糖煮鳳梨

元寶鳳梨酥

為了財神爺祝壽而臨時起意而做的~元寶鳳梨酥

食材：無鹽奶油、糖粉、奶粉、鹽、蛋黃、低粉、鳳梨餡、檸檬皮屑

鳳梨木耳炒肉絲

今年水果價崩，媒體也不忘將話題炒得沸沸揚揚，個人的力量雖微小，但多食水果盡些棉薄之力卻還做得到，酸酸甜甜的鳳梨，除了直接食用外，入...

食材：台糖後腿肉絲、新鮮鳳梨片、鹽、木耳、糖、紅蘿蔔片、胡椒粉、米酒、蔥段、太白粉、辣椒絲、薑絲

奶酥土鳳梨酥

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：低筋麵粉、無水奶油、土鳳梨酥、無鹽奶油、夏威夷豆、糖粉、奶粉、起司粉、全蛋

鳳梨豆醬

食材：鳳梨、糖、鹽、豆菇

紅藜披薩

食材：溫水、細糖、酵母、低筋麵粉、洋菇、鹽 （先放碗內溶合）、高筋麵粉、青豆、披薩絲、油、玉米粒、素火腿條（或片）、煮熟紅藜、胡蘿蔔丁、青椒切條、咖哩粉、蒟蒻丁、鳳梨片、鹽、荸薺丁、番茄（或草莓）、糖

涼拌鳳梨苦瓜

食材：山苦瓜、鳳梨、大辣椒、中辣椒、薑、破布子、胡椒粉、鹽、糖、米醋、冷開水

在家做披薩(附Pizza麵團做法)

在家裹也可以用烤箱簡單做Pizza喔!! 先做麵團, 再放上自己喜歡的材料:) 來動手做吧~ 詳細介紹和其他食譜可到： htt...

食材：中筋麵粉、酵母粉、番茄醬、暖水、菠蘿(鳳梨)、橄欖油、莫扎里拉芝士、糖、莎樂美腸、鹽、意大利香草/蒜粉

花朵鳳梨酥🌼🌸🍍

給鳳梨酥做個《設桌》 感覺跟著高檔起來 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.co...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、金桶牛油、奶粉、糖粉、煉乳、起司粉、蛋黃、土鳳梨餡

簡單版泰式椒麻雞

炎炎夏日，來道開胃的酸辣口味吧～

食材：去骨雞腿肉、地瓜粉、味琳、花椒粒、酒、鳳梨泥、食用油、胡椒粉、糖、花生米、塩、烏醋、蒜頭、醬油、辣椒

鳳梨濃縮汁

自製的鳳梨濃縮果汁，好喝又健康 只要加一匙濃縮果汁在加入紅茶冬瓜茶等飲料也可以多加一些水果定夏日調上一杯清涼又解渴

食材：鳳梨（皮綠色的）、糖

👩‍🍳鳳梨酥

鳳梨酥，是我初接觸烘焙時⋯第一個學習做的點心，喜歡它充滿奶香的酥皮加上鳳梨餡酸v酸v⋯外酥內軟的口感！ 自己吃或做了當伴手禮都很棒...

食材：以下是20個份量～、糖粉、奶粉、蛋、低筋麵粉、鹽、無鹽奶油、香草精、鳳梨餡

南洋咖哩菠蘿盅

東南亞盛產菠蘿，而菠蘿本身也是一種清甜解膩的水果，如果你有空走訪一趟東南亞國家，你會發現他們的生活中有不少菠蘿製作的小吃。 將香辛...

食材：菠蘿（鳳梨）、石栗籽（堅果類代替）、小磨坊薑黃粉、水、小磨坊椰漿、沙拉油、糖、辣椒乾、鹽、蝦醬、紅蔥頭、蒜頭、南薑

傳統鳳梨酥 (另加碼苺果口味~)

甜而不膩帶果渣的冬瓜鳳梨餡 + 香酥外層 就是令人百嚐不厭的傳統風味~

食材：奶油、酥油、糖粉、鹽、蛋、低筋麵粉、高筋麵粉、奶粉、濃乳酪粉、鳳梨餡、蔓越莓乾、葡萄乾

鮮味炸彈客 – 蔭鳳梨，有它誰還需要味精

進入盛夏，島嶼盛產、能拿來醃漬的瓜果蔬菜何其多，其中大暑過後的那味鳳梨最甜最美，天天開心大吃還不夠，拿來與米豆麴一起鹽漬成鳳梨豆醬...

食材：鳳梨、米豆麴、米酒、鹽、糖

鳳梨果醬

食材：水、鳳梨、糖、蘋果泥、麥芽糖、百香果

夏威夷醬燒骨

個人專頁： https://www.instagram.com/eatathomehk https://www.faceboo...

食材：豬肋排、鳳梨（切1.5cm 薄片）、鳳梨汁、蒜末、是拉差醬、薑末、蜜糖、葱（切碎）、洋蔥（切成碎）、醬油、黃糖

萬紫千紅旺旺來

這道很適合過年當年菜，不僅好看，又好吃，營養滿分。

食材：牛蕃茄、茄子、雞蛋、鳳梨、亨氏番茄醬（原味）、醬油、糖、鹽、蒜末、蔥花、鳳梨汁