米酒水

豆漿味增擔擔麵

家裡無糖豆漿太多了，想辦法消耗消耗～ 這道偏日式的擔擔麵，搭配著QQ的烏龍麵，不知不覺一碗吃光光

食材：豆漿湯底、豆漿、豬絞肉、水、蒜末、味增、姜泥、糖、米酒、濃縮堅魚醬油、醬油、豆瓣醬

刷脂冬瓜煎蛋湯

冬瓜不僅止咳化痰，還能排除身體多餘的水分、避免水腫，並降低膽固醇、抑制脂肪生成，是優良的減肥聖品。 煎蛋讓這道湯更香甜 有蛋 有蝦...

食材：冬瓜、蛋、蝦仁、薑、蔥、醬油、鹽、白胡椒粉、米酒、水

麻油雞飯

香噴噴的麻油香 粒粒分明又不會太過軟爛的長糯米 帶皮的雞腿肉更提升了整體的滿足感 除此之外少不了香菇的畫龍點睛 簡單的食材 大大的...

食材：長糯米、雞腿肉、米酒、老薑、鹽巴、醬油、乾香菇、糖、麻油、太白粉、胡椒粉、水

紅燒雞腿

歡迎來到巧巧咘咘小廚房，如何煮出簡單又好吃的料理?！快來欣賞巧巧咘咘的文章囉，讓大家也能在家煮出特色的料理，今天要介紹的經典菜是「...

食材：小雞腿、蒜頭、蔥、沙拉油、薑、米酒、醬油、砂糖、水

#227 苦茶油蔥拌麵

苦茶油的營養價值滿豐富的， 不僅可以保護心血管、抗氧化、顧腸胃等等... 拿來簡單拌拌麵就非常好吃啦：Ｄ ‣‣ YouTube...

食材：麵條、紅蔥頭、醬油、青蔥、米酒、香菇、砂糖、蝦仁漿、白胡椒粉、煮麵水 (或清水)、油蔥酥、苦茶油

照燒雞翅

食材：雞翅、糖、米酒、醬油、水

綠竹筍燒肉︱入口即化超下飯！

夏天是綠竹筍盛產的季節，每到這時候就會馬上到市場去買， 除了涼拌之外，跟肉一起滷也很好吃！ 小火慢燉，在悶上一整晚，肉質入口即化，...

食材：五花肉、綠竹筍、米酒、薑、醬油、蔥、水、蠔油、冰糖

黑楜椒炒豬肉絲（簡單）

黑楜椒醬汁炒入豬肉絲、紅蘿蔔絲和芹菜絲，口感爽脆，富含蛋白質、膳食纖維和多種維生素，健康美味。

食材：豬肉絲、木耳絲、芹菜絲、胡蘿蔔絲、洋蔥絲、蒜末、薑末、黑楜椒粉、醬油、糖、米酒、水、醃肉料、蛋液、白楜椒、香油、太白粉、玫瑰鹽、奶油（起鍋前放）

滷雞小腿&滷蛋

小孩點餐

食材：雞小腿、薑片、蔥段、滷包、水、水煮蛋、冰糖、米酒、豆瓣醬、醬油

小魚乾豆豉糯米椒

加了米酒的小魚乾，香氣十足，再加入豆豉和糯米椒一起拌炒，鹹香夠味，糯米椒清脆爽口，保證是餐桌上的白飯殺手，也是開胃的下酒菜！

食材：糯米椒、蒜頭、豆豉醬、小魚乾、米酒、醬油膏、開水

🍃栗子燒雞炊飯🍃

分享這道超適合🍂秋天的「栗子燒雞炊飯🍲」 鮮嫩的雞肉🍗結合栗子的甘甜味，利用醬油的香氣燒煮入味，🍃甜甜鹹鹹好下飯😊！經過鑄鐵鍋一...

食材：雞腿切塊、鹽巴、鴻禧菇、毛豆、乾香菇、醬油、味醂、米酒、砂糖、米、開水、香菇水、甘栗仁、香菜末

蜜汁雞腿

食材：雞腿、米酒、醬油、蜂蜜、冰糖、水

金平牛蒡絲

金平牛蒡絲是日式的經典小食。外表不起眼，但常作菜食，令人身輕的牛蒡，因為富含大量的膳食纖維和營養成分，又有纖維之王和東洋人蔘的美名...

食材：牛蒡、蠔油、老抽、水、細砂糖、味醂 10 g、米酒 10 g、由豐將冷壓初榨台灣小農黑芝麻油、熟白芝麻

干貝玉米筍木耳炒

90元

食材：木耳、玉米筍、鹽、干貝、味精、蔥、豆豉、米酒、干貝水

三杯中卷

香味四溢，食指大動

食材：中卷、薑片、薑絲、九層塔、麻油、醬油、糖、太白粉水、辣椒、米酒

經典日式親子丼

食材：去骨雞腿排、洋蔥、醬油、蛋、米酒、味霖、水

快炒蒜香鮮蝦大豆苗

簡單用金黃蒜油， 不用剝蒜拍蒜就有蒜香， 縮短備料時間， 就可以帶出食材的鮮甜味， 快炒上桌， 簡單又美味。 歡迎來陳太太的菜菜味...

食材：大豆苗、鮮蝦仁、蛋清、青蔥、鹽巴、小磨坊金黃蒜油、米酒、小磨坊蒜香黑胡椒、小磨坊冷研白胡椒粉、水