糖漬料理

糖漬檸檬片沙拉

最近超流行的糖漬檸檬片，除了可加水飲用之外，還可以讓酸甜爽口的檸檬沙拉來喚醒您的味覺！ 用砂糖醃製的檸檬片，酸甜好滋味，讓人忍不住...

食材：檸檬、嫩葉蔬菜、芝麻葉、水果乾、砂糖、【醬料】柚子醋、【醬料】原味優格、【醬料】檸檬汁、【醬料】鹽

糖漬蘋果蛋糕

法式的水果蛋糕，細緻而不乾澀，香濃的奶油香，檸檬的微酸，蘋果的清甜，非常的好吃。

食材：A:青蘋果、A:糖、A:蘭姆酒、B:奶油、B:糖、B:全蛋、B:低筋麵粉、B:泡打粉、B:蘋果、B:檸檬汁、C:乾燥糖粉

蒙布朗

本食譜使用六連的馬芬蛋糕模 約可做4-5個蒙布朗 IG:pei_hua712不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲...

食材：去殼栗子、奶油、糖粉、鹽、沙巴東糖漬栗子醬、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、杏仁粉、奶油乳酪、糖

紅肉李煉奶汁

紅肉李是台灣初夏常見的水果之一，卻少見用於製作飲品，越南太太們會將酸澀的紅肉李用冰糖與檸檬汁糖漬，置於室溫2-3天使其發酵，再將醃...

食材：糖漬李子果漿、煉奶、紅肉李、檸檬汁、冰糖（細）、冷開水、冰塊

古早味檸檬小蛋糕

深受喜愛的檸檬小蛋糕，現在在麵包店也不一定買得到了，市售的通常都會添加乳化劑，自己做來吃能避免吃進對健康有疑慮的成分～照著食譜動手...

食材：蛋、砂糖、檸檬巧克力磚、低筋麵粉、融化奶油、檸檬汁、糖漬檸檬皮（可省略）

糖漬橙片司康~甜蜜的幸福滋味

我做了一些法式橙片，留下不少香甜的橙味糖漿，心裡有個想法，把它用來做司康應該不錯，所以我拿了一些橙味糖漿和橙片試試看，做出來的司康...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、砂糖、無鹽奶油、鮮奶、橙糖漿、蛋、糖漬橙片

【夏日簡單料理】糖漬檸檬(蜂蜜醃檸檬)

夏天剛好是檸檬的產季 這陣子的檸檬特別便宜~ 加上可以中和 酸性體質(愛吃肉的朋友要注意啊~~) 又能讓平淡無奇的白開水更顯得好喝...

食材：有機檸檬、砂糖or蜂蜜

洛神花小黃瓜（小黃瓜要先用開水川燙喔！）

前陣子有人送我一罐蜜漬洛神花乾，酸甜好吃，我就突發奇想的做了這洛神花小黃瓜，真的比一般加糖、醋好吃喔！

食材：小黃瓜、鹽（殺青）、糖漬洛神花、醋、蒜末、紅蘿蔔絲

糖漬栗子

栗子能入菜、煮湯及做甜點，用途很廣~但做點心用的糖漬栗子及栗子泥在材料行賣的價格可不便宜丫~自己動手做雖然"搞剛"，但能讓喜歡烘焙...

食材：栗子、細砂糖、水

糖漬葡萄柚자몽청 : 葡萄柚冰

最喜歡在夏天吃酸酸甜甜的葡萄柚冰！ 但是有些人怕葡萄柚太酸、太苦，怎麼辦呢？ 把葡萄柚糖漬後變得比較不苦了！ 加氣泡水清涼又消暑，...

食材：葡萄柚果肉、白砂糖

糖漬橙皮&柳橙糖漿

好吃的糖漬橙皮可以替代任何可以包進麵包的果乾，也可以當零嘴吃，泡花果茶，飲料等等...自己做衛生安全也看的到噢！只要做好保存可以放...

食材：香吉士皮、水、砂糖、柳橙汁、檸檬、蘭姆酒、麥芽

糖漬小黃瓜

糖漬小黃瓜是許多小吃的配角~ 例如~甜不辣,肉圓,炸雞捲或是炸肉捲都 會附上小黃瓜解膩~

食材：小黃瓜、鹽、砂糖

🍹🍋🦋🌸🌺檸檬蝶豆花飲

蝶豆花所做的冷飲最近很夯，顏色漂亮，又富含花青素，是一款視覺好看又有益處的飲品，自己在家裡調配，衛生乾淨又有趣，不妨自己調配試試😀

食材：乾燥蝶豆花、糖漬檸檬片、雪克杯、冰塊

香橙起司蛋糕 ～附『實作影片』～

（8 吋分離模） 濃郁乳酪味、 口感軟綿濕潤， 搭配現榨柳橙汁和自製糖漬橙皮，口口都吃得到柑橘新鮮滋味！味道清爽不甜膩！ 實作影...

食材：消化餅乾、無塩奶油、奶油乳酪、糖漬橙皮、白砂糖、塩、現榨柳橙汁、蛋、酸奶油、蘭姆酒、玉米粉 corn starch

糖漬橙皮 柳橙果醬

糖漬橙皮不僅可以直接品嘗，亦可放進糕點中檔葡萄乾使用。用香吉士可以做出更好的成品。 剩下的果肉可以做成柳橙果醬。自己做的果醬果香味...

食材：柳橙果肉、糖(任何糖都可以)、厚皮柳橙或香吉士、糖漬橙皮、水、八角、黑胡椒粒、檸檬、香草

草莓葛布丁

食材：草莓、甜菜糖（或砂糖）、蛋黃、檸檬汁、和三盆糖、本葛粉、牛奶、糖漬草莓醬汁、鹽

新鮮檸檬蛋糕 + 糖漬檸檬

新鮮檸檬做個蛋糕，上頭加上糖漬檸檬片，是適合假日的下午茶點心

食材：無鹽奶油、細砂糖（蛋糕用）、檸檬皮、雞蛋、泡打粉、鹽、檸檬汁、低筋麵粉、萊姆酒（可以不加）、牛奶、檸檬、細砂糖（糖漬檸檬片用）、水