米酒蛤蜊

炒蛤蜊 / 家常菜 / 下酒菜

料理的靈感:有帥氣的配角再挑主角~ 發現超市有賣九層塔非常開心，少量的包裝不用擔心用不完會黑掉浪費食材，買新鮮的蛤蜊搭配九層塔，簡...

食材：蛤蜊、九層塔、蒜頭、青蔥、老薑片、辣椒 (不吃辣可省略)、米酒、醬油、烏醋、油

小捲米粉

台南特色小吃，在家就可以吃到囉❤️

食材：雞骨、虎牌埔里水粉(大粗)、米酒、蛤蜊、紅蔥頭

鬍子叔 快速上菜 萬用鍋蛤蜊醃篤鮮

正所謂大羹不和，利用食材本身的味道，不再加以調味，金華火腿的鹹香，冬筍的甘甜，五花肉的鮮香，蛤蜊的鮮鹹，再讓百頁結吸飽湯中的精華，...

食材：五花肉、金華火腿、百頁結、冬筍、青江菜、蛤蜊、米酒、無糖豆漿

絲瓜蛤蠣

絲瓜有脆度

食材：絲瓜、蛤蠣、薑片、米酒、鹽巴

山藥蛤蠣雞湯

簡單好做 營養美味

食材：桂丁雞、山藥、蛤蠣、嫩薑、雞粉、米酒、水

小卷蛤蜊蒜酥義大利麵

和海鮮很對味的法式香草風味料， 加入海鮮中， 大大提升了鮮味， 再加上慢火細炸的蒜酥， 馬上讓自家做的海鮮義大利麵晉升到餐廳等級😆...

食材：蛤蜊、米酒、小磨坊金黃蒜油、橄欖油、大蒜片、小卷、洋蔥丁、小蕃茄、九層塔葉、小磨坊法式香草風味料、起司粉、義大利麵、鹽巴

蒜頭蛤蜊雞湯

花豆寶寶超喜歡的湯，每次都要喝一大碗才夠，蒜頭很營養，但是辛辣味小孩不太喜歡，蒜頭雞湯熬到爛爛的，跟著雞湯喝下去，根本不覺得在吃蒜頭😁

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、鹽、蛤蜊、米酒

【全聯-紅麴缸底醬油】山藥蛤蜊蒸雞腿

來一道看起來非常大器又不油膩的菜！ 湯汁拿來喝也是非常鮮甜的～

食材：雞腿、豆油伯紅麴缸底醬油、水、蛤蜊、山藥、乾香菇、枸杞、米酒、冰糖、泡香菇的水

海鮮燴飯

食材：花枝、蝦子、白醬油、蛤蜊、金蘭醬油、豬五花肉片、蠔油、碗豆、米酒、玉米筍、蔥

塔香蛤蜊麵

原本要煮蛤蜊義大利麵，發現家裡沒有義大利麵條了，臨時改為中式料理也是很不錯的選擇！而且一鍋到底非常的簡單

食材：蛤蜊、全麥麵條、酪梨油、洋蔥、醬油膏、鴻禧菇、米酒、青菜、胡椒粉、青蔥、紅蘿蔔絲、九層塔、紅辣椒、薑絲、蒜

【黑蒜頭蛤蠣雞湯】呵護健康從日常保養開始

頂級黑蒜頭燉出來的雞湯，是具有靈魂和吸引力，現在起！呵護健康從日常保養開始，來碗黑蒜頭蛤蠣雞湯。

食材：黑蒜頭、帶骨雞腿、蛤蠣、薑片、枸杞、米酒、水、鹽

蛤蜊香菇雞湯

入冬的天氣忽冷忽熱的， 最是容易感冒的季節， 上市場買新鮮的雞肉， 煮一大鍋暖呼呼的蛤蜊香菇雞湯， 給家人暖暖身子， 食補一下吧!!

食材：雞腿、雞翅、熱開水 (泡香菇用)、蛤蜊、米酒、香菇、開水、薑

奶油蒜香文蛤

奶油蒜香文蛤這道看起來很複雜的料理，其實做起來很快很簡單，大約30分鐘左右就能完成。家裡沒有做意大利菜的材料，可以用米酒、薑、蔥等...

食材：文蛤、蒜、無鹽奶油、薑、鹽、蔥、米酒、小辣椒、黑胡椒粉

🍜蛤蠣絲瓜麵🦪

夏天是絲瓜的季節，蛤蠣也是提鮮的主角，2個搭配不是只能炒盤菜，也可以煮麵喔。😋

食材：絲瓜、蛤蠣、麵、蛋、紅蘿蔔、大蒜、薑絲、葱、蝦米、米酒、胡椒粉、鹽

蒜蒸蛤蜊 懶人料理 （電鍋版）

大人小孩都無法抵擋的美味，操作簡單，新手一定成功的一道料理😋

食材：蒜頭、蛤蜊、清酒（米酒）、九層塔

海鮮燉飯

不知何時能抵達的西班牙​ 只好先來個海鮮飯+Sangria餐桌環遊世界惹​ ​ 家用瓦斯爐火力較集中，烤鍋粑時中間容易焦鍋，先炒再...

食材：米、洋蔥、紅椒粉、小番茄、薑黃粉、蒜、番茄醬、蝦子、米酒、蛤蜊、鹽巴、胡椒、透抽、青椒、黃椒

白帶魚蛤蠣麵線

對的 又是麵線 我太愛吃麵線了 無意間吃到湯頭是乳白色的白帶魚麵線 今天就照著他形容的回家試試看

食材：白帶魚、薑、米酒、蒜苗、鹽、麵線、香油、蛤蠣、白胡椒、青菜