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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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精力湯,增強體力與免疫力。
食材:田雞、蒜頭、薑、米酒頭、水、米酒、鹽
新鮮的虱目魚肝,透過醬煮蔭豆豉的方式,多了一種料理虱目魚肝的方法,這個料理方式也適合滷虱目魚頭
食材:虱目魚肝、虱目魚頭、米酒、蔥、醬油、薑、冰糖、蒜頭、辣椒、蔭豆豉
新鮮虱目魚肚及肥美蚵仔,帶點香草風味及加入米酒提味,最後灑上適量蒜頭酥,每一口嚐起來都有不同的嚼勁。 摘錄自三悅文化《無國界創意小...
食材:虱目魚肚、蒜頭酥、蚵仔、虱目魚皮、小磨坊羅勒葉、白飯、虱目魚頭高湯、米酒、鹽、小磨坊白胡椒粉
湖南名菜剁椒魚頭也可以自己做,蒸的時候就飄著辣椒香味,蒸好的魚頭看起來紅通通的,其實吃起來不會太辣,自己吃用鮭魚頭做,魚頭的軟骨及...
食材:鮭魚頭、生辣椒、剁椒醬、蒜頭、薑絲、蔥、米酒、蠔油
虱目魚價廉物美,營養價值高。用古早味醬汁滷至入味的虱目魚頭,更是令人垂涎的美味佳餚。
食材:虱目魚頭、豆鼓、鹽、蒜頭、醬油、生薑、米酒、紅辣椒、白胡椒粉、青蔥、高鮮味精或糖、九層塔、辣豆瓣醬
簡易的做法,超市就能買到的食材,清爽的口感,不管早餐中餐晚餐,都很適合吃。
食材:鍋燒麵、里几豬肉、蛤蜊、雞蛋、小白菜、金針菇或雪白菇、青蔥、油蔥酥、太白粉、米頭酒或米酒、鹽、白胡椒粉
「酸高麗菜」和「酸白菜」雖然是不一樣的菜,但是在用途上卻大致相同,最被普遍用到的非「酸菜白肉鍋」莫屬(想到就流口水了啦!),另外,...
食材:高麗菜、鹽巴、溫水、薑、米酒頭(或高濃度白酒)
五更腸旺是將經國御廚創始 原名為五更腸血 然畫家張大千認此菜名不雅 血是紅色的 在中國傳統文化代表旺的意思 故更名五更腸旺 五更...
食材:鴨血、滷大腸頭(切片備用)、酸菜(泡水去鹹味切片)、郫縣豆瓣醬(一般豆瓣醬可)、大紅袍(花椒)、八角、蒜片、蔥(切段備用)、青蒜(切斜片備用)、薑片、大紅袍花椒粉、片栗粉(粉:水1:5調勻備用)、辣椒(切段備用)、乾辣椒、米酒、糖
端午節快到了,想吃粽子又不想任意破酮,看到網上有人做就跟學了~ 這個口感和真的粽子很像,軟糯糯地,混合了竹葉香和配料的鹹香真的很好吃哦~
食材:白花椰菜、中型乾香菇約、鹽、蝦米、白胡椒粉、蘿蔔乾、五香粉、紅燒肉塊、提鮮粉、鹹蛋黃、無添加醬酒、粽葉,綁線、米酒、洋車前草殼粉、紅葱頭或紅葱鵝油
天氣涼了,來碗麻油雞趨走體內多餘水分。
食材:半隻土鷄切塊、薑片、米血、胡椒麻油、細薑絲、米酒頭、荷包蛋
既價廉味美又好下飯的ㄧ道家常菜! 留些醬汁不要煮太乾,淋在白飯上大口挖著吃,又是另一種幸福的滋味⋯ 歡迎來訪⋯ Na Na S...
食材:虱目魚頭、豆豉、醬油膏、蒜末、鹽、薑絲、糖、水、米酒頭、蔥
好吃又不油腻的卤肉饭
食材:五、瘦肉、蒜、葱头、米酒、青葱、黑酱油、鸡蛋、冰糖、八角、五香粉
半夜抄食譜 抄到好餓 睡覺睡到一半胃痛痛醒 然後繼續睡😅 早上醒來決定衝全聯買 畢竟這是欠室友好久的料理XD 參考 https:/...
食材:雞腿肉、大蛤蜊、大蒜頭、水、米酒
帶著肥美腹肉的鮭魚頭,含有豐富的油脂及膠質、蛋白質,不管是煮湯或燒烤都超美味! 烤的酥酥脆脆的魚皮,滑嫩的魚腹肉、眼睛~日式料...
食材:鮭魚頭、鹽、米酒
虱目魚肚拿去煮湯乾煎,剩下的魚頭也不能浪費,來滷個古早味虱目魚頭吧! 市場也有賣一大包的虱目魚頭,魚頭不但美味而且價格也很實惠,...
食材:虱目魚頭、薑片、沙拉油、中筋麵粉、紅白蘿蔔(可不加)、冰糖(黑糖紅糖均可)、醬油、白胡椒粉、米酒、鹽巴、洋蔥絲(可不加)、烏醋(可不加)、香油