糖花

2020韓式烤肉

食材：豬五花/梅花豬、糖、醬油、洋蔥、韓式辣醬、蒜泥、黑麻油、辣椒

中秋必做的【南瓜粉蒸肉】

五花肉这么做比红烧更好吃 传统美食南瓜粉蒸肉，感觉复杂，其实并不难，只要您耐心跟着视频做，一定能成功。自制米粉味道更香，吃着也放心...

食材：五花肉、贝贝南瓜、糯米、郫县豆瓣酱、花椒、盐、桂皮、糖、八角、五香粉、鸡精、香叶末、花椒粉、甜面酱、料酒、酱油、老抽、香油、葱花

酥炸透抽佐泡菜~GREEN & SAFE

炸海鮮中最喜歡酥炸透抽了，用澎湖的活凍透抽來炸，香脆的麵糊裡，吃得出新鮮透抽的Q彈，及自然的海味。搭配五色泡菜，酸酸甜甜，脆爽解膩...

食材：活凍透抽切片、玉米粉、有機紅甜椒、健康紅殼蛋、黃甜椒、有機白醋、在地安心番薯粉、小黃瓜一條、糖、義大利高燃點葵花籽油、有機紅蘿蔔、冷開水、七彩花瓣鹽之花、有機洋蔥

味噌豆漿燕麥粥早餐

☀️滿足一餐的纖維＆蛋白質☀️ 前陣子感冒，沒法吃什麼太複雜的東西，於是翻冰箱看看什麼營養就胡亂煮一波，意外發現這樣搭配很好吃且料...

食材：洋蔥、紅蘿蔔、熱水、味噌、即食大燕麥片、無糖豆漿、蛋、青蔥花

氣炸鍋料理-美味豬五花

吃一口深深感受到乾爽的口感（啾西），外酥內嫩，膠質滑入口中，你懂的！！料理就是要簡單～看更多的資訊：https://tingsli...

食材：豬五花一塊（三層肉）、醬油或鹽、蒜末、薑末、米酒、少許的糖、檸檬汁少許

綠色山丘發酵奶油做出的巧克力手工餅乾

綠色山丘500g綠花三（無鹽）發酵奶油雙乳濃縮添加乳酸菌低溫發酵而成，味道清爽,做出來的餅乾風味較有層次感。我覺得有一種優格的風味...

食材：綠色山丘綠花三（無鹽）發酵奶油、低筋麵粉、糖粉、雞蛋、可可粉

辣辣雞蛋沙拉飯糰三明治

🍙昨晚剩飯消滅術🌶️ 冰箱剩飯除了炒飯，天熱不想開火時做飯糰也很不錯。今天的內餡是超簡單的雞蛋沙拉，但我加了辣椒醬做成偏台式的口味...

食材：熟白飯（冷的或室溫）、壽司用海苔、水煮蛋、小黃瓜絲、醬油、喜歡的辣椒醬、無糖優格、青蔥花

氣炸彩蔬蒜香五花

使用氣炸鍋的簡單宿舍料理 蒜香五花使用氣炸鍋逼油烤至焦香 搭配烤蔬菜健康滿分

食材：豬五花、杏鮑菇、蔥、玉米筍、蒜頭、小黃瓜、醬油、小番茄、糖、胡椒鹽、烹大師昆布粉、白胡椒粉、水

油爆雙脆

鴨胗和花枝肉都需切花刀, 刀工操作, 火侯也需控制得好, 這道料理會是色香味形兼備的特色美食.

食材：鴨胗、花枝肉、醬油、蔥 ( 切段)、糖、蒜 (切片)、花雕酒、紅辣椒((切斜片)、鹽 黑醋、蠔油、太白粉水

仿泰式打拋豬《三》

打拋豬另加皮蛋及韭菜花又是另一風味 湯汁拌飯也超下飯 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.fac...

食材：皮蛋、絞肉、韭菜花（去花切粗段）、蔥末、蒜末、蠔油、黑胡椒粉、料酒、糖、小番茄（對切）

【紅枝枝洛神花醬】

律師寶第一次摸到新鮮的洛神花，真是霸氣又漂亮的花(不過據說其實是花萼的部分)，厚實富有膠質的花做成蜜餞也是酸甜脆口^^ 花醬應用層...

食材：新鮮洛神花、冰糖、三溫糖(或砂糖)、檸檬、水

磅蛋糕(法國綠色山丘發酵奶油綠花三製作)

新手入門都會做的的無難度磅蛋糕！ 使用法國綠色山丘的綠花三無鹽發酵奶油，這款奶油的味道偏清爽優雅、風味也比較有層次感，所以選他來做...

食材：法國綠色山丘綠花三發酵奶油、低粉、糖粉、全蛋、香草精、泡打粉

日式豆腐丼-手繪食譜

日式丼飯是媽媽的必備菜單，這道日式豆腐丼連同備料15分鐘就可上桌，營養又好吃，又是一道簡易的銅板美食。大家有機會也請試試看哦！ ...

食材：家常/火鍋豆腐、洋蔥、醬油、大白菜葉、味醂、雞蛋、烹大師、葱花、糖、水

軟爛版蒜泥白肉

在家教學生家總是和他們一家人共進晚餐，有時提早下課也會幫忙下廚。第一次吃到他們家的蒜泥白肉覺得相當驚艷，媽媽用智慧鍋把整條厚厚的五...

食材：帶皮豬五花條、蔥、醬油、薑片、蒜末或蒜泥、米酒、蔥末、水、番茄醬、烏醋、薑末、糖、清水、醬油膏

台式滷肉

台式滷肉 每家秘方都不同 加點熱紅酒剩下的香料 味道更溫和濃郁

食材：豬五花（三層肉）、蔥、蒜頭、糖、白胡椒、八角、丁香、月桂葉、醬油、水、米酒

梨泰院風 韓式辣豆腐湯

這是我一直以來的作法🥰 歡迎大家一起交流。

食材：豆腐、泡菜、韓國辣椒醬、豬五花、辣椒粉、鯷魚乾、蛋、糖、蘿蔔片、韓國芝麻油、蔥根 蔥段、鹽、昆布、蒜泥

涼拌豬肉片

小套房的夏日涼拌菜!! 簡單輕鬆!! 又吃得飽!! 再來一個水煮蛋更棒喔!! 以下食材!! 全聯都可以購得!!

食材：豬里肌火鍋肉片/薄切肉片、玉米筍、醬油、小黃瓜、醬油膏、青蔥花、香油、薑片(燙肉片用)、糖(可加可不加)、黑木耳、胡椒鹽、紅蘿蔔