簡單晚餐

簡單燉湯～老菜脯燉排骨湯

老菜脯俗稱「窮人的人參」，據說有許多功效，喉嚨不太舒服的時候，熬個濃濃的老菜脯湯來喝，會比較舒服喔！

食材：排骨、老菜脯、乾香菇（可省略）、鹽

簡單的寶寶料理：自製蔬菜高湯蒸蛋

蒸熟後忘了拍照就被寶寶們吃光啦！

食材：雞蛋、柴魚片、胡蘿蔔、炒青菜時切下來的高麗菜梗、水（水2:雞蛋1）

紅燒牛肉湯 – 肉Ｑ湯甜，新手也會做

回阿嬤家吃飯的時候，大概有二分之一的機會桌上會出現牛肉麵。阿嬤的牛肉湯作法簡單而明瞭，有注意到影片裡她的幾個小秘訣之外，其實不難做...

食材：牛腱、紅蘿蔔、麻油、白蘿蔔、米酒、牛番茄、醬油、薑片、糖、洋蔥、蔥、辣椒、牛肉滷包

【打拋豬】新手必學超下飯！酸辣很夠味～

改良了打拋豬的食譜，把步驟簡化簡化再簡化，調味料喇一喇先預備好，時間到就倒下去，一切都a piece of cake這麼簡單，拜託...

食材：豬絞肉、小番茄、醬油膏、蒜頭、醬油、九層塔、魚露、辣椒、糖、檸檬、米酒、胡椒粉

（電鍋版）簡單綠豆薏仁湯

食材：綠豆、薏仁、內鍋水、外鍋水、二砂

簡單零失敗 鮮甜蘿蔔海陸湯

最近肉類吃太多會怕，加上天氣變冷，想煮點東西喝，誤打誤撞煮出一鍋我跟婆婆都覺得好鮮甜的湯 誤打誤撞，所以沒有步驟照片⋯

食材：白蘿蔔、排骨（50元）、玉米、洋蔥、薑、鮮味炒手、蛤蜊

菇菇湯（簡單又好喝）

記得鍋貼店都會賣很好喝的蕈菇湯，原來做法超簡單，想喝自己煮，便宜又方便～

食材：黑木耳、乾香菇、高湯、自己喜歡的各種菇類、鹽巴、薑

簡易麻婆豆腐

食材：廣達香肉醬、雞蛋豆腐、糖、辣椒、蔥、水

簡單涼拌油豆腐

簡單的小菜

食材：油豆腐、香菜、香油、白芝麻、蠔油、辣椒片、鹽適量

［零失敗料理］番茄炒蛋

新手也會炒的零失敗料理

食材：全聯牛番茄、雞蛋、蔥、蒜頭、番茄醬、鹽、橄欖油、水

原型食物，超簡單冬日暖胃料理：番茄豬肉湯

現在是牛番茄盛產的季節，一起來做簡單好喝的番茄豬肉湯吧！最簡單的食材和料理方式，好省時健康。

食材：牛番茄、豬里肌、九層塔、鹽巴

泰式打拋豬-超簡單

每次吃泰國料理必點的一道菜，快速料理包讓這道菜就變得很簡單，不用想說要怎麼調味，做出來的也很接近餐廳賣的味道。

食材：豬絞肉、打拋豬調理包、小蕃茄、醬油膏、檸檬（可不加）、九層塔、辣椒（可不加）

簡易泰式打拋豬

懶人打拋醬，適合不常下廚，偶爾又想自己diy的你~ 美味又省下瓶瓶罐罐的空間，一餐解決最美味。

食材：豬絞肉、小番茄、泰式打拋醬、米酒、糖、水

簡易版！低脂雞胸肉麻婆豆腐

醃製水嫩雞胸肉的秘訣學起來繼續再來延伸，低脂雞胸肉變成麻婆豆腐也很好吃喔～這次使用上一篇已經醃製好的雞胸肉，直接做下一道菜，簡單又...

食材：雞胸肉、鹽、胡椒粉、大漢板豆腐、李錦記麻婆豆腐將、豆瓣醬、蒜末（爆香用）、米酒、水

簡單涼拌水煮蛋

這真的是道簡單又好吃的涼拌菜啊！不用滷，蛋的原味加上醬油膏的鹹甜味，冰冰涼涼的就很好吃，大人小孩都愛！

食材：雞蛋、醬油膏

零失敗 滷肉

食材：蔥、蒜、薑、滷包、豬前腿肉（半瘦半肥）、蒜頭、可樂、醬油膏+醬油、水、米酒

超簡單😋酒香黑糖滷肉 電鍋版

香到鄰居會跑來問「你煮什麼?」 👍15分鐘就完成 👍不用顧火 讓電鍋幫你完成美味滷肉吧 飯要多煮一點 這個滷汁太下飯😋 - -...

食材：原味黑糖、豬腿肉、米酒、醬油、蔥