米豆

五目炊飯

食材：米、乾香菇、醬油、牛蒡、味醂、紅蘿蔔、鹽、生豆皮、胡椒粉、蒟蒻、香菇水&水

寶寶副食品-南瓜皇帝豆豬肉粥

寶寶副食品最適合不會煮飯的人了，都不用調味喔！運用食材本身的甜味，寶寶就會很愛吃了！

食材：皇帝豆、南瓜、豬肉末、米、水、油

中國，上海菜飯：帶著香料去旅行

味旅：帶著香料去旅行——起源 https://vocus.cc/article/668ae488fd897800019ac67d ...

食材：青江菜、煙燻豆包、胡麻油、十三香胡椒鹽、米、水

麻油米血

自己不太能吃麻油很容易上火，但隨著年齡增長，體質改變，某天天冷簡單在全聯買了一瓶麻油，家中本來就有料理酒，並還有剩薑片，跑到食品賣...

食材：超市麻油、米血-千萬別買超市的會有蟑螂味、山東大白菜、料理酒、蛋、薑片、豆皮、水、鮮味炒手

香滷👍五香豆干 (電鍋)~簡單隨手做

★不會受颱風天影響價錢被哄抬的食材~ ❌擺盤放香菜只為好看就免了吧！

食材：五香豆干、塩、桂皮、八角粒、甘草、薑片、五香粉、豆瓣醬、二砂、醬油、水~量米杯

米血糕佐夏威夷豆

走過夜市無法不買的就是熱呼呼的豬血糕。 但其實豬血糕真的太容易做了，將超市來的豬血糕蒸熟，就幾乎要完成了。 今天的豬血糕不用花...

食材：米血糕、瓜地馬拉夏威夷豆、醬油（或醬油膏）

台式沙茶滷味

滷味也可以在家自己做，其實醬料都蠻簡單的，把喜歡的料跟靈魂醬汁喇喇ㄟ大概30-40分鐘就香噴噴可上桌了！快來試試看吧！

食材：豆乾、米血、醬油、榨菜、沙茶醬、九層塔、糖、其他丸類餃類、蠔油、洋蔥、米酒、蒜頭、烏醋、豆瓣醬、水

馬鈴薯蛤蠣濃湯+柴魚苦瓜炒蛋+米豆泥

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：馬鈴薯、蛤蜊、洋蔥、蘑菇、蒜、苦瓜、蛋、柴魚片、米豆、奶油、牛奶

養生紫米素粽｜南部粽電鍋做法 好吃又營養

【小廚娘_佳佳老師上菜囉！】 端午吃太多傳統粽子 怕太油膩或是發胖嗎？ 佳佳分享這款養生紫米素粽 用豆包取代肥肉，不油膩又能吃到蛋...

食材：紅豆、紫米、白胡椒、長糯米、鹽、竹葉、小米、棉繩、花生、豆包

夏天吃粥真不錯~🤤 蒲瓜粥🥣

夏天吃粥真不錯，夏季就是要吃瓜類，今天分享蒲瓜料理。清粥中加入蒲瓜和番茄烹調，有著蒲瓜清甜的味道，與番茄的酸味，夏天吃這真好🤤。 ...

食材：豆包、蒲瓜、綠花椰菜、生米、番茄、油、紅蘿蔔、鹽、香菇、水、黑木耳

紫蘇豆皮壽司（蛋素）

好喜歡紫蘇料理，那就把它跟福袋豆皮結合吧！ 這道紫蘇豆皮壽司加入了紫蘇和福袋豆皮，口感軟嫩， 風味淡雅帶出紫蘇的鹹度和香氣，含豐富...

食材：福袋豆皮、越光米、日本押麥、芥末沙拉醬、蕎麥茶、醃漬紫蘇、香菇調味露

長豆打拋豬

這次的打拋豬加入了長豆增加口感，並使用牛番茄，作法簡單材料容易取得，一起來試試吧！

食材：長豆、絞肉、砂糖、牛番茄、醬油、蒜瓣、米酒、九層塔、醬油+米醋1:1（替代魚露）、辣椒、蠔油、檸檬

香蕉鳳梨豆腐乳＆全素鳳梨豆腐乳

甘甜好吃 料理百搭

食材：豆腐角、鳳梨切丁、香蕉、米、豆麴、米酒、砂糖

超級簡單又快速的涼拌豆乾

時節開始慢慢地進入夏天了，想到要下廚房莫名其妙的就煩躁了起來！地方媽媽讓自己優雅的最好方法，就是學習幾道涼拌菜！做法簡單又好吃下飯...

食材：豆乾、香菜、白糖、屏大醬油、屏大醬油膏、巴薩米克醋、香油、蒜泥、辣椒

三杯滷味

食材：紹興酒或米酒、水、醬油、米血糕、糖、炸豆包、老薑、味精、三節翅、蒜頭、麻油、胡椒粉、五香豆乾、蔥、老抽、海帶、大辣椒、甜不辣、九層塔、米酒、沙茶醬

托斯卡尼鮭魚焗烤燉飯

原來這道菜叫做托斯卡尼啊 然後改成燉飯焗烤版本，因為起司用不完⋯⋯O(∩_∩)O~~

食材：鮭魚、小番茄、菠菜、鮮奶油、牛奶、洋蔥、蒜頭、義大利米、起司、玉米筍、甜豆

豆香紅麴菜飯｜雨水節氣料理

豆香紅麴芥菜飯，以使用青江菜製作的「上海菜飯」為原型，改以芥菜來料理，特有的甘苦滋味讓這道經典料理綻放出不一樣的風采。在米飯裡加入...

食材：白米、紅麴米、芥菜、豆包、乾香菇、鴻喜菇、紹興酒、鹽巴