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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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裹上照燒醬汁的肉捲飯糰 第一次嘗試,幸好評價還不錯 作法也很簡單!有興趣請試試看喔 #在家防疫自煮
食材:白芝麻粒、豬梅花肉片(全聯購入)、醬油、鹽、味霖、壽司米、米酒、水、細砂糖、油、香鬆
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新): https://youtu.be/XJCcsaV1mTc
食材:豬絞肉、紅蔥頭、米酒、乾香菇、醬油、蒜頭、香菇素蠔油、水、糖、泡開乾香菇的水、白胡椒、烹大師
把雞肉先燙過一下熱水把裡頭的雜質, 這樣雞湯才會清澈~ 中藥包洗一下灰塵、薑片 跟燙過的雞肉撈出, 放在電鍋內鍋,蓋過食材~ ...
食材:土雞腿、雞翅、中藥包、薑片、純米酒、鹽、水、紅棗、枸杞
食材:油、蔥(蔥白+蔥綠)、洋蔥、辣椒、豬里肌肉片、水-1、高麗菜、烏龍麵(冷藏)、米酒、醬油、味啉、二砂糖、水-2、白胡椒粉
現在天氣冷颼颼。不來碗熱騰騰燒滾滾的當歸鴨湯加麵線怎麼對得起我自己呢?古人說得好:此時不補待何時啊?(踹飛...🤣)來吧,所以今天...
食材:滾水(川燙鴨子用)、全鴨(鴨腿或剁塊鴨肉)、薑絲、新和春當歸鴨藥膳包、醬油、蒜末、薑片、紅辣椒末、新和春的胡椒鹽、米酒、水(約8杯)、枸杞(可省略)、鹽、紅麵線
胡椒豬肚雞湯是旅行記憶裡的味道,粵菜館裡也有這道湯品,雞腿豬肚胡椒燉煮至湯頭香醇濃厚,豬肚自己處理衛生也安心,用壓力鍋燉煮比想像的...
食材:豬肚、白胡椒粒、棒棒腿(大雞腿也可)、老薑片、紅棗、水、鹽、米酒
將洗淨的排骨、蘿蔔、玉米通通丟入內鍋,加上水和鹽就能速速關上蓋~不用煩惱壓力時間該調什麼,預設數值簡單煮,加壓後的排骨口感更嫩,湯...
食材:豬排骨、白蘿蔔、米酒、玉米、鹽、飛利浦快速洩壓智慧萬用鍋、薑、水、香菜
不用滷包、不用特地買中藥材、不用熬牛骨湯,在家就能簡單煮出夠味的紅燒牛肉麵。加顆溏心蛋,美味更加分! 多年前看到矽谷美味人妻KT老...
食材:牛腱、中型洋蔥、米酒、中型番茄、開水、紅蘿蔔、醬油、薑、辣豆瓣醬、葱、糖、生麵條、研磨黑胡椒、青江菜、白麻油、雞蛋
夏日吃苦瓜不僅清熱、退火,還富含膳食纖維,但許多人害怕苦瓜的苦澀味,只要一個小步驟就能減低苦瓜的苦味。
食材:苦瓜、蔭豆豉、蒜頭、米酒、醬油、糖、水
無錫排骨和糖醋排骨吃起來的口味都是酸酸甜甜的,但無錫排骨是以醬油、冰糖、黃酒等調味料久煮,相當注重火候和功夫才能燒成,糖醋排骨則是...
食材:排骨、小黃瓜、鹽、低筋麵粉、全蛋液、蕃茄醬、熟白芝麻、米酒、A1醬、太白粉、烏醋、小蘇達粉、白醋、二砂糖、水
今年的年菜。甘甜荔枝配上鮮味滿滿的白蝦,圍上一圈長年菜,既喜氣又好吃。 野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet...
食材:去殼蝦、荔枝罐頭、鹽、蒜末、米酒、薑末、太白粉、蠔油、小菠菜、蛋清、紅甜椒、腰果、白醋、荔枝水
日式炊飯是日本米飯料理之一,煮飯時,將米和食材一起烹調製成。 通常,煮飯時會用鹽、醬油、清酒、高湯來調味,並使用時令食材與米飯一起...
食材:舞菇、胡蘿蔔、【長崎巧口醬油】京都風高湯醬油、牛蒡、米酒、雞柳、水、米、四季豆
簡易且營養的一道菜,不論是熱熱吃或者放冰箱冷藏後再拿出來吃也可以。
食材:杏鮑菇、白芝麻、醬油、韓國麻油或香油、米酒、黑糖、蜂蜜、水
肉末與辛香料炒香,搭配茄子就是鹹香的魚香茄子,若搭配粉絲,又是一道經典料理~螞蟻上樹,把三者加在一起~食材更豐富、多元、多重口感,...
食材:豬絞肉(粗或細)、茄子、(辣)豆瓣醬、粉絲(冬粉)、醬油、蒜頭、(素)蠔油、青蔥、米酒(可略)、香菜(可略)、黑胡椒粒、辣椒(可略)、水
家裏的餐桌上沒有一天沒有炒青菜的,有時候是青菜炒青菜。有時候是薑蒜炒青菜。 鴻喜菇是今天炒青江菜的配料,再加上生蒜泥調味,很是美味...
食材:油、鴻喜菇、米酒、紅蘿蔔絲、青江菜、水、紅蔥醬、S&B 生蒜泥醬、鹽(酌量使用)
煮出一碗滋補愛人們的湯,真的很簡單, 趕快開始備料吧!鱸魚的好處太多了! 可以健脾、補氣、益腎,還顧腸胃, 對需要癒合傷口的人特別...
食材:鱸魚 $100、蔥、薑、水、鹽、米酒
準備好咖哩粉、椰漿、雞肉與一些辛香料及時蔬,輕輕鬆鬆就可煮出帶著南洋風味的咖哩,完成品滑順香甜又美味,可以當配菜或拌飯都很讚! ...
食材:雞腿肉、馬鈴薯、鹽、蘋果、米酒(料理酒)、紅蘿蔔、黑胡椒粒、洋蔥、太白粉、蒜頭、老薑、九層塔(可略)、咖哩粉、水、小磨坊椰漿
逆紋切松阪豬,久煮也不會柴,Q彈有嚼勁
食材:松阪豬肉、杏鮑菇、麻油、枸杞、開水、薑、米酒、塩巴、雞粉