糖蛋

蔓越莓司康-減糖版

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、糖、鮮奶、蛋、蔓越梅

楓糖培根多拿滋甜甜圈｜氣炸鍋

楓糖跟培根都是我喜歡的傢伙，這個口味我一路從驚嚇、好奇、好感、勇敢嘗鮮，到現在喜歡到決定讓楓糖培根甜甜圈直接誕生在我的廚房！如果你...

食材：中筋麵粉、砂糖、培根、蛋、糖粉、牛奶、楓糖漿、無鹽奶油、酵母、鹽

鮮奶油蛋糕卷

食材：全蛋、細砂糖、動物性鮮奶油、海藻糖、低筋麵粉

酪梨餅乾

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、抹茶粉、糖、蛋、巧克力粉

紅豆麵包

這陣子做饅頭與麵包，覺得麵包和饅頭比起來感覺容易多了，因為揉的再怎麼醜，甚至不用揉，拌一拌就好，烤完還是可以美美的呈現🤣。至於饅頭...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、全蛋、鹽、糖、牛奶、奶油、速發酵母

👩‍🍳糖心蛋（大同電鍋版）

煮婦偶而也會有倦怠或忙的不可開交時⋯ 簡單的料理菜單，這時就派上用場！ 我家餐桌常出現的菜單～湯麵或拌麵加上魯蛋或糖心蛋再燙些青菜...

食材：雞蛋、抽取式衛生紙（厚些）、醬油、味霖、水、米酒、薑、蒜

克林姆麵包

兩種變化，配方微調！無糖適合糖尿病患者，也降低了一些膽固醇。

食材：高粉、法國老麵（可省略）、白美娜濃縮奶、糖（可免或赤藻糖醇）、豆漿、無糖豆漿、地瓜泥、水、低粉、冰水、玉米澱粉、赤藻糖醇、全蛋、蛋、無鹽奶油、糖、速發酵母、海鹽（可不加）、海鹽

藍帶豬排佐蜂蜜芥末～氣炸鍋

減脂但不減美味的培根堆疊再加上起司一口爆漿 西式料理輕鬆送上桌！

食材：里肌豬排、起司片、海鹽、黑胡椒粉、減脂培根、橄欖油、太白粉（或麵粉）、米酒（白酒）、蛋液、黃芥末醬、麵包粉、無糖優格（或美乃滋）、蜂蜜、檸檬汁（依個人喜好）

酥脆+牛油香♪特濃伯爵紅茶曲奇餅乾☕️

小小一塊很容易吃~伯爵茶和奶油香味都非常濃郁! 讓人一口接一口停不下來（¯﹃¯） 食譜&療癒教學影片: https://...

食材：伯爵茶葉、無鹽牛油、糖粉、三溫糖、鹽、打散的蛋、低筋麵粉、伯爵茶粉、砂糖

超簡單的法式泡芙

剛出爐的時候，好脆好好吃！

食材：水、鹽、鮮奶油、糖、低筋麵粉、蛋、無鹽奶油

氣炸鍋微甜泡芙（鮮奶油餡、卡士達餡）

食材：無鹽奶油、糖、牛奶、過篩低筋麵粉、水、鮮奶油、室溫蛋、鹽、過篩低筋粉、過篩中筋麵粉、過篩玉米粉、退冰全蛋（多一顆備用）、砂糖、香草粉

巧克力棉花糖餅乾

黑糖的香氣很襯巧克力，要吃之前再烤一分鐘，棉花糖軟呼呼的，超級好吃

食材：無鹽奶油、黑糖、砂糖、全蛋、中筋麵粉、低筋麵粉、無糖可可粉、泡打粉、小蘇打粉、鹽、棉花糖、堅果（依喜好）

【魚香肉絲】撩起來勢洶洶的😋食慾！

【魚香肉絲】是一道常見上河幫川菜的代表菜色之一，由🌶️泡辣椒、鹽、醬油、糖、薑末、蒜末、蔥等調製而成，此調料與魚不沾邊，它是模仿四...

食材：豬肉絲、新鮮筍絲、香菇素蠔油、涼薯絲 (又稱豆薯)、米酒、蒜末、黑木耳絲、麻油、薑末、青蔥末、黑胡椒粉、紅辣椒末、糖、辣豆瓣醬(辣椒醬)、玉米粉、玉米粉水(勾芡)、全蛋液、沙拉油(炒肉絲用)、香油、砂糖、醋、沙拉油(爆香蔥薑蒜用)

韭菜炒豆腐雞蛋

豆腐、雞蛋是常用的材料，因為營養豐富，口感嫩滑，家中有小朋友的話，就更常用豆腐、雞蛋來做料理。至於韭菜也是營養價值高的食材，當中的...

食材：韭菜、蛋、鹽、嫩豆腐/板豆腐、醬油、蒜頭、醬油膏、糖、烏醋、胡椒粉

小孩超愛之蔓越莓雙色吐司

紅麴調色，紅白相間的吐司，搭配酸甜蔓越莓，十分受孩子歡迎

食材：高粉、牛奶、蛋液、紅麴粉、糖、鹽、速發酵母、奶油、蔓越莓乾

酥皮芋泥

食材：酥皮、芋頭塊、糖、蛋、牛奶、白芝麻

氣炸鍋奶蓋蛋糕

食材：室溫蛋、糖、鮮奶油、過篩低筋麵粉(米杯160ml）、鮮奶、植物油、牛奶、鹽、檸檬汁、奶油乳酪/起司粉