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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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練習三杯的基礎料理法
食材:米血、凍豆腐、醬油、杏鮑菇、米酒、九層塔、黑麻油、蒜頭、薑片、辣椒、蔥
這次的美國苿莉香米, 吃起來真的好香好好吃, 家人都讚不絕口呢~ 跟著做了:香辣嫩雞燉飯,一鍋吃起來料多味美, 飽足感十足,簡單又...
食材:美國米、去骨雞腿肉、杏鮑菇、香菇、洋蔥、花椰菜、紅蘿蔔、蒜頭、奶油、鮮奶油、辣豆瓣醬、醬油/米酒、水
減脂減脂減脂 加油加油加油
食材:燕麥、濃縮咖啡、香蕉、可可粉、優格
以白米飯加豬肉丁與多種什錦蔬菜做成的西班牙烘蛋,不但營養滿滿而且吃了會飽喔! 用「烹大師」鰹魚風味來調味蛋液與醃漬豬肉,簡單便利...
食材:雞蛋、白飯、韭菜、紅蘿蔔末、牛蒡末、里脊肉丁、「烹大師」鰹魚風味、油
主要是靠打發鮮奶油做為冰淇淋液的基底、以煉乳帶來甜度同時穩定冰淇淋的濃稠度,再加入少量液體(牛奶或優格)以降低純鮮奶油的油膩與厚重...
食材:鮮奶油、煉乳、優格、草莓巴薩米克果醬、巴薩米克醋、鹽
這道生酮版脆皮焦糖覆盆莓提拉米蘇適合生酮飲食者食用,而覆盆莓帶來清爽的酸甜口感,更讓人回味無窮。
食材:覆盆莓、瑪士卡邦起司、起司奶油、羅漢果糖
熱熱的天氣讓人食慾不振啊! 但是這道白蘿蔔泡菜/無花果巴薩米克醋帶清爽和微酸的口感。白蘿蔔含有豐富的維生素C、多種營養成分和膳食纖...
食材:去皮白蘿蔔250g、無花果巴薩米克醋、砂糖、鹽巴
週末往往想要小酌一下,其中米血糕是很多好朋友的最愛!一鍋到底就完成,連新手都不會失敗的沙茶醬燒米血糕!米血Q彈不軟爛,裹著濃郁沙茶...
食材:米血、九層塔、蒜末、薑片、沙茶醬、屏大醬油、糖、辣椒粉、水或高湯
超級簡單的醬烤米血,不到十分鐘就完成。塗上1:1:1黃金比例的自製醬料,味道好極了。烤過的米血糕外酥內軟,不輸鹽酥雞喔~
食材:米血糕、豆瓣醬、味噌、花生醬
“米時”福州方言“拔隆戲”,是Q彈軟糯的糯米團子,再裹上加糖的黃豆花生粉,撒上黑芝麻。搓“米時”也稱“搓圓”,寓意團圓,也象徵“時...
食材:糯米粉、溫水、熟黃豆粉、糖(可略)、黑芝麻、糖
超喜歡米苔目Q彈的口感~經典的油蔥口味,有種置身街頭巷弄傳統麵攤的感覺~做法簡單、口感豐富,冰箱有什麼料就加什麼,是一道很美味的家...
食材:米苔目、蔬菜、鹽、鴻禧菇、醬油、肉絲、油蔥、蛋、白胡椒粉、烏醋
松子真的好貴但好好吃
食材:義大利麵、初榨橄欖油、九層塔、松子、鹽、洋蔥末、鮮奶油、黑胡椒粒、水、蒜粒、雞高湯、切達起司
甘藍球帶有微微苦味,許多人儘管知道它的好處,卻遲遲無法踏出第一步,其實只要透過一些烹飪技巧和調味料,立即降低苦味。以下提供三個實用...
食材:甘藍球、入門橄欖油、巴薩米克醋、鹽巴、黑胡椒、哈里薩辣粉
融合了個大食譜及自身經驗後的食譜,希望以最少剩料的方式呈現。內文詳細解說每一個步驟,及有可能遇到不成功的細節,希望能提供給新手們少...
食材:蛋黃、糖、鮮奶油、馬斯卡彭、手指餅乾、即溶咖啡粉、可可粉、香草精(沒有可以省略)、烘培紙(沒有可省略)
即興的下酒菜。 兼具快速出餐、零廚藝及適合下酒等特色,適合喝一杯時隨手做幾個來配酒。
食材:義式沙拉米、切塊乳酪、義大利麵條
Mr. CHEESECAKE是日本東京最受歡迎的伴手禮之一,看起來平凡樸實,是米其林三星級主廚田村浩二,每天只限量製作32條的夢幻...
食材:AB優格、鮮奶油、Cream cheese、上白糖、酸奶油、希臘優格、雞蛋、玉米粉、檸檬汁、白巧克力、香草莢、零陵香豆
喜歡用米當作漢堡的基底,吃起來特別有飽足感,甜甜鹹鹹的風味大人小孩都喜歡!
食材:高麗菜絲、豬五花肉片、洋蔥、熟白飯、薑泥、海苔、醬油、黑芝麻、米酒、砂糖、味醂、白芝麻、蔥花
鹹香美味的蒜苗炒米血,再搭配五花肉,煸出豬油香氣,一起拌炒後,香氣味道十足 影音食譜:https://youtube.com/s...
食材:米血糕、蒜苗、五花肉、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉、砂糖