟晾乾後打成粉狀再製作而成的糕點… 現在坊間都有販售各式米所做成的米粉方便利用，把蝶豆花，...

食材：篷萊米粉、糯米粉、6吋烤模、白砂糖、蝶豆花液、蜜紅豆、黃梔子液、洛神花液、紫薯粉、抹茶粉

(影音) 石頭火鍋&珍珠丸子

上蒸下煮，一鍋做出兩道美味的好料理！ 影音網址：https://youtu.be/LMadwVUh89U 粉絲專頁：https:/...

食材：豬絞肉、蒜末、洋蔥、薑末、魷魚乾 (泡開)、鹽巴、香菇(泡開)、糖、甘草粉、白胡椒粉、大白菜、糯米、火鍋肉片、枸杞、火鍋料、高湯

【冬至】熊貓湯圓

冬至吃湯圓，來碗萌翻天的熊貓湯圓吧。

食材：糯米粉、水、竹炭粉、糖水

山藥棗泥糕 - 紅樓夢糕點

紅樓夢裡體弱的秦可卿用來補血行氣、健脾潤顏的糕點。主要材料就是山藥、糯米粉、煉乳、棗泥四種，做法也不難。我們常人小補一下也不錯！

食材：山藥、糯米粉、煉乳、棗泥、食用油、二砂糖

炸甜米糕

甜甜QQ的甜米糕，裹上自調的粉漿後，油炸到外皮酥脆，是兒時好愛吃的點心～自己在家做，可以控制米糕甜度喔～用電鍋煮糯米超輕鬆！！ 也...

食材：圓糯米、水、低筋麵粉、椰子油或沙拉油、糯米粉、棕櫚糖或糖、雞蛋

【過年】抹茶牛奶紅豆年糕

過年少不了的年糕，吃膩了傳統口味的嗎？今年換點不樣的吧！

食材：糯米粉、砂糖、鮮奶、抹茶粉（含奶）、蜜紅豆、植物油

咖啡双重口感麻糬波波

食材：木薯粉、糯米粉、牛奶、水、溶牛油液、糖、旦、咖啡粉、鹽

山藥糯米糕

食材：山藥、糖粉（不吃糖可不加）、糯米粉

富貴榮華紫金條

利用紫色地瓜 蒸熟 壓成泥 包裹入餛飩皮中 稍微煎至外皮金黃色，有如金條般 於過年期間討富貴

食材：紫色地瓜、大餛飩皮、糯米粉、糖