米酒水

溏心蛋（半熟蛋）

炎炎夏日，來點冰涼溏心蛋，很下飯😋 蛋黃熟度個人覺得剛剛好濕潤， 吃得到蛋黃的口感，不會太稀👍🏻 而且步驟淺顯易懂，初學者也可以上手～

食材：雞蛋、鹽、醬油、魚露、米酒、開水、砂糖、柴魚片

古早味香菇肉燥

傳統古早味的香菇肉燥，以豬瘦肉、香菇為主要材料，簡單的料理，就是家的味道！拌飯、拌麵都好吃喔！肉燥燴香菇豐富美味，豬肉提供蛋白質及...

食材：蒜頭切末、豬絞肉、米酒、香菇、香菇水、醬油、鹽巴、油蔥酥

穀米桂圓甜米糕｜Vitamix調理機

微微的酒香 QQ的口感 💟VitamixA3500i超跑級調理機 👉 https://bit.ly/31Rqxap 💟更多Vit...

食材：十穀米、圓糯米、米酒、桂圓肉、冰糖粉、好水（熱開水）、穀豆植物蛋白粉

高纖舞菇

（好菇道舞菇）特殊多醣成分，可促進體內的中性脂肪和血液中壞膽固醇分解，加強代謝、減少堆積在體內的內臟脂肪，有助成為易瘦體質。加上高...

食材：好菇道舞菇、水蓮、橄欖油、綠豆芽菜、香油、黑木耳絲、熱開水、紅蘿蔔絲、米酒、蒜頭、鹽、蔥段

食用「色彩學」（1）

色彩學常應用的「三角形配色原理」，如果能和食材結合...。

食材：茄子、栗子南瓜、醬油、長豆、鹽、絞肉、糖、蒜頭、米酒、香油、水

芋香豬肉米糕（電子鍋）

米糕是辦桌料理常見的一道佳餚，這道芋香豬肉米糕使用豬油、香菇、蝦米和五花肉拌炒出油香味，再加上豐富整體米糕風味的金蘭無添加有機醬油...

食材：長糯米、香菇、金蘭無添加有機醬油、芋頭、白胡椒粉、豬五花、鹽、米酒、豬油、二砂糖、胡椒粉、蝦米、香菇水

牛肉丼烏龍麵

牛肉提供高蛋白質含量和豐富鐵質，烏龍麵口感彈牙且更易消化。加上滑嫩的蛋，簡單快速可輕鬆做出。

食材：牛肉片、洋蔥絲、薑末、雪白菇或鴻禧菇、薄鹽醬油、冷凍石二鍋烏龍麵、味霖、蛋液、水、油、胡椒粉、米酒

鹹甜蒸蛋糕

食材：豬絞肉、碎菜脯、鹽巴、蝦米、醬油、油蔥酥、香菇、米酒、五香粉（可不加）、奶粉、6寸鋁盤、胡椒粉、熟白芝麻麵（可不要）、水、蛋白、青蔥（點綴用）、沙拉油、乳化劑、砂糖、蛋黃、泡打粉、低筋麵粉、玉米粉

燉黑豆豬腳湯｜BUYDEEM北鼎蒸燉鍋

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食材：豬腳(前段)、黑豆(已泡水)、紅棗、薑片、米酒、鹽、好水

醬蔭苦瓜~不油炸健康又美味

苦瓜是瓜類中營養成份多的佼佼者，小時候超怕長大後就愛上這甘苦甜，這就是所謂的人生嗎😆😆😆， 要怎麼樣料理才能苦的恰到好處，就是把瓜...

食材：苦瓜、蒜頭、豆豉、辣椒、醬油、蠔油、米酒、冰糖、開水

溏心蛋/醣心蛋/流黃蛋

醣心流黃的成就在於滾水時間的控制

食材：蛋、味醂或砂糖、醬油、米酒、水

蘋果馬鈴薯燉肉

因為華盛頓州獨特的氣候，白天陽光明媚，夜晚涼爽，在這種條件下生長的蘋果脆嫩多汁，味道鮮美。 紅蘿蔔比較不容易軟，所以切小塊一點，蘋...

食材：華盛頓翠玉蘋果（塊）、洋蔥塊、醬油、紅蘿蔔塊、味醂、馬鈴薯塊、米酒、蔥花、水、鴻禧菇、豬肉片、白胡椒粉

高纖牛腱冬粉

甘醇濃郁的滷牛腱，搭配低熱量的舞菇跟冬粉😍 颱風天晚餐來上一碗～超級舒服！！

食材：牛腱、薑片、冬粉、蔥、好菇道舞菇、滷包、玉米筍、醬油、蔥花、米酒、糖、水

醬燒排骨

食材：排骨、米酒、砂糖、白醋、醬油、水

醬燒蒜苗旗魚

食材：旗魚、蒜苗、醬油、薑、米酒、砂糖、水

香滷雞腿 （無糖版）家常菜

分享不加糖也能滷出上色又入味的滷雞腿。

食材：棒棒腿、滷包、嫩薑也可用老薑、素蠔油、辣豆瓣醬、米酒、水、油

泰式檸檬魚

「春風一秒抽廚房紙巾」  食品級可安心接觸生熟食，抽取方便，瞬間吸水，真是廚房好幫手～ 過年當然少不了魚料理，象徵《年年有餘，有頭...

食材：「春風一秒抽廚房紙巾」、鱸魚、魚露、鹽、素蠔油、米酒、香油、檸檬片、檸檬汁、水、糖、蒜末、薑末、蔥末、辣椒圈