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香滷肥腸頭(家常滷味好下飯)
甜廚花姐姐外面賣滷好的大腸頭很貴，自己滷其實簡單，而且便宜多多喔 只要抓住烹調方式就能魯的入味又好吃
食材：大腸頭、蔥、醬油、薑片、白胡椒粉、米酒、中藥滷包、八角、蒜頭、水、薑
米酒頭
411 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「米酒頭」的零失敗食譜
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鑄鐵鍋料理《鮭魚頭豆腐味噌湯》
覓食安娜天氣冷了喝完熱熱的湯是再幸福不過的事了🥰🥰🥰 有了鑄鐵鍋之後只要把食材擺下去滾就可以輕鬆上桌了唷！！！全家都非常喜歡這味道濃郁又...
食材：鮭魚頭、火鍋豆腐、洋蔥、柴魚片、昆布（可不加、蔥、米酒、鴻禧菇、味噌
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家常紅燒牛腩
鍾忞圻家庭常備菜，方便又下飯
食材：美國牛腩切塊、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、洋蔥、水、蔥（連頭帶尾）、不辣豆瓣醬、薑片、辣豆瓣醬、萬用滷包
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麻油燒酒鮮蚵仔
翎羽😊東港直送的野生蚵仔，新鮮美味又好吃！一份重量65公克的牡蠣（約八顆），膽固醇只有33毫克，算是低膽固醇海產。 蚵仔富含微量礦物...
食材：蚵仔、老薑、麻油、米酒頭、鹽巴
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簡單版三杯雞
Justina 賈斯汀娜三杯雞是大家耳熟能詳的家常菜 ，不外乎就是米酒或料理酒、黑麻油、醬油 的比例1比1比1，然後薑蒜的香氣很濃郁飽滿，這次在1111光...
食材：桂林土雞切塊(這裡只使用一半)、[爆香]蒜頭(去皮)、料理米酒、[爆香]老薑切片、黑麻油、九層塔、高慶泉醬油膏、雪白菇(去蒂頭不用洗)、小磨香油或白芝麻油、[爆香]橄欖油、水(蓋過食材)、粹釀醬油
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蒜香浮誇海鮮炒麵
陳太太的菜菜味鮮蝦的蝦殼及蝦頭， 煉出美味的海味蝦湯， 讓海鮮炒麵的海味提升， 美味更上一層樓👍🏻 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~...
食材：白麵、小磨坊蒜風味油、鮮蝦、蝦殼&蝦頭、雞蛋、干貝、米酒、鹽巴、蛤蜊、水、豬肉絲、蒜末、紅蔥醬、洋蔥、青菜、青蔥、醬油、糖、胡椒粉
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排骨虱目魚丸湯//大頭菜
女子愛湯挑選台灣產的老薑燉煮 排骨用電鍋燉個兩次 下幾樣盛產蔬菜 就是一道止餓醒胃清湯 #囡仔下課止夭#上班族暖胃
食材：排骨、大頭菜（結頭菜）、老薑、虱目魚丸、米酒
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蚵仔豆腐湯～
陳小妹の輕鬆廚房冷冷的天，煮一碗鮮甜好吃的蚵仔湯，何嚐不是人間美味⋯⋯暖心又暖胃～
食材：蚵仔、中華豆腐、豬肉絲、炸菜（切小丁）、薑、蚵白菜（小支）、葱、鹽、味素（亦可不加）、芝麻香油、米酒頭
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蒜味田雞
珮琪少見的食材，田雞肉質軟嫩，很好入口。
食材：田雞、蒜頭、醬油、黑胡椒、米酒頭、太白粉、蠔油
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三色椒炒梅頭
傅家懶人廚房色、香、味俱全的簡易菜色！實在太好吃了！😋👍🏻
食材：三色椒、梅頭（豬肉）、油、鹽、糖、生粉、生抽、米酒
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紅燒九孔鮑～年菜系列（滷汁再利用版）
陳小妹の輕鬆廚房九孔鮑嫩Q的口感，配上香醇的滷汁，當季的青花筍裝飾，簡單地就能完成一道年菜～
食材：冷凍九孔鮑（10入）、青花筍、枸杞、滷汁、太白粉水、芝麻香油、葱（川燙用）、薑（川燙用）、米酒頭（川燙用）
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鮮炒X0醬海鮮～年菜系列
陳小妹の輕鬆廚房海鮮的鮮甜，搭上香氣十足的X0醬，再配上顏色繽紛的蔬菜，讓此道料理呈現出色香味俱全，且吃了不覺得膩。 宴客菜單⋯⋯
食材：生干貝（大）、蝦仁（大）、甜豆、生腰果、紅蘿蔔、玉米筍、葱、蒜頭、薑、X0醬、米酒頭、鹽、味素（亦可不加）、炒菜油
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超美味上汤蛤蜊 🍲
Ankie Lee清甜暖胃上汤，嫩口蛤蜊
食材：蛤蜊、当归片、米酒、鱼露、辣椒、蒜头
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私房涼拌刺參～年菜系列（滷汁再利用版）
陳小妹の輕鬆廚房海（刺）參之所以這麼受大家的歡迎，主要在於海參是高蛋白，低脂肪的特徵，好吃不怕胖也讓海參不僅是中老年人喜歡，漸漸懂的養生的年輕人也...
食材：乾刺參、南洋參、蔥（川燙用）、薑（川燙用）、米酒頭（川燙用）、蒜頭、蒜苗（取中段）、香菜、大辣椒、芝麻香油、滷汁
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野生鱸鰻三吃（－）～養生湯
陳小妹の輕鬆廚房福山的野生鱸鰻可遇不可求，通常在大雨過後比較容易補抓到，當地的原住民朋友在山上收入不穩定，只能靠著抓抓野溪魚蝦和種植農作物來貼補家...
食材：野生鱸鰻（頭、尾、骨頭）、日本准山、當歸、蛤蜊（大）、黃耆、料理純米酒、金絲紅棗、鹽、枸杞（大）、水
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『珮琪隨興煮』香菇蒸雞
珮琪簡單的電鍋料理 （圖片之後再補上，忘記單獨拍攝了）
食材：去骨雞腿、乾香菇、薑、太白粉、醬油、鹽、米酒頭
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黃金銀芽鮮蝦沙拉
麻麻和加穂子的日常想維持窈窕身材與健康體重，兼具健康與美味的黃金銀芽鮮蝦沙拉是道不錯的選擇，鹹香鮮甜的白刺蝦，南瓜片、櫛瓜片的甘甜、銀芽的清脆爽口，...
食材：紐西蘭陽光金圓頭奇異果、聖女小蕃茄、楓康烘焙料理紙、有機綠豆芽、水、白刺蝦、紅標純米料理米酒、櫛瓜、乾薑片適量、小磨坊萬用胡椒鹽、南瓜、福記溏心蛋、健康廚房沾拌淋醬-焙煎芝麻
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古早味鳳梨豆醬滷虱目魚頭
醺夜煮廚虱目魚頭是古早又懷舊的美食，價格便宜，過往要買到處理好的魚頭還要去市場碰碰運氣，現在透過宅配便可以取得當日現殺也處理好的新鮮魚頭。...
食材：虱目魚頭、蔥、蔭鳳梨(鳳梨豆豉醬)、辣椒、冰糖、薑、醬油、大蒜、米酒、九層塔、黑豆豉、水
