節慶料理

樹幹蛋糕

去年聖誕節做了花圈麵包，今年來挑戰看似難度很高的樹幹蛋糕！步驟比較多，但一靜下心來一個個步驟穩紮穩打完成，做完是非常有成就感的哦！...

食材：砂糖、鮮奶油、蛋黃、無鹽奶油、牛奶、水、即溶咖啡、蜂蜜、橄欖油、低筋麵粉、蛋白

lanni 紅豆鹼粽

端午節有各式各樣的肉粽,菜粽...,鹼粽也是很多人喜歡的,冰得涼涼的,口感軟Q軟Q的,沾點糖或蜂蜜非常的好吃喔~備料簡單很容易做,...

食材：圓糯米、鹼油、粽葉（可包20個）

彩椒素干貝。素食年菜

過年每天都是大魚大肉，此時需要來點富含纖維的蔬菜和菇類來解解油膩。 將杏鮑菇刻花後不但美觀更易入味，乾煎後香氣撲鼻，只要簡單調味...

食材：杏鮑菇、紅椒、鹽、黃椒、黑胡椒粒、老薑、青江菜

聖誕吐司｜超適合聖誕節的親子餐

https://www.youtube.com/watch?v=JSkHQOdK-E0 聖誕吐司 聖誕節早餐不用過度豐盛。製作過程...

食材：吐司、鮮奶油、蝴蝶脆餅、砂糖、小紅蘿蔔、巧克力粉、小番茄、海苔、火腿

松果布朗尼

食材：巧克力脆片、Oreo餅乾、牛奶

聖誕樹幹饅頭

每年聖誕節都要幫家人做一些應景的食物，由黑糖版本轉換成巧克力版的樹幹饅頭，更有聖誕節氣氛🎄

食材：中筋麵粉、糖、可可粉、速發酵母、黑碳可可粉、冰牛奶、菠菜粉或抹茶粉、紅麴粉

黑糖紅豆年糕～節慶料理

過年時， 年節必備的年貨中，一定有年糕這項～ 簡單的作法， 一下子就可以完成這款黑糖紅豆年糕喲！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 ...

食材：糯米粉、黑糖、鋁模5吋、開水、蒸架、煮熟紅豆或市售熟紅豆粒、大同電鍋

浪漫玫瑰鮮奶酪

成功製作出美味的鮮奶酪，高品質「鮮奶油」很重要。這次使用了乳脂含量35%的法國鮮奶油為食材，容易上手又美味，而且只要家裡有冰箱就能...

食材：法國鮮奶油、鮮奶、砂糖、有機玫瑰花果醬、吉利丁、乾燥有機玫瑰花瓣、吉利丁片、玫瑰多酚（購自大花農場）

玫瑰蘋果肉桂蛋糕

好吃又漂亮的點心， 玫瑰蘋果有點浪漫🌹 安食小品的肉桂粉好香， 和清甜的蘋果很搭配～ 愜意的午後，烤上一個蛋糕， 搭配茶或咖啡...

食材：蛋、低筋麵粉、蘋果、糖、奶油、肉桂粉、砂糖、橄欖油、檸檬、牛奶、蜂蜜

紅豆元宵湯圓

下禮拜二祝元宵節快樂！提前搓元宵湯圓，元宵節吃元宵湯圓，團圓圓滿，過年春節結束。逛街看花燈，猜燈迷！

食材：糯米粉、水、蜜紅豆丸、豬肉丸、圓型鐵盤

家常_ 元寶水餃

添加手撥大蝦仁增加食材甜味 不論過年或平常日都很適合喔

食材：水餃皮、絞肉、高麗菜、冬粉、蝦仁、白胡椒粉、鹽巴、雞粉、香油、太白粉（手粉）

🍊大吉大利🍊~橙香芥末花枝蝦球🍤

《🧧超簡單年菜》美味花枝蝦球輕鬆上桌✨ 🌸其實製作年菜也可以很簡單又美味，這道年菜料理絕對是你的新選擇，今天利用桂冠花枝蝦漿，搭...

食材：桂冠花枝蝦漿、桂冠沙拉light、芥末醬、玉米粉、小黃瓜、甜橙

香蔥蛋餃（年菜/火鍋料/點心）

過年火鍋不可缺少的幸運食材元寶/蛋餃，簡單食材、自選的安心肉品、香味濃郁的三星蔥、有機香菜、脆口荸薺包在蛋香十足的蛋皮絕對是大人氣...

食材：豬絞肉、蛋、蔥花、香菜、荸薺、調味、醬油膏、蠔油、糖、米酒、白胡椒粉、香油

山東燒雞（培梅奶奶版👵🏻）

培梅奶奶不會只有我一個人認識，妳們都不知道她是誰吧😂😂😂！憶當年就是帶著一本培梅奶奶的食譜和一個大同電鍋到澳洲開始讀書生活的🦘。所...

食材：仿仔土雞腿、小黃瓜、醬油、米酒、八角、鹽、薑、蔥、醋（鎮江醋、烏醋、白醋都可）、花椒粒、蒜泥、糖、麻油、蒜頭、蒸雞的醬汁（大約一半的量）

年菜預備方案~氣炸鍋料理~炸香腸

香腸應該是家家戶戶都會準備的年貨之一， 加上我家老爺及少爺們都愛吃， 一定是年菜必備的菜餚， 用氣炸鍋就快速完美的上桌， 雖然食材...

食材：香腸、青蒜苗

超簡單「拿坡里義大利麵」酸甜滋味如初戀♡

因為日劇「First Love初戀」爆紅的「拿坡里義大利麵」 沒想到原來這麼簡單、步驟快速又好吃～～ Popo小日子FB：htt...

食材：義大利麵、洋蔥絲及青椒、番茄醬、熱狗及黑胡椒、豬排醬、米酒

藜麥素粽

嘗試蔬食的口味，紅藜栗子香菇素粽 ，加入醬滷的烤麩，口感不輸滷肉。用紅藜搭配糯米而成的米飯，不僅營養均衡，口味也很清新不黏膩，不失...

食材：長糯米、紅藜麥、素蠔油、水、鹽、烤麩、薑末、高鮮味精、熟栗子、粽葉、香菇、粽繩、炒香的蘿蔔乾丁 適量