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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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蛋黃酥是一種傳統的中式烘焙點心,起源於中國,尤其在中秋節時期非常受歡迎。它的外層是由多層酥皮製成,內餡則通常是紅豆沙或蓮蓉,搭配鹹...
食材:中筋麵粉、奶油、低筋麵粉、細砂糖、紅豆沙餡、水、1/2鹹蛋黃、雞蛋黃、1/2麻薯、芝麻
買不到烏豆沙所以是白豆沙口味
食材:起酥皮、白豆沙餡、鹹蛋黃、雞蛋、米酒、芝麻
全素無油綠豆沙餡,口感棉鬆,略微乾爽。您可以依喜好添加花生油、芝麻油等植物油,是方便快速,相當容易製作的餡料。
食材:綠豆仁、砂糖
傳統月餅:大閘蟹,貓爪型 今次試整11個月餅,成功❣️ 分享👇希望大家喜歡🥰請訂閱支持💯 https://youtu.be/2K...
食材:低筋麵粉、轉化焗糖漿、低糖蓮蓉、栗米油或菜油、蛋黃奶黃、食用鹼水
還有一個月就到中秋節了,今年嘗試整奶黃冰皮月餅 這食譜是減糖簡易版本,製作出來的的冰皮軟糯,餡料甜度對我來說剛剛好。 🥮食譜及...
食材:特大雞蛋、蛋黃、糯米粉、牛奶、粘米粉、糯米粉(微波爐40秒)、糖、粟粉、低筋麵粉、糖霜、菜油、煉乳
【维他精果冻月饼】亮晶晶又甜美,做法简单,赶快收藏学起来! https://youtu.be/7pjyxG4b3Es 国际版抖音...
食材:燕菜粉、即溶果冻粉、起司、糖、全脂牛奶、维它精、萝卜、清水
覺得廣式月餅是一種做的好看比做的好吃困難十倍的糕點>.< 這個中秋我大概做了快十次,最後總結出一些小撇步,跟大家分享...
食材:低筋麵粉、轉化糖漿、蜂蜜、花生油、鹼水、豆沙餡、鹹蛋黃、蛋液
这材料是...10颗...50克..迷你饼皮月饼🥮🥮🥮 (不要放冰箱,放室温可以存2-3天) (放冰箱过久会干皮&裂皮,影...
食材:糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉、牛奶、植物油、馅料
中秋節來囉!想吃月餅,自己動手做也很不錯喲! 烤好後的月餅,餅皮香酥 內餡包著蛋黃和自己炒的蜜紅豆餡 鹹甜的口感,真的好美味! 幸...
食材:無塩奶油切小塊、低筋麵粉、鹹蛋黃、奶粉、米酒、月餅壓模器、蛋1個、蜜紅豆餡或市售紅豆、水波爐烤箱、牛奶或自製優格、糖粉過篩
想吃鳳梨酥不用出門排隊,在家也能輕鬆DIY 使用自製萬用餅皮,包上喜歡的鳳梨內餡 每一口香酥可口,甜而不膩,愈吃愈唰嘴! 幸福彤話...
食材:無塩奶油切小塊、低筋麵粉、市售鳳梨餡、奶粉、山水氣炸烤箱、蛋1個、鳳梨模型、牛奶或自製優格、糖粉過篩
中秋節就是要大口吃月餅啊🥮可我的室友不吃豆沙不吃正常月餅都有的內餡,所以蹦出了這款新滋味!
食材:中筋麵粉、轉化糖漿、沙拉醬、花生油、鹹蛋黃、梘水、豬肉鬆、核桃
今天來點不一樣的月餅! 利用起酥皮,湯圓也可以做月餅喔! 示範的是紫糯米芝麻湯圓和流沙湯圓
食材:起酥皮、湯圓
吃膩了傳統的蛋黃酥,將外皮改變換成起酥片,內餡也從紅豆換成了白豆沙,鹹蛋黃改成半顆,吃起來不甜不膩口感酥脆~
食材:起酥片、冷凍鹹蛋黃、白豆沙、蛋黃液、水、黑芝麻
用自製的地瓜餡取代市售甜膩的豆沙餡 適合不太吃甜的人喔! 😉 成品一顆約55-60g
食材:黑芝麻、雞蛋、地瓜、市售酥皮、奶油、米酒、奶粉、鹹鴨蛋黃
自己做的鳳梨酥可以掌控食材的品質,吃得更安心!這款鳳梨酥的做法很簡單,利用鳳梨罐頭來製作鳳梨餡,再也不用擔心買到過酸或過老的鳳梨而...
食材:熟糯米粉、鳳梨罐頭肉 (切丁後瀝乾湯汁)、冰的有鹽奶油 (切丁)、植物油、細白糖、中筋麵粉、玉米粉、全蛋液、牛奶
外皮部分完全不需要麵粉 並且只要一個步驟 雖然不像傳統的有千層口感 但是一樣能做出酥酥的蛋黃酥~ 不用做酥皮 就不用搞得油膩膩 ...
食材:杏仁粉、黑糖/砂糖/赤藻糖醇、椰子油/食用油/奶油、蛋、鹹蛋黃、無水奶油/椰子油、紅豆沙、蛋黃、米酒、黑芝麻
月到中秋分外明, 每逢佳節倍思親⋯ 中元節過後, 中秋佳節即將來臨; 動手做些家鄉甜點, 彌補思鄉之愁。 使用電鍋料理, 輕鬆...
食材:綠豆仁、砂糖、芝麻香油
16顆份量 隨手可得的材料輕輕鬆鬆做出酥脆鳳梨酥
食材:鳳梨餡、奶油、糖粉、低筋麵粉、雞蛋