簡易家常菜食譜

味噌湯

輕鬆提取天然海味湯頭，完成鮮味十足的味噌湯。

食材：昆布、柴魚片、水、味噌、嫩豆腐、蔥花

蒜香鮭魚炒飯

食材：米、鮭魚、蒜頭、蛋、青蒜尾、結球萵苣葉、醬油、白胡椒粉、塩巴

蒜香小黃瓜炒蛋 快速上桌🎉家常便當菜

簡單的做法，快速上桌零難度！清爽的小黃瓜配上滑嫩炒蛋，超下飯的家常菜！GoGoGo ~~

食材：小黃瓜、蛋、鹽、蒜末、白胡椒粉

鮮奶滑蛋炒蝦仁 家常菜🌸10分鐘上桌

餐桌上常見的家常菜，用鮮奶混合雞蛋來做滑蛋炒蝦仁份外嫩滑營養，10分鐘就搞定！

食材：蝦仁、蛋、鹽、蔥花、糖、鮮奶（牛奶）、胡椒粉、料理酒、太白粉、麻油

蔥燒可樂雞翅

用可樂來燉煮雞翅，可加速肉質軟化入味，還會產生漂亮的醬色，鹹中帶甜的風味，讓大人小孩都瘋狂！

食材：薑片、青蔥、洋蔥、辣椒、雞翅、可樂、醬油

塔香辣炒海龍(海茸)

鹹香下飯～

食材：海龍、薑、米酒、大蒜、醬油、辣椒、醬油膏、雞粉

簡易家常香菇白菜滷- By 摩堤

鑄鐵鍋燉煮真的是很快、多汁、有鍋氣 簡單但好下飯

食材：大白菜、蒜酥、香菇、蠔油

藍家小館-簡易家常滷豆腐

食材：板豆腐、醬油、水、二砂、蒜末

芋頭香菇炊飯〞不用10分鐘的快鍋飯料理

完整食譜：https://asd77723.pixnet.net/blog/post/47131707 芋頭與香菇的香氣融入米中，...

食材：米、芋頭、鮮香菇、水、醬油、白胡椒粉

好簡單「沙茶羊肉燴飯」家常料理、吃光光！

十分鐘「沙茶羊肉燴飯」 步驟及材料都很簡單、家常料理就是要你吃光光（笑） Popo小日子FB：https://www.faceb...

食材：羊肉片、空心菜、醬油及蠔油、蒜末及太白粉、沙茶及米酒、太白粉

美味可樂滷雞腿~超簡單一鍋到底家常菜

一鍋到底的方便滷雞腿，用的是喝剩下的可樂，加上醬油及米酒，輕鬆簡單即可完成的下飯菜。 有喝不完的可樂別丟了，拿來做菜方便又美味！

食材：雞小腿(雞翅或是雞腿皆可)、蔥白、可樂、大蒜拍扁、醬油、高湯、米酒

檸檬烤雞腿 簡易晚餐。家常菜。烤箱料理

簡易的做法，就可以嚐到美味清新的檸檬烤雞腿，還不試試看！

食材：雞腿、洋蔥（小型）、檸檬、蒜、迷迭香香草、糖、百里香香草、奥勒岡葉香草、薄荷香草、（或用綜合意大利、黑胡椒、盬

香Q彈牙糖醋甜不辣

酸甜糖醋醬均勻地沾裹在Q彈的甜不辣上，是正餐但又有些像在吃零嘴似的，撒上些白芝麻多了些鹹味香氣，一起來做做看吧。

食材：橄欖油、長條甜不辣、白醋 (糖醋醬汁)、青蔥、細砂糖 (糖醋醬汁)、洋蔥、蕃茄醬 (糖醋醬汁)、青江菜、太白粉水 (糖醋醬汁)、白芝麻

4種配料就能做，超簡單古早味家常滷肉

一鍋滷肉，總是可以輕鬆滿足家人的3餐配菜：） 每週都要滷上一鍋的家常滷肉，做法其實很簡單，只要4種配料，就能輕鬆做出美味又下飯的...

食材：豬肉、蒜頭、二砂、醬油、米酒

蒜香絲瓜蛤蜊（五分鐘出家常菜）

絲瓜不煮黑，蛤蜊鮮軟嫩，佐入蒜油清甜好菜馬上上桌。

食材：蛤蜊、絲瓜、薑絲、蒜末、料理米酒、小磨坊蒜風味油

起司鮪魚蛋蓋飯（10分鐘料理）

禮拜一輕鬆煮❤️ 好朋友指定菜色-鮪魚罐頭， 用鮪魚罐頭快速完成一道料理， 再跟起司片（好朋友的最愛）搭配， 超加分，只要10分鐘...

食材：鮪魚罐頭、雞蛋、白胡椒粉、洋蔥、黑胡椒粒、水

糯米椒炒豬肉

一般糯米椒會搭配小魚和豆乾炒，我沒有小魚，改用豬絞肉代替，另有一番風味。豬絞肉先用一點醬油醃，可增加香氣和色澤。

食材：豬絞肉、糯米椒、醬油、豆乾、鹽、米酒、大蒜、胡椒、植物油